Von Bars mit umfangreichem und außergewöhnlichem Gin-Sortiment bis hin zum Gin-Workshop – wir haben zehn Empfehlungen gesammelt.
Über 450 verschiedene Gins werden dem Gast im »Ginhouse« in Zell am See geboten. In entspannter Pub-Atmosphäre mit alpinem Charme genießt man aber auch abseits des Gin-Angebots kreative Drinks – das bringt der Bar 91 Punkte (3 Gläser) im aktuellen Falstaff Bar- & Spiritsguide.
Das Städtchen Kufstein wird nicht nur als Perle Tirols besungen, es gilt auch als Hotspot für Gin-Fans. Im »Stollen 1930« im Hotel »Auracher Löchl« kann man sich von der laut Guinness Buch größten Gin-Auswahl der Welt »gin-spirieren« lassen. Über 1000 verschiedene Abfüllungen stehen in der Speakeasy Bar zur Wahl. Außerdem am Programm: Im Ambiente, das an die 1930’er Jahre erinnert, werden Vintage Drinks gemixt oder man bucht ein eigenes Gin-Tasting.
Rund 300 Gins, mehr als 40 Tonics und etliche frische Botanicals – mit dieser Vielfalt kann Nikolaus Slupetzky aus dem Vollen schöpfen und den Gästen seiner Wiener Bar spannende Drinks offerieren. Ein Facettenreichtum, der nicht nur Stammgäste der »Slu Ginbar«, sondern auch Gin-Greenhorns zu begeistern vermag. Immer mit dabei: Die persönliche Beratung durch den Barchef.
Die Wein- und Ginbar in zentraler Lage in der Wiener Innenstadt weiß mit einem umfangreichen Angebot zu begeistern. Als »Suppe des Tages« (mit Augenzwinkern) gibt es Gin & Tonic, mit dem VinoGin-Pass trinkt man zehn Gins und erhält den elften gratis. Jeden Montag verwandelt sich die gemütliche »VinoGin« Bar in eine Tasting Area und es kann nach Herztenslust verkostet werden.
Das umfangreiche Sortiment – laut eigener Auskunft sind es aktuell über 550 Sorten – wird ständig erweitert. »Rein rechnerisch gesehen, können Sie im Torberg 42 Jahre lang jeden Tag einen andern Gin & Tonic trinken, ohne jemals eine Wiederholung zu haben«, heißt es auf der Homepage. Neben den unzähligen Kombinationen von Gin und Tonic werden auch eigene Verkostungen geboten. Gin zum Mitnachhausenehmen bietet der angeschlossene Laden.
Apropos Einkaufen: Wer sich seinen Gin & Tonic lieber zu Hause mixt und die eigenen Gin-Vorräte aufstocken möchte oder auf der Suche nach einem ausgefallenen Wacholder-Destillat as Geschenk ist, der ist bei Killis an der richtigen Adresse. Hunderte Gins stehen zur Wahl, darüberhinaus gibt es auch etliche Tonics zum Kombinieren.
Ein Gin-Erlebnis der besonderen Art bietet auch das Wiener Gin-Taxi. Bis zu vier Personen finden in dem originalen Londoner Taxi Platz. Buchbar sind unterschiedliche Packages, etwa ein »Unususal Sightseeing« oder eine »Afterwork«-Fahrt. Mit dabei sind dabei immer Gin and Tonics und jede Menge Spaß.
www.gintaxi.at
Wer einmal selbst Hand anlegen und seinen ganz persönlichen, eigenen Gin kreieren will, der ist bei der Genuss-Akademie Tirol richtig. Geboten werden Gin-Seminare in mehreren Varianten – entweder man widmet sich drei bzw. sechs Stunden dem Thema oder man bucht die 1,5-Tage-Langversion bei der dann nach der Theorie drei unterschiedliche Gins pro Teilnehmer hergestellt, verkostet undmit Tonics kombiniert werden.
Auch die Vienna Craft Destillery bietet einen »Ich-mach’s-mir-selbst«-Workshop an. Der eigene Gin entsteht in vier Schritten: nach dem Entwickeln der Rezeptur geht es ans Mazerieren der Aroma-Rohstoffe. Danach wird gebrannt und die Trinkstärke justiert und abschließend werden die Flaschen gefüllt und etikettiert.
www.viennacraftdistillery.at/gin-day
Last but not least: Kein Gin-Fan sollte dieses Event verpassen. Neben vielen Gins – heimische wie internationale Brands sind vertreten – erwartet die Gäste eine eigene Gin & Tonic Bar sowie etliche kreative Gin-Drinks von Spitzen-Barkeepern. Und wer dann doch einmal etwas anderes probieren möchte: Beim Vienna Bar- & Spiritsfestival wird die Wiener Hofburg zur größten Cocktaibar der Welt – es gibt also auch abseits von Gin & Tonic ein umfangreiches Verkostungsprogramm.
INFO
Vienna Bar- & Spiritsfestival 2019
Termin: Montag, 28. Oktober 2019
Zeit: 15 bis 16.30 Uhr - Fachbesucher (B2B, VIP, Presse); 16.30 bis 21 Uhr - Gourmetclub, Privatbesucher, Abendkassa
Ort: Wiener Hofburg, Heldenplatz, 1010 Wien
Early-Bird-Tickets: € 30,– (bis 31.3.2019)
