Top-Gastronomie entdeckt Vorteile von Xi covini
Innovatives Weinregal nun auch im 5*-Balance Resort Stegersbach.
»Xi erfüllt genau jene Anforderungen, die ein Gastronomiebetrieb heute hat«, meint Direktor Manfred Kalcher, Balance Resort Stegersbach: »nämlich ein großes Weinangebot platzeffizient auf kleinstem Raum und trotzdem übersichtlich unterzubringen.«
Mit immerhin 480 verschiedenen Weinen auf der Karte möchte das 5-Sterne-Haus auch lukullisch auf individuelle Kundenwünsche eingehen. Das Balance Resort Stegersbach bietet Wellness für Seele und Gaumen.
Frau Kerstin Markitz – stellvertretende Restaurantleiterin - freut sich vor allem über die erhöhte Servicequalität aufgrund vonXi covini: »Die Übersichtlichkeit im Weinkeller ermöglicht ein rasches Auffinden der edlen Tropfen. Die Lage der Weine im idealen Neigungswinkel bringt den Gästen Weingenuss höchster Qualität, denn das Depot hat sich bereits im Flaschenbodenwinkel abgesetzt. Dadurch wird auch das Dekantieren für Sommelier und Servicepersonal wesentlich erleichtert.«
Das ist auch die Meinung preisgekrönter Winzer: Anton Bauer aus Feuersbrunn ist begeistert: »Xi bringt die Qualität der Weinlagerung einen markanten Schritt nach vorne!« Franz Netzl aus Göttlesbrunn schließt sich an: »Eine Idee mit Köpfchen! Wirklich ein intelligentes Weinregal!«
Nähere Informationen unter www.xi-weinregal.com oder auf der
- ProWein, Düsseldorf 21. - 23.3.2010 Halle 7.a. Stand B15
- Vinobile Feldkirch 23. – 25.4.2010
- WineFaire London 18. – 20.5.2010
- VieVinum Wien 29. – 31.5-2010
(Promotion)