Das Wetter ist herrlich, das Hotel am See ist gebucht, der Urlaub in Kärnten steht bevor und wir liefern die passenden Restauranttipps.
Er gilt nicht nur als einer der schönsten Seen Österreichs, sondern ist angesichts der Corona-Thematik auch im Sommer 2021 Sehnsuchtsort vieler Österreicher: der Wörthersee im südlichsten Bundesland Kärnten.
In seinem markanten Türkisblau erstreckt er sich zwischen der Bundeshauptstadt Klagenfurt und Velden und ist nicht nur der größte See Kärntens, er zählt auch zu den wärmsten Alpenseen. Der Wörthersee lockt jährlich tausende Besucher und weiß mit seiner Vielfalt zu begeistern. Ob Sportler oder Ruhesuchende, ob Sonnenanbeter oder Party-People – der Wörthersee hat für jeden was zu bieten.
Auch Feinschmecker kommen voll auf ihre Kosten – begleiten Sie uns auf unserer »Tour de Gourmet« rund um den See!
Hubert Wallner ist seit Jahren Dauergast am Stockerl, wenn es um die besten Restaurants im südlichsten Bundesland geht. Sein vielfach ausgezeichnetes »See Restaurant Saag« wird mittlerweile bzw. im Sommer 2021 mit einem Burger-Konzept bespielt und Wallner ist ganz ans Südufer übersiedelt, wo er 2018 bereits sein »Bistro Südsee« eröffnete. Im »Gourmet Restaurant Hubert Wallner« serviert der Spitzenkoch seine legendäre Alpe-Adria-Cuisine, das Ambiente ist von puristischem Design geprägt, ein besonderes Highlight ist der kunstvoll mit Licht inszenierte Chef's Table.
Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Seeplatz Nr. 6, 9082 Dellach / Maria Wörth
hubertwallner.com
Südsee by Hubert Wallner
Wörthersee-Südufer-Straße 258, 9082 Oberdellach
sued-see.at
Wer am Wörthersee der puren Fleischeslust frönen möchte, der sollte sich einen Tisch bei den Goritschniggs reservieren. Seit über 125 Jahren steht der Name für hochqualitatives Fleisch. Dieses wird in der hauseigenen Fleischerei angeboten und kommt natürlich auch im Restaurant auf die Teller. Während untertags ein unkomplizierter Lunch geboten wird – auch hier mit einer kleinen Steak-Auswahl – wird abends großes Steakhouse-Kino aufgefahren. Ob Kalbsrücken mit Knochen. Filetsteak, Bone oder Dry Aged Spezialitäten – hier bleibt kein Wunsch offen. Auch auf das Drumherum wird mit einem umfangreichen Salat- und Antipasti-Buffet – in den Hauptspeisen inkludiert –, ausgewählten Beilagen und einer gut bestückten Weinkarte großer Wert gelegt.
Seecorso 6, 9220 Velden am Wörthersee
goritschnigg.com
»Ein Schloß am Wörthersee…« hieß es in der Titelmelodie zur gleichnamigen TV-Serie Anfang der 1990er-Jahre. Hauptrollen spielten nicht nur Roy Black und Uschi Glas, sondern auch das Schloss Velden direkt an der Seepromenade. Mittlerweile ein Schlosshotel der Falkensteiner Gruppe und das zum Haus gehörende À la Carte Restaurant »Seespitz Restaurant & Living« befindet sich direkt am See. HIer genießt man neben der Spitzenküche von Küchenchef Thomas Gruber – er serviert unter anderem ein Slow Food Menü – auch die international-innovativ interpretierte Japan-Cuisine des Wiener »Mochi«. Für Prickelnden Hochgenuss ist in der Perrier-Jouët Lounge gesorgt.
Schlossweg 1, 9220 Velden am Wörthersee
falkensteiner.com/schlosshotel-velden
Sicherlich einer der Gourmet-Hotspots am See ist das »Caramé«. Die aktuelle Falstaff-Bewertung mit 95 Punkten (4 Gabeln) zeugt vom hohen Niveau, das hier geboten wird. Küchenchef Thomas Guggenberger setzt auf perfekte Produkte und weiß diese in seinen kreativen, von internationalen Küchen inspirierten Gerichten, zu inszenieren.
Am Corso 10, 9220 Velden am Wörthersee
restaurant-carame.at
Das 5-Sterne-Hotel »Schloss Seefels« in Töschling am Nordufer in direkter Seelage wartet gleich mit mehreren kulinarischen Highlights auf. Die sommerlich-mediterranen Kreationen von Küchenchef Richard Hessl und seinem Team genießt man im À la carte Gourmet-Restaurant »La Terrasse« sowie im See-Restaurant »Porto Bello & Lounge«, das rechtzeitig zum Start in den Sommer 2021 komplett neu gestaltet wurde.
Töschling 1, 9212 Pörtschach
seefels.at
Sicher eine der schönsten Sunset-Locations aber auch am Tag einen Besuch wert: Im »Werzer’s Badehaus« sitzt man erste Reihe fußfrei am Wörthersee und hat dabei die Karawanken im Blick. Das Ambiente in Blau-Weiß mutet maritim an und auch bei den Speisen fühlt man sich in südlichere Gefilde versetzt. Am Tag gibt es eine Auswahl an feinen Gerichten und eine spannende Tapas-Karte, die Abendkarte hält hochwertige Küche parat,.
Werzerpromenade 8, 9210 Pörtschach
badehaus.werzers.at
Das Hotel in der Pörtschacher Bucht ist nicht nur für Fans des 1960er-Jahre-Designs ein Hotspot, auch Genießer kommen hier auf ihre Kosten. Die Karte hat ein Best of der Alpe-Adria-Küche zu bieten mit Spezialitäten der nahen Nachbarländer sowie Köstlichkeiten aus der Region etwa heimische Fische. Begleitet wird die Kulinarik durch ein reichhaltiges Angebot von nationalen wie internationalen Spitzenweinen, die auch in der Vinothek des Hotels verkostet und gekauft werden können.
Hans Pruscha Weg 5, 9210 Pörtschach am Wörthersee
parkhotel-poertschach.at
Ebenfalls in der Pörtschacher Bucht liegt das »Lake’s« im »My Lake Hotel & Spa«. Im modernen Ambiente, das sich mit den Jahreszeiten ändert, wird eine facettenreiche Kreativ-Küche serviert. Die Zutaten dafür sind etwas Kärnten und ein Schäufelchen Österreich, gewürzt und abgerundet mit internationalen Akzenten. Bei herrlichem Blick auf die Pörtschacher Promenade und den Wörthersee lässt sich hier der Sommer besonders genießen.
Augustenstraße 24, 9210 Pörtschach am Wörthersee
mylakehotel.com
Direkt am See, auf der Halbinsel Maria Loretto am Landspitz von Klagenfurt befindet sich das gleichnamige Gourmet-Restaurant, das seit 1978 von der Familie Hofer geführt wird. Sowohl auf der Terrasse als auch vom Seegarten und dem idyllischen Balkon aus genießt man den Blick auf den Wörthersee. Dazu serviert das Team Spezialitäten aus dem Alpen-Adria-Raum, für die ausschließlich qualitativ hochwertige Produkte verarbeitet werden. So verfügt das Restaurant beispielsweise über einen eigenen Gemüse- und Kräutergarten sowie ein Fischbassin. Apropos Fisch: Unter dem Motto »See küsst Meer« werden Fisch-Spezialitäten in vielen Varianten von der frischen Forelle bis hin zu ausgelösten Riesencrevetten oder eine Venezianischen Fischpfanne geboten.
Lorettoweg 54, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
restaurant-maria-loretto.at
Wer eine Weltreise machen will, muss nur an den Wörthersee kommen. In der »Lakeside Strandbar« – sie gilt als Institution – am Südufer bei Reifnitz kann man sich in relaxter Atmosphäre durch die Geschmäcker der Welt kosten, denn die Speisekarte hat einige internationale Spezialitäten zu bieten. Aber auch Heimisches wie Saibling oder Eierschwammerl stehen am Programm. Ausgesuchte Weine – vorwiegend aus Österreich mit einigen Positionen aus Italien und Frankreich – auf der Karte, die Champagner und Schaumweinauswahl ist beachtlich – für das besondere Prickeln zum Sonnenuntergang ist also gesorgt.
Wörthersee-Südufer-Straße 104c, 9081 Reifnitz
lakesidelounge.at
