Der Gastro-Tausendsassa Toni Mörwald realisiert sein nächstes Projekt: Am 1. Oktober 2015 soll im Niederösterreichischen Feuersbrunn der Spatenstich für das exklusive »Hotel am Wagram« erfolgen. Geplant vom Wiener Architekten Christian Prasser vom Büro cp architektur sowie dem Innenarchitekten und Designer Martin Steiniger entsteht rund um das Mörwald Stammhaus »Zur Traube« ein echtes Hideaway mit 19 Luxuszimmern und -suiten, die eine Größe von 35 bis zu 180 Quadratmetern umfassen. Begleitet wird dieser Wohnluxus von einem Private-Spa-Bereich. Die Eröffnung ist für Mitte Mai 2016 geplant.

Ort zum Verweilen
Das Stammhaus und Restaurant »Zur Traube« in Feuersbrunn am Wagram ist das  Herzstück der Mörwald-Welt und hat trotz Umbauten den Charme des einstigen Dorfwirtshauses behalten. An der Feuersbrunner Adresse Kleine Zeile 13-17 liegen die Wurzeln des Mörwald-Imperiums, hier werden die alten Werte hochgehalten und die Klassiker der österreichischen Küche zeitgemäß zubereitet. Egal ob im Relais & Châteaux Gourmetrestaurant »Toni M.«, der Kochschule, der Vinothek, dem Catering oder dem Wirtshaus – überall ist die Verbundenheit mit der Region spürbar. Diese Grundeinstellung lebt auch das engagierte Team rund um Toni Mörwald. »In Zukunft soll das urige Landgasthaus nicht nur kulinarischer Treffpunkt und Rahmen für Feste & Feiern oder Seminare und Klausuren sein, sondern auch ein Ort um länger zu verweilen«, freut sich Toni Mörwald auf sein jüngstes Projekt.
 
In harmonischer Abstimmung auf die alte Substanz plant der Spitzengastronom einen Hotelzubau nach modernstem Standard. Die Gäste des Hauses sollen Luxus und Service eines Hotels verbunden mit der persönlichen Atmosphäre eines privaten Feriendomizils genießen. Eingebettet in die Weinbauregion Wagram, in der direkten Nachbarschaft zum international bekannten Kulturzentrum Schloss Grafenegg lädt die neue Mörwald Destination ein, das reiche Angebot der romantischen Umgebung zu entdecken.

 

Toni Mörwald realisiert sein Hotelprojekt als modernen Holzbau / Rendering beigestellt
Toni Mörwald realisiert sein Hotelprojekt als modernen Holzbau / Rendering beigestellt


 
Die Architektur
Für die Planung seines Hotels konnte Toni Mörwald den preisgekrönten Architekten Christian Prasser gewinnen. Das Architekturbüro cp architektur ist bekannt für innovative Topprojekte aus der Hotellerie und hat u.a. das Konferenzhotel Stollhof am Fuß der Hohen Wand bei Wien (Iconic Award 2014), das Arthotel Blaue Gans in Salzburg oder das Relais & Châteaux Hotel Post in Lech am Arlberg realisiert.
 
Für das »Hotel am Wagram« hat der Wiener Architekt mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der historischen Architektur einen Zubau über den bestehenden Räumlichkeiten konzipiert. Rezeption, Lobby, Shop und Büros sind im Erdgeschoss angeordnet, welches im Mittelteil umgebaut wird. In den Obergeschossen befinden sich die Gästezimmer und der Wellnessbereich. Zwei Suiten im zweiten Stock orientieren sich Nord-Süd und bieten freien Blick auf den Wagram und im Süden bei guter Fernsicht auf den Ötscher. Diese Gebäudeteile spiegeln die dörfliche Struktur der Umgebung wider. Die Silhouette der Dachlandschaft nimmt das Bild der giebelständigen Häuser der für den Wagram typischen Kellergassen auf. Die kleinteiligen Strukturen erwecken Assoziationen an einen Dorfplatz.
 
Die Innenarchitektur wird in enger Zusammenarbeit mit dem Mühlviertler Familienbetrieb steininger.designers realisiert. Martin Steininger ist bekannt für Interior Design von puristischer Modernität und luxuriöser Schlichtheit, deren Funktion sich hinter geradliniger Ästhetik verbirgt.
 
Die Umsetzung des gesamten Bauprojektes erfolgt weitestgehend mit lokalen Firmen.
 
www.moerwald.at

(Redaktion)

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