Traumhafte Lage: ­Landhotel La Residencia mit »El Olivo«
Traumhafte Lage: ­Landhotel La Residencia mit »El Olivo« / Foto: beigestellt

Restaurants

1 RESTAURANT GENESTAR
Täglich wechselnde Fünf-Gänge-Menüs zum Preis von 28 Euro. Helles, freundliches Ambiente zwischen Eisen und Glasapplikationen. Ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand.
Plaça Porta Mallorca 1
07400 Alcúdia
T: +34/(0)971/54 91 57
Do.–Di. 13.15–15 Uhr und 19.30–23 Uhr
www.genestarestaurant.com

2 SANTI TAURA
So originell schmeckt Mallorca kaum irgendwo. Sechs Gänge für 30 Euro, Weinliste ist genauso scharf kalkuliert. Auf Monate ausgebucht. Reservierung per Telefon erfordert mitunter Geduld.
Carrer Joan Carles I 48, 07360 Lloseta
T: +34/(0)971/51 46 22
Mi.–Sa. 13.30–16 Uhr und 20.30–24 Uhr, Mo. 20.30–24 Uhr, So. 13.30–16 Uhr
August geschlossen
www.restaurantsantitaura.com 

3 CA NA TONETA
Fünf-Gänge-Menüs für 28 Euro in Hexenhaus-Atmosphäre, lauschige Terrasse im Hinterhaus. Die Solivellas-Schwestern Maria (Küche) und Teresa (Service) verwenden nur Inselprodukte.
Horitzo 21, 07314 Caimari
T: +34/(0)971/51 52 26
Fr.–So. 20.30–24 Uhr, Sa. und So. 13.30–16 Uhr, zweite Junihälfte geschlossen, Juli–September Mo.–So. 20.30–24 Uhr
www.canatoneta.com   

4 RESTAURANTE JARDÍN
Gourmetlokal umgeben von Urlauberhotels. Elfgängiges, sterneverdächtiges Menü für € 70,– ohne Getränke. Preiswertere Bistro-Filiale im Haus.
Carrer Tritons, 07410 Alcúdia
T: +34/(0)971/89 23 91
Mi.–So. 13.30–15.30 Uhr, 20–23 Uhr
www.restaurantejardin.com 

5 RESTAURANT EL PI
Kreatives von der Insel mit einem Touch Ferran Adrià im geschichtsträchtigen Hotel Formentor. Im Sommer speist man auf der großen Terrasse vor dem Pool.
Playa de Formentor 3
07470 Port de Pollença
T: +34/(0)971/89 91 01
Mo.–Sa. 20–22.30 Uhr
www.barceloformentor.com

6 ES MOLI DEN BOU
200 Quadratmeter großer, hochwertig gestalteter Ess­-
palast, eingebettet in die Hotelanlage der Vier-Sterne-Herberge Protur Sa Coma Playa. Ein Michelinstern.
Carrer Liles s/n, 07560 Sa Coma
T: +34/(0)971/56 96 63
Di.–So. 13.30–17 Uhr und 19.30–23 Uhr
www.esmolidenbou.es

7 ZARANDA IM HOTEL HILTON SA TORRE
Elegantes Ein-Stern-Lokal, dem der Umzug von
Madrid nach Mallorca nicht geschadet hat. Die Küche des bereisten Chefs ist französisch inspiriert.
Camí de sa Torre 8, 7, 07609 Llucmajor
T: +34/(0)971/01 04 50
Di.–Sa. 20–23 Uhr, Do.–Sa. 13.30–15 Uhr
www.zaranda.es 

8 ES FUM IM HOTEL ST. REGIS MARDAVALL
Alles im Hotel ist edel und teuer. Auch das »Es Fum«. Gediegene Einrichtung, Meerblick von der Terrasse aus und Gourmetküche von Johann-Lafer-Schüler Thomas Kahl.
Passeig Calvia s/n, Costa d'en Blanes
07181 Costa d'en Blanes
T: +34/(0)971/62 96 29
Do.–Mo. 19.30–22.30 Uhr
www.stregismardavall.com

9 RESTAURANTE ES VI IM HOTEL CASTILLO SON VIDA
Das Fünf-Sterne-Hotel besitzt die wohl spektakulärste Aussichtsterrasse Mallorcas. Im »Es Vi« serviert man Mallorquinisches auf hohem Niveau.
Carrer Raixa 2, 07013 Palma de Mallorca
T: +34/(0)971/49 34 93
Mi.–Sa. 19.30–22.30 Uhr
www.castillosonvidamallorca.com

10 RESTAURANTE EL OLIVO IM HOTEL LA RESIDENCIA
Das Lokal besaß mal einen Michelin-Stern. Seit Ende der Neunziger versucht man mit hohem Aufwand, ihn wiederzuerlangen. Sehr stilvolles Lokal mit hohem ­Promi-Faktor.
Camí Son Canals s/n, 07179 Deià
T: +34/(0)971/63 90 11
Mo.–So. 13–15.30, 19.30–22.30 Uhr
www.hotel-laresidencia.com 

11 SIMPLY FOSH IM HOTEL CONVENT DE LA MISSIÓ
Die neue Einfachheit von Marc Fosh präsentiert urbanen Schick und mediterrane Fusionsküche. Dreigängige Mittagsmenüs in der Woche für unter 20 Euro.
Carrer de la Missio 7a, 07003 Palma de Mallorca
T:+34/(0)971/72 01 14
Mo.–Sa. 13–15.30 Uhr, 19.30–23 Uhr
www.simplyfosh.com

12 TRISTÁN
Trotz der Herabstufung auf einen Stern
nach wie vor das Vorzeigelokal Mallorcas.
Wurde im Vorjahr komplett renoviert.
Edificio Capitanía, Local 1
07181 Puerto Portals
T: +34/(0)971/67 55 47
Di.–Sa. 20–24 Uhr, Juli und August Di.–So. 20–24 Uhr
www.grupotristan.com

13 ES RACÒ DES TEIX
Atemberaubender Bergblick im Ein-Stern-Lokal von Josef Sauerschell. Der Franke lebt seit 26 Jahren auf Mallorca und hat schon für das Hotel La Residencia den Stern erkocht.
Carrer Sa Viña Vella 6
07179 Deià
T: +34/(0)971/63 95 01
Mi.–So. 13–15 Uhr, 19.30–22.30 Uhr
www.esracodesteix.es 

14 RESTAURANT SILLER
Unscheinbares Lokal am Ortsrand mit feiner mallorquinischer Küche. Ob Pilze oder Schnecken aus der herb-schönen Natur Pollenças oder Selbst­gezogenes aus dem eigenen Garten: Die Küche von Manolo Rufete und Ehefrau Catalina ist noch ein echter Geheimtipp – und das nach 40 Jahren.
Carrer Roger de Lluria 48
07470 Port de Pollença
T: +34/(0)971/86 62 10
Di.–So. 13–15 Uhr, 20–23 Uhr

15 RESTAURANT COLON
Gediegenes koloniales Ambiente direkt am Wasser. Der österreichische Koch und Inhaber Dieter Sögner bietet gehobene mediterrane Küche und Nachtisch­spezialitäten aus der Heimat. Ein paar Schritte weiter schüttelt oder rührt er zu späterer Stunde Cocktails
in seiner Sportbar Fidel.
Carrer Cristobal Colón 7
07670 Portocolom
T: +34/(0)971/82 47 83
Do.–Di. 11–23.30 Uhr, im August 19–23.30 Uhr
info@restaurante-colon.com 
www.restaurante-colon.com

Weingüter

1 ÀNIMA NEGRA VITICULTORS
Seit 15 Jahren Mallorcas Kultbodega. Exportiert in 40 Länder. Keine Besichtigungen möglich und auch kein Direktverkauf auf dem Weingut.
3ª Volta 18, 07200 Felanitx
T: +34/(0)971/58 44 81
www.annegra.com

2 BODEGAS MACIA BATLE

Weingut mit dem stärksten Marketing-Motor. Reserva-Weinetiketten von internationalen Künstlern. Weine und Accessoires im gut sortierten Bodegashop.
Camí de Coanegra s/n
07320 Santa María del Camí
T: +34/(0)971/14 00 14
www.maciabatle.com 

3 VINS TONI GELABERT
Kleine, aber feine Bodega mit großer Auswahl an Ökoweinen, Besichtigungen und Weinkauf nach Terminabsprache.
Camí dels Horts de Llodrà km 1,3
07500 Manacor
T: +34/(0)971/55 24 09
www.vinstonigelabert.com

4 BODEGUES RIBAS
In diesem Sommer feiert man 300-jährigen Geburtstag. Ribas entwickelte BOTART, Kunst auf Weinfässern. Weinverkauf im eigenen Shop.
Camí de Muntanya 2, 07330 Consell
T: +34/(0)971/62 26 73
www.bodeguesribas.com

5 BODEGAS JAUME MESQUIDA
Die neue Generation hat das Weingut auf biodynamischen Anbau umgestellt. Bodega-Besichtigungen und Direktverkauf.
Carrer Vileta 7, 07260 Porreres
T: +34/(0)971/64 71 06
www.jaumemesquida.com

6 BODEGAS MIQUEL OLIVER

Traditionsweingut mit Bodega im Ortskern von Petra. Direktverkauf in der Bodega.
Carrer Font 27, 07520 Petra
T: +34/(0)971/56 11 17
www.miqueloliver.com 

7 4KILOS VITICULTORS
Neuester Stern am Winzerhimmel. Der Önologe Francesc Grimalt gilt als größtes Talent unter Mallorcas Weinmachern. Kein Direktverkauf in der Bodega.
1a Volta 168/Puigverd, 07209 Felanitx
T: +34/(0)971/58 05 23
www.4kilos.com