Top 10: Rezepte mit Honig
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Seit 2018 wird der Weltbienentag alljährlich am 20. Mai gefeiert. An diesem Datum wurde im Jahr 1734 Anton Janša, der Pionier der modernen Imkerei geboren. Der internationale Feiertag für die Bienen sollte ihren Stellenwert im Hinblick auf Landwirtschaft, Lebensmittelerzeugung, Versorgungssicherheit und Biodiversität deutlich machen und ein öffentliches Bewusstsein dafür schaffen.
Insekten, allen voran die Bienen, bestäuben rund drei Viertel jener Pflanzen, die wiederum die Basis für 90 Prozent aller Lebensmittel weltweit sind. Mit dem Sterben der Bienen gerät auch die internationale Lebensmittelversorgung ins Wanken. Neben ihrer unverzichtbaren Bestäubings-Leistung liefern Bienen aber auch selbst wertvolle Lebensmittel, allen voran Honig.
Zum Weltbienentag haben wir daher unsere Rezeptdatenbank nach den passenden Inspirationen durchforstet.
Unsere Lieblingsrezepte mit Honig
- Honigwachteln
- Schweinebauch mit Honig und Senf
- Feigen-Ziegenkäse-Tarte mit Rosmarin und Honig
- Ofenkürbis mit Thymian, Honig, Radicchio und Blauschimmelkäse
- Geröstete Radieschen mit brauner Butter, Chili und Honig
- Zucchini Honig Kuchen
- Honig-Dessert
- Honey Rider
- Scottish Rhapsody
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Geröstete Radieschen mit brauner Butter, Chili und HonigIn seinem neuen Kochbuch »Die sechs Jahreszeiten« präsentiert US-Starkoch Joshua McFadden kreative Gerichte für das ganze Jahr. -
Zucchini Honig KuchenDiese Nachspeise wird durch Zucchini Honig besonders aromatisch und saftig. -
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