Tipps für Weinfreunde und Genießer

Wiener Genusspfad
Im Rahmen des zweiten Genusspfades in der Bundeshauptstadt kann man Lebensmittel erleben und genießen, wo die Frische zuhause ist: bei den Wiener Direktvermarktern. Diese öffnen ihre Betriebe und gewähren einen Blick hinter die Kulissen. Neben der Verkostung frischer saisonaler Produkte können interessierte Genießer und Hobbygärtner Lebensmittel von der Pflanzung bis zur Verarbeitung erleben, ihr Wissen erweitern und leckere Rezepte sowie wertvolle Tipps mit nach Hause nehmen. Mit dabei sind folgende Betriebe:

Haschahof - Rosiwalgasse 41-43, 1100 Wien, www.haschahof.at
Wiener Schnecke – Andreas Gugumuck - Rosiwalgasse 44, 1100 Wien, www.wienerschnecke.at
Bio-Feigenhof - Am Himmelreich 325, 1110 Wien, www.feigenhof.at
Blumen – Baumschule – Gärtnerei Krepela - Lorenz-Weiß-Gasse 4, 1140 Wien, www.krepela.at
Gärtnerei Bach - Contiweg 12, 1220 Wien, www.gaertnerei-bach.at
Gärtnerei Blumen Gaderer - Schlachthammer Straße 76, 1220 Wien, www.gaderer.info
Gärtnerei Ganger - Aspernstrasse 15, 1220 Wien, www.gaertnerei-ganger.at
Hermine und Martin Kalch - Großenzersdorfer Straße 74, 1220 Wien, www.kalch.com
Gartenbau Kölbl - Breitenleerstraße 213-215, 1220 Wien, www.gartenbau-koelbl.at
Schottenobst - Breitenleerstraße 247, 1220 Wien, www.schottenobst.at
Familie Pohler – Obst Kulinarium - Altes Dorf 12, 2281 Raasdorf, www.obstkulinarium.at

Termin: Freitag, 20. Mai von 13 bis 18 Uhr und Samstag, 21. Mai von 10 bis 16 Uhr
Info: www.lk-konsument.at

Weinfestival Thermenregion
Bereits zum 9. Mal zeigen die Winzer der Thermenregion im Rahmen des Festivals, was ihre Keller zu bieten haben. An zwei Terminen werden Weinfreunde herzlich Willkommen geheißen und zum verkosten animiert. Bei »Wein im Park« im Badener Kurpark präsentieren sich 50 Winzer mit ihren 250 besten Weinen. Dazu gibt es regionale Köstlichkeiten, ein musikalisches Rahmenprogramm und Gewinn-Chancen. In den Restaurants und Gasthöfen der Region werden spezielle Weinmenüs angeboten, bei denen jeweils ein Winzer Pate stand. Der zweite Teil des Weinfestivals findet am 26. Mai in der Neuen Burg in Perchtoldsdorf statt.

Termine: Samstag, 21. Mai, 15–22 Uhr im Kurpark Baden und Donnerstag, 26. Mai, 18-22 Uhr in der Neuen Burg in Perchtoldsdorf;
Kosten: € 19,–; Vorverkauf € 17,- (Kombiticket für beide Termine: € 29,- bzw.€ 27,- im Vorverkauf); Glaseinsatz € 3,-;
Info: www.weinfestival.at

WEINBlick 2011/ Foto: beigestelltWEINblick 2011In Pamhagen steht das kommenden Wochenende ganz im Zeichen langsamer und grenzenloser Genüsse. Am Weingut Andert-Wein/Pamhogna erwartet die Gäste ein buntes, kulinarisches wie unterhaltsames Rahmenprogramm für Kinder und Erwachsene mit Kräuterwanderung. Im Zentrum stehen regionaltypische Weine und Köstlichkeiten aus dem Burgenland und benachbarten Regionen, die natürlich verkostet werden können. 

Termin: Samstag, 21. Mai 2011 und Sonntag 22. Mai 2011
Kosten: Slow Food Mitglieder - € 13 / Nicht-Mitglieder - € 15 / Kinder frei; Gültig für beide Tage, inkl. Verkostung aller Weine vom Weingut »ANDERT- WEIN«, Speisen aus eigener Erzeugung und Einkaufsgutschein für Wein/Most im Wert von € 10,-
Info: www.pamhogna.at

Carnuntum erkosten 
Im Mai und Juni wird in Adi Bittermanns Vinarium in Göttlesbrunn eine exklusive Verkostungsmöglichkeit von Weinen aus dem Carnuntum geboten. Jeden Samstag (und auch Mittwoch) werden den Gästen gegen Voranmeldung acht Weinproben eingeschenkt, womit ein Querschnitt durch das Weinbaugebiet Carnuntum gezogen wird - von fruchtig, frisch Weiß bis hin zu den kräftigen Rotweinen. Außerdem kann man sich vom Top-Wirt des Jahres kulinarisch verwöhnen lassen.

Termin: Jeden Samstag und Mittwoch im Mai und Juni; Voranmeldung erforderlich (Kontakt sieheInfo)
Kosten: Verkostungspauschale pro Person € 10,-
Info: Bittermann Vinarium, Abt Bruno Heinrich Platz 1, 2464 Göttlesbrunn; T: +43/(0)2162/81 155, www.bittermann-vinarium.at

Und wer das Wochenende »kulinarisch« verlängern möchte, dem seien folgende Veranstaltungen empfohlen ... 

Des Grünen Veltliners Lust auf Löss
Im Wiener Palais Niederösterreich präsentiert die Region Wagram am Montag ihre Bandbreite, wobei die Region ihren Trumpf in Form der Löss-Weine ausspielt. Sie bestechen durch eine einzigartige Aromatik und besonderen Schmelz. Überzeugen kann man sich von den Wagramer Weinen im Rahmen der Verkostung, bei der 45 arrivierte Top- und aufstrebende Jungwinzer, darunter auch Mitglieder der »Weingüter Wagram«, der »Wagramer ­Selektion« sowie der »Traditionsweingüter Österreich« ihre Weine präsentieren. Erstmals zeigen die Winzer heuer neben den aktuellen Jahrgängen auch ihre Reserven!

Termin: Montag, 23. Mai 2011, ab 16 UhrAdresse: Palais Niederösterreich, Herrengasse 13, 1010 WienKosten: Falstaff Gourmetclub­mitglieder erhalten nach Voranmeldung zwei Tickets im Wert von € 30,– ­kostenlos, solange der Vorrat reicht. Eintritt an der Tageskassa: € 15,– pro PersonAnmeldung: office@falstaffgourmetclub.at  Info: www.regionwagram.at

Wein Sound Sunset, Blick auf Wien / Foto: beigestelltWein Sound SunsetDie Open Air Weinparty am Wiener Nussberg startet am kommenden Mittwoch in die zweite Saison. Bei Sonnenuntergang präsentieren die Weingüter Mayer am Pfarrplatz, Rotes Haus und Hajszan tolle Weine, guten Sound und feine Heurigenkost – all das auf einem der schönsten Plätze Wiens. Insgesamt sieben Mal findet Wine Sound Sunset bis Anfang September statt. Ort des Geschehens ist abwechselnd der Hajszan-Buschenschank und jener vom Weingut Mayer am Nussberg. Abwechseln werden sich auch die DJs, die mit »Funk & Soul« oder »Best of 90's & House« für musikalische Geschmacksvielfalt sorgen.Termin: 25. Mai 2011, ab 19 Uhr (<media 6400>weitere Termine hier zum Download</media>)Ort: Buschenschank am Nussberg, Eichelhofweg, 1190 WienFreier Eintritt; Gratis Shuttleservice alle 10 Minuten vom Nußdorfer Platz (Straßenbahnlinie D)Info: mayer@pfarrplatz.atNur bei Schönwetter