Können Sie diesen Sommer nicht verreisen oder lässt das Budget nur einen Urlaub auf Balkonien zu? Kein Problem, hier sind die Falstaff Tipps für einen kulinarischen Sommer in Österreich.
Fast die Hälfte der Österreicher verbrachte den Urlaub 2017 auf Balkonien, das zeigten die Analysen des Instituts für Tourismus- und Freizeitwirtschaft. Das ist durchaus nachvollziehbar, schließlich ist es nirgendwo so schön wie daheim. Kein Stress beim Einpacken, kein Problem mit gecancelten Flügen, angenehm schlafen im eigenen Bett und jede Menge Freizeit um Dinge zu tun, für die man sonst keine Zeit findet. Falls Sie noch nicht wissen, was Sie dieses Jahr in Ihrem Urlaub auf den Dahamas unternehmen wollen, finden Sie hier einige Anregungen für einen kulinarisch, entspannenden Urlaub in Österreich.
Ein häufiges Problem bei einem Urlaub auf den Dahamas ist die Tatsache, dass Österreich keinen Sandstrand besitzt. Doch selbst mitten in der Großstadt ist es möglich die Zehen im Sand zu vergraben während man einen kühlen Drink schlürft. In Wien kann man perfektes Strandfeeling beispielsweise in einigen Lokalen am Donaukanal genießen, oder bei »Sand in the City« in der Nähe des Stadtparks. In Linz gibt es Strandfeeling vom feinsten in der Strandbar »Sandburg« und auch der »Grazer Citybeach« mischt Strandfeeling mit Feierlaune. Falls Sie noch nicht wissen, was Sie an der Bar bestellen sollen sind hier die Falstaff Sommerdrinks 2018:
Auch das Meer wird bei einem Urlaub in Österreich leicht vermisst, doch nur weil kein Meer vorhanden ist heißt das nicht, das auf Wasser verzichtet werden muss. Österreich hat viele wunderschöne Seen zu bieten, die einen Tagesausflug durchaus Wert sind. Wer allerdings nicht weit fahren will, kann sich auch in Freibädern Abkühlung verschaffen. Um an einem schönen Tag am Wasser nicht auf gutes Essen verzichten zu müssen hat Falstaff die besten Restaurants am Wasser zusammengesucht:
Es gibt nichts, wonach man sich an heißen Sommertagen mehr sehnt, als nach einem erfrischenden Eis. Einige Eismanufakturen kann man auch besichtigen, falls der Eisgenuss mit einem Ausflug verbunden werden soll. Beim Falstaff Eissalon Voting wurden im Juni die beliebtesten Eissalons in Österreich gewählt.
Im Sommer kann es in Österreich mitunter ziemlich heiß her gehen. Falls Sie vor der Hitze fliehen wollen, so bietet sich ein unterirdischer Ausflug an. Beispielsweise kann man den größten unterirdischen See Europas in der Seegrotte Hinterbrühl besuchen oder die älteste Tropfsteinhöhle Österreichs, die Grasslhöhle in der Oststeiermark. In Wien gibt es einige Salzgrotten, welche die Heilkraft des Salzes aus dem Toten Meer erleben lassen. Auch die sagenumwobene Drachenhöhle in der Steiermark ist ein würdiges Ausflugsziel. Durch ein gewaltiges Loch im Berg gelangt man in die 542m tiefe Höhle und geschulte Höhlenführer begleiten Sie durch das unterirdische Labyrinth. In Wien können Sie auch in der Kapuzinergruft die Grabstätte der Habsburger besuchen oder bei der »dritte Mann Tour« eine Führung durch die Kanalisation Wiens mitmachen. Ein weiterer kühler Ort in Wien ist die EisStadthalle, die Eislaufen mitten im Sommer anbietet.
Was gibt es schöneres als Bergluft auf der Alm? Doch für dieses Genusserlebnis muss man nicht auf die Skisaison warten, auch im Sommer freuen sich österreichische Almhütten über Besuch. Die »Kristallhütte« in Tirol ist beispielsweise der ideale Ausgangspunkt für Wanderungen oder Mountainbiketouren, doch auch zum Relaxen auf der Sonnenterrasse ist sie bestens geeignet. Das optische Highlight des Restaurants ist die offene Showküche und wahrlich berühmt ist ihr Kaiserschmarren. Auch die »Hospitz Alm« in Tirol überzeugt mit regionsnahen Gerichten und das Weinangebot ist legendär. »Der Knappenhof« ist ein wunderschönes Traditionshotel am Fuße der Rax in Niederösterreich und überzeugt mit ausgezeichneter zeitgenössischer Regionalküche. Auf der »Wedelhütte« stehen heimische Hersteller und die Besinnung auf das Wesentliche im Vordergrund und auf der »Angerer Alm« gibt es tiroler Hausmannskost, sowie einen begehbaren Weinkeller.
Kaum steht das erste warme Wochenende der Saison an, werden in ganz Österreich die Giller aus dem Winterschlaf geweckt. Das warme Knistern des Feuers, der herrliche Duft nach gegrilltem Fleisch und die gemütliche Sommerstimmung mit einem kühlen Getränk in der Hand, wer kann dem schon widerstehen? Bei einem Urlaub auf den Dahamas findet man auch endlich die Zeit für eine gemütliche Grillparty mit den Freunden. Damit dabei auch alles gut geht hat Falstaff die 10 größten Fehler am Grill gesammelt.
Eine Sache, die zu jedem guten Urlaub gehört ist ländertypische Kulinarik. Es gibt nichts, was Österreich besser repräsentiert als ein Heuriger. Mit traumhaften Gastgärten, gutem Wein und heimatlichem Essen steht einem gemütlichen Abend unter Freunden nichts im Weg.
Das schönste am Sommer ist, dass man bis spät in die Nacht im Freien sitzen kann. Ein Urlaub auf den Dahamas bietet die perfekte Möglichkeit um einige Open Air Events zu besuchen. Ein heißer Tipp ist das Filmfestival am Wiener Rathausplatz, welches nicht nur gratis Konzertproduktionen von Operette, Oper und Jazz bis zu Pop auf der großen Leinwand zeigt, sondern auch kulinarisch ein breites Angebot bietet. Insgesamt 26 Gastronomen verwöhnen mit Köstlichkeiten aus aller Welt. Ein weiteres Open Air Highlight in der Hauptstadt ist das »Kino wie noch nie« im Augarten, bei dem verschiedensten Filme gezeigt werden. Für kulinarische Verpflegung sorgt die Grünstern Gartenküche, die nur biologische, saisonale und regionale Lebensmittel zu hochwertigen Gerichten verarbeitet.
Der Prater gehört für Wien-Besucher, aber auch für Wiener selbst zum Fixprogramm im Sommer. Wer liebt es nicht, sich im Prater den Bauch voll zu schlagen und ein kühles Bier zu zwitschern? Zu einer wahren Institution im Prater ist das »Schweizerhaus« geworden, welches auch fast jedes Jahr die meisten Bewertungen im Falstaff-Restaurantguide bekommt. Neben dem perfekt gezapften Budweiser Bier kommen die Gäste vor allem wegen der legendären Stelze. Doch abgesehen von den Klassikern, wie dem »Schweizerhaus« und der »Meierei«, gibt es auch einige Neuzugänge, wie »die Allee« und »das Campus«. Wurde Ihr Interesse geweckt, so finden Sie im Falstaff Artikel zu den Top 10 Restaurants im Prater weitere Informationen.
Einen edlen Abend über den Dächern einer Großstadt verbringen? Das bringt Urlaubsfeeling vom feinsten! In den meisten Teilen Österreichs ist das auch gar nicht so kompliziert, einfach einen Tisch in einer Rooftop-Bar reservieren und den Abend genießen. In Wien ist dieses Vorhaben am einfachsten, da sich dort die meisten Rooftop-Bars befinden, doch auch in den anderen Bundesländern gibt es einige Schätze zu entdecken. Beim Falstaff Voting im Mai wählte die Community die beliebtesten Rooftop-Bars in ganz Österreich. In Wien setzte sich das »Kleinod Sonnendeck« mit eindrucksvollem Vorsprung durch und in der Österreich-Wertung die Linzer Bar »Rooftop 7« am Dach des Hotels Schwarzer Bär, welches einen eindrucksvollen Start-Ziel-Sieg hinlegte. Eine tolle Aussicht über die Stadt, dazu erfrischende Drinks und geschmackvolles Essen, falls Sie die Lust gepackt hat finden Sie im folgenden Artikel einige der besten Rooftop-Bars im überblick.
