1 Das beste Essen Ihres Lebens?
Gibt’s dann, wenn meine Frau kocht. Allgemein hängt gutes Essen aber von Zeit und Situation ab, so können auch Würstel mit Semmerl delikat sein.

2 Ein schreckliches Ess-Erlebnis?
Kuttelfleck und selbst gebrautes Bier bei einer ­Stammesmahlzeit in Südafrika.

3 Ihr bestes Restaurant in Österreich?
Ich habe kein Lieblingsrestaurant. Für mich zählen Atmosphäre, Gemütlichkeit, Freundlichkeit und Gastrokultur; das kann ein Haubenlokal, ein Landgasthaus oder ein einfacher Heuriger sein.

4 Lieber Fisch oder Fleisch?
Eindeutig Fisch – ich bin ein regelrechter Genuss-Fan von jeder Art Fisch.

5 Lieber Sterne-Restaurant oder Wirtshaus?

Je nachdem – das hängt immer von der jeweiligen Situation und der Art des Anlasses ab.

6 Ihr bestes internationales Restaurant?
Ich habe viel von »Le Bernardin« in New York gehört und dessen Chef­sommelier Aldo Sohm kürzlich persönlich kennengelernt – ein toller Bursche!

7 Wozu können Sie nicht Nein sagen?
Zu jeder Art von »süßer Verführung«.

8 Was kochen Sie am liebsten?
Ich selber leider gar nichts. Aber meiner Frau bei der Zubereitung eines klassischen Wiener Tafelspitzes vom Harbacher Rind in der Küche Gesellschaft zu leisten ist schon ein echtes Kocherlebnis für mich.

9 Ihre Gästeliste für ein perfektes Dinner?
Durch die berufsbedingt begrenzte Freizeit ist das die Familie: meine Frau Sissi, die Kinder mit ihren Familien und die Enkelkinder.

10 Was können Sie nicht ausstehen?
Übertriebene Perfektion, insbesondere dann, wenn die Gemütlichkeit darunter leidet.

11 Lieber Weißwein oder Rotwein?
Als Weinviertler Weinbauernsohn eindeutig Weißwein – Grüner Veltliner.

12 Drei Dinge für die Kühltasche auf der einsamen Insel?
Eine gute Flasche Wein, Gebäck vom örtlichen Bäcker und eine Auswahl von gutem österreichischem Käse.


Erwin Pröll
Er gilt als einer der einflussreichsten Politiker der ÖVP. Noch vor seiner Promotion als Agrarökonom wurde er 1972 in den Österreichischen Bauernbund geholt und bald wirtschaftspolitischer Referent. Im Alter von 33 Jahren zog Pröll in die niederösterreichische Landesregierung ein, seit 1992 ist er Landeshauptmann – und damit unter den in Österreich im Dienst stehenden Landeshauptleuten der am längsten amtierende. Pröll ist verheiratet und Vater einer Tochter sowie dreier Söhne.


Aus Falstaff Nr. 01/2013

Mehr zum Thema

  • 23.11.2012
    Tischgespräch mit Markus Lanz
    Falstaff stellte dem Moderator zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 15.09.2012
    Tischgespräch mit Axel Milberg
    Falstaff stellte dem Schauspieler zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 07.07.2012
    Tischgespräch mit Helga Rabl-Stadler
    Falstaff stellte der Präsidentin der Salzburger Festspiele zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 16.06.2012
    Tischgespräch mit Michael Häupl
    Falstaff stellte dem Wiener Bürgermeister zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 20.05.2012
    Tischgespräch mit Christine Neubauer
    Falstaff stellte der Schauspielerin zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 09.04.2012
    Tischgespräch mit Harald Krassnitzer
    Falstaff stellte dem Schauspieler zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 18.02.2012
    Tischgespräch mit Dr. Markus Miele
    Falstaff stellte dem geschäfts­führender Gesellschafter des Premium-Hausgeräte-Herstellers zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 10.12.2011
    Tischgespräch mit Sunnyi Melles
    Falstaff stellte der Schauspielerin zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 12.11.2011
    Tischgespräch mit Hermann Gmeiner-Wagner
    Falstaff stellte dem Wiener Traditionsjuwelier zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 16.10.2011
    Tischgespräch mit Thaddaeus Ropac
    Falstaff stellte dem Galeristen und Experten für zeitgenössische Kunst zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 15.08.2011
    Tischgespräch mit Julia Novikova
    Falstaff stellte der stimmgewaltigen Opernsängerin zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 04.04.2011
    Tischgespräch mit Agnes Husslein-Arco
    Falstaff stellte der Leiterin des Wiener Belvedere zwölf Fragen zum Essen und Trinken.
  • 04.03.2011
    Tischgespräch mit Neil Shicoff
    Falstaff stellte dem international gefeierten Star-Tenor zwölf Fragen zum Essen und Trinken.
  • 16.05.2011
    Tischgespräch mit Johanna Rachinger
    Falstaff stellte der Generaldirektorin der Österreichischen Nationalbibliothek zwölf Fragen zum Essen und Trinken.
  • 25.06.2011
    Tischgespräch mit Klaus Albrecht Schröder
    Falstaff stellte dem Albertina-Chef zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • 13.01.2013
    Tischgespräch mit Michael Mendl
    Falstaff stellte dem Schauspieler zwölf Fragen zu Essen und Trinken.
  • Mehr zum Thema

    News

    Wissenschaft: Der perfekte Mittagsschlaf

    Ein Nickerchen nach dem Mittagessen gehört in vielen südlichen Ländern dazu. Aber tut man seinem Körper damit wirklich etwas Gutes? Und wie lange...

    News

    Top 10 Rooftop Locations in Berlin

    Ob lockerer Afterwork, Sandstrand auf einem Parkdeck oder Champagner mit Blick auf die Staatsoper – das sind unsere besten 10 Dachterrassen der...

    News

    Schlumberger Strandnachmittag im »Thalhammers am See« gewinnen

    Schlumberger feiert den Sommerbeginn und Sie können einen exklusiven Barbesuch im »Thalhammers am See« mit Shuttleservice ab Linz sowie ein...

    Advertorial
    News

    Nespresso Vertuo im Test: Die nexte Genussmaschine

    Einmal mehr hebt Nespresso das Thema Kaffeesystem auf ein neues Level: Die Vertuo next erweist sich selbst im Büro-Langzeittest als erstaunlich...

    News

    Wien: Pop-Up-Sommerclub auf der neuen Hilton-Terrasse

    Der Executive Summer Club startet am 24. Juni auf einer der wohl exklusivsten Terrassen der Stadt in die Saison.

    News

    Gewinnspiel: Feiern Sie mit uns den Welt-Gurkentag

    »Hendrick’s« feiert wieder das Ungewöhnliche auf außergewöhnliche Weise und unterstützt die lang ersehnte Wiedereröffnung mit einer einwöchigen...

    Advertorial
    News

    Gewinnspiel: Genusspakete von Mionetto

    Gewinnen Sie eines von 10 exklusiven italienischen Genusspaketen von Mionetto Prosecco und genießen Sie den Sommerbeginn auf ganz besondere Art und...

    Advertorial
    News

    Nationalpark Hohe Tauern

    Den Nationalpark Hohe Tauern rund um Mittersill-Hollersbach-Stuhlfelden muss man erlebt haben. Wir, die Besucher des Nationalparkzentrums und vor...

    Advertorial
    News

    Best of: Top-Restaurants nahe Golfplätzen

    In keinem Land gibt es so viele idyllisch gelegene Golfplätze in unmittelbarer Nähe von absoluter Spitzengastronomie wie in Österreich. Falstaff...

    News

    Sitzen bleiben und genießen

    Pergolen von HELLA beschatten Terrassen in allen erdenklichen Größen. Neue Nutzungsmöglichkeiten für Freiflächen werden erschlossen. Unter...

    Advertorial
    News

    Vorhang auf für die Pfingstfestspiele!

    Mit ROMA ÆTERNA stellt Cecilia Bartoli Rom – die ewige Stadt, ihre Heimatstadt – ins Zentrum der Salzburger Festspiele Pfingsten vom 21. bis 24. Mai...

    Advertorial
    News

    Gewinnspiel: Pure Lebensfreude in Rosé!

    Gewinnen Sie eines von 10 prickelnden »Sparkling Spring« Paketen von Schlumberger und genießen Sie den Frühling ganz in Rosé!

    Advertorial
    News

    Extrapower für Alltagsheldinnen

    Mamas meistern jede noch so große Herausforderung – doch auch sie brauchen manchmal Unterstützung.

    Advertorial
    News

    Gewinnspiel: PepsiCo-Sirups von SodaStream!

    Die allseits beliebten PepsiCo Kultgetränke sind nun auch als Sirups von SodaStream erhältlich – einfach sprudeln, frisch genießen!

    Advertorial
    News

    Low-Carb: Erklärung und beste Rezepte

    Genussvolles Abnehmen oder Wunschgewicht halten ganz ohne Verzicht: Low-Carb ist gesund, macht vitaler und die kreativen Rezepte sind absolut...

    News

    »PCs für alle« organisiert Computer für Kinder

    Spenden auch Sie ihre alten Computer! Der gemeinnützige Verein »PCs für alle« sammelt gebrauchte PCs, Laptops & Co., bereitet diese auf und übergibt...

    News

    Falstaff wünscht frohe Ostern zu Hause!

    Mit unseren Empfehlungen wird Ostern zum Genuss: Rezepte von Osterschinken bis Osterbrot, Webshop-Tipps und tolle Preise in unserem Osternest.

    News

    Trendige It-Pieces für den Frühling

    Endlich Frühling! Rechtzeitig zum Osterfest dürfen wir Ihnen facettenreiche Anregungen präsentieren – von bunten Accessoires bis ­zur süßen...

    News

    Neues Nespresso-Kapselsystem in UFO-Form

    Ob Espresso, Verlängerter oder eine Kanne Filterkaffee: Die neue »Nespresso Vertuo Next« Kapsel-Kaffeemaschine von De Longhi ermöglicht...

    News

    BWT wird Hauptsponsor der Salzburger Festspiele

    Kunst, Musik und Nachhaltigkeit: Die neue Partnerschaft mit dem BWT macht die Salzburger Festspiele zur plastikfreien Zone und setzt ein wichtiges...