Top 5 Rezepte für Chili con Carne

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Chili con Carne

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Chili con Carne zählt zu einem der Lieblingsrezepte der Falstaff-Community. Im Ursprungsland des Originalrezepts, den USA, ist dem Gericht aus Rindfleisch oder Faschiertem, Bohnen und Mais sogar ein eigener »Feiertag« gewidmet: Alljährlich am vierten Donnerstag im Februar begeht man dort den »National Chili Day«.

Dabei wird vor allem die Vielfalt des Gerichts zelebriert, das auch vegetarisch, also sin Carne – etwa mit Sojagranulat – zubereitet und durch verschiedenste Gewürze individualisiert werden kann. Manche schwören auf Schokolade als Zutat, während für andere scharfe Tabasco-Sauce nicht fehlen darf. Und auch mit den Beilagen wie Reis oder Tortilla-Chips ist für Abwechslung gesorgt.

Chili con Carne – unsere fünf Lieblingsrezepte

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