Top 10: Restauranttipps zum Nightrace in Schladming

Das legendäre Nightrace in Schladming

© OK Weltcup Alpin Schladming - Raffalt/Huber

Das legendäre Nightrace in Schladming

Das legendäre Nightrace in Schladming

© OK Weltcup Alpin Schladming - Raffalt/Huber

Anlässlich des 20. Nightrace am 24. Januar 2017 haben wir die kulinarischen Highlights in der Ski-Metropole Schladming etwas genauer unter die Lupe genommen. Seit 20 Jahren findet der legendäre Nachtslalom im steirischen Schladming nun statt und ist ein Spektakel der ganz besonderen Art. Wo Weltcupläufer bei Nacht und Flutlicht um die Plätze am Stockerl fahren, kann man aber auch vielseitige Gourmet-Küche genießen. Für den großen Hunger vor, während oder nach dem Rennen, stellt Falstaff die besten Genusstempel Schladmings vor.

Aufgrund der hohen Touristenanzahl an diesem Tag werden Tischreservierungen dringend empfohlen. Mehr Informationen unter www.wsvschladming.at/de/nightrace

1. Die Tischlerei

Das junge, innovative Restaurant im Zentrum der Ski-Stadt Schladming hat sich mittlerweile zu einem wahren Gourmettipp entwickelt. Das Restaurant, das 2011 eröffnete, wird erfolgreich von der Jungunternehmerin Stephanie Danklmaier samt ihrem dynamischen Team geführt. Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln sowie Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt sind für Küchenchef Daniel Handler selbstverständlich.

Adresse:
Roseggerstraße 676
8970 Schladming
www.dietischlerei.co.at

Öffnungszeiten: Mo bis So 11–15 Uhr und 17–24 Uhr

Frontansicht des Restaurants »Die Tischlerei«

Frontansicht des Restaurants »Die Tischlerei«

© www.facebook.com/dietischlereischladming

2. Johann im Posthotel Schladming

Hier gelingt der herausfordernde Mix aus Tradition und Moderne. Küchenchef Lukas Cirjak verzaubert seine Gäste mit stets neuen Kreationen, die in dem rustikalen Ambiente mit lieblichem Charme besonders gut zur Geltung kommen. Ein Treffpunkt für Jung und Alt, der stets für kulinarische Überraschungen sorgt.

Adresse:
Hauptplatz 10
8970 Schladming
www.posthotel-schladming.at/de/johann

Öffnungszeiten: Täglich 17.30–21.30 Uhr

Restaurant Johann im Posthotel Schladming
Restaurant Johann im Posthotel Schladming

© www.posthotel-schladming.at

3. Julius

Mediterrane Küche und südländisches Flair erwartet die Gäste im Julius, einem recht neuen Betrieb,  mitten in der Altstadt. Jörg Staufer – Urenkel von Schuhmachermeister »Julius« Weitgasser – überrascht seine Besucher mit internationalen Gerichten und regionalen Spezialitäten. Eine umfangreiche Getränkekarte an der einladenden Bar sorgt für einen genussvollen Abschluss. Das eigens kreierte Nightrace-Package klingt sehr vielversprechend.

Adresse:
Martin-Luther-Straße 31
8970 Schladming
www.julius-kitchen.com

Öffnungszeiten: Mo 17–23 Uhr, Di bis Sa 11–14 Uhr und 17–23 Uhr

Lokal Julius
Lokal Julius

© www.julius-kitchen.com

4. Stadthotel Brunner

In Schladming steht der Name »Brunner« seit vielen Jahren für ausgezeichnete Kulinarik. So wurde auch im Gasthaus des neuen Stadthotels auf Qualität und bewusste Ernährung Hauptaugenmerk gelegt. Neben österreichischen Spezialitäten findet man hier ayurvedische sowie basische Gerichte, die auf voller Linie überzeugen. Im 500 Jahre alten Weingewölbe kann man Schladminger Bier, edle Tropfen aus Österreich oder aber auch Besonderheiten aus Venezuela genießen.

Adresse:
Hauptplatz 14
8970 Schladming
www.stadthotel-brunner.at

Öffnungszeiten: Mo bis Sa 09–23 Uhr

500 Jahre alte Kellerbar des neuen Stadthotels
500 Jahre alte Kellerbar des neuen Stadthotels

© www.stadthotel-brunner.at

5. Maria's Mexican

Als Geheimtipp unter Einheimischen wird nicht selten »Maria’s Mexican« genannt. Mit seinen geschmackvollen mexikanischen sowie internationalen Speisen ist es eines der besten seiner Art in der Obersteiermark. Unmittelbar neben dem Planai-Stadion gelegen kann man hier auch direkt nach dem Rennen einen leckeren Cocktail an der Bar genießen.

Adresse:
Steirergasse 3
8970 Schladming
www.mariasmexican.net

Öffnungszeiten: Mo bis So ab 17 Uhr

6. Steakhouse Friesacher

Dass der Chef jahrelanger Besitzer eines Steak-Spezialitäten Restaurants in Kapstadt war, merkt man hier auf den ersten Biss. Mit viel Liebe zum Detail und aufwendiger Holzarbeit wurde das einzige Steakhouse in Schladming zu einem Ort des Wohlfühlens gemacht. Hier stimmt die Kombination aus sympathischem Team und exzellenten Kenntnissen rund um das populäre Stück Fleisch.

Adresse:
Vorstadtgasse 117
8970 Schladming
www.friesacher.org

Öffnungszeiten: Mo bis Fr 11–14 Uhr und 18–22 Uhr, Sa 17–22 Uhr

7. Stadtbräu

Wer echte, steirische Wirtshauskultur kennen lernen will, sollte dem Stadtbräu im Zentrum von Schladming unbedingt einen Besuch abstatten. Deftige, bürgerliche Küche und rustikales Ambiente sorgen für das bodenständige Flair. Wie es sich in einem authentischen Wirtshaus gehört, wird hier vor allem dem Thema Bier große Aufmerksamkeit geschenkt und dabei auf Qualität vor Quantität gesetzt.

Adresse:
Siedergasse 89
8970 Schladming
www.stadtbraeu-schladming.com

Öffnungszeiten: Di bis So 11.30–21.30 Uhr

8. Ristorante Amalfi

Italienische Küche ist in dem Ski-Ort eher selten geworden, jedoch hat man mit dem Ristorante Amalfi eine sehr gute Wahl getroffen. Die Pizza ist knusprig, die italienischen Spezialitäten schmackhaft und die Zutaten frisch. Ein bemühtes Team macht den kulinarischen Ausflug nach Italien zu einem besonderen Erlebnis.

Adresse:
Ramsauerstraße 471
8970 Schladming
www.facebook.com/Ristorante-Amalfi-891733934172535

Öffnungszeiten: Fr bis Mi 11.30–14.30 Uhr und 17.30–22.30 Uhr, Do 17.30–22.30 Uhr

9. Wintergarten

Mit dem Slogan »Das etwas andere Restaurant in Schladming« wurde die Message des Betriebs perfekt getroffen. Der Mix aus traditioneller, mediterraner und asiatischer Küche funktioniert jedoch – speziell saisonalen Produkten wird große Aufmerksamkeit geschenkt. Wer längere Zeit im »Wintergarten« verweilen will, kann sich hier sogar gleich auch ein Zimmer nehmen.

Adresse:
Salzburger Straße 94
8970 Schladming
www.wintergarten-schladming.com

Öffnungszeiten: Mo bis So 11.30–22 Uhr

Frontansicht des Wintergarten in Schladming
Frontansicht des Wintergarten in Schladming

© www.wintergarten-schladming.at

10. Kirchenwirt

So traditionell wie der Name klingt, wird hier immer noch gekocht. Im Gasthof Kirchenwirt legt man viel Wert auf Tradition und Brauchtum, was man in jedem Winkel des Betriebs spürt. Im historischen Stadtkern am Hauptplatz gelegen, hat man es auch zu der berühmten Fan-Meile des Nightrace nicht weit. Und wenn man nach der großen Party schnell ins Bett will, kann man in dem dazugehörigen Hotel viel Komfort genießen.

Adresse:
Salzburger Straße 27
8970 Schladming
www.kirchenwirt-schladming.com

Öffnungszeiten: Täglich 11–22 Uhr

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