Thomas Dörr Küchensysteme sind Hygieneprofis

Durch eine Gläserpoliermaschine sparen Gastronomen Zeit- und Kosten.

© Thomas Dörr Küchensysteme

Durch eine Gläserpoliermaschine sparen Gastronomen Zeit- und Kosten.

Durch eine Gläserpoliermaschine sparen Gastronomen Zeit- und Kosten.

© Thomas Dörr Küchensysteme

Hygiene während und nach Corona – von Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung werden umfassende Hygienekonzepte verlangt. Besteck- und Gläserpoliermaschinen sowie Besteckeinwickelmaschinen und Butterportionierer von Thomas Dörr Küchensysteme sind unverzichtbare Bestandteile funktionierender Hygienemaßnahmen in Hotel und Gastronomie.

»Einige unserer Kunden haben bereits eine Bezuschussung beantragt«, sagt Unternehmenschef Thomas Dörr. »Neben einer schnellen Amortisation und Kosteneinsparung haben wir schon immer den Fokus auf Hygiene gesetzt, unsere Maschinen verbessern diese sowohl für Betreiber als auch für Essensgäste entscheidend.« Deshalb unterstützt das Unternehmen seine Kunden mit Hygieneschreiben, die darlegen, warum die automatischen Küchenhelfer zu einem guten Hygienekonzept gehören.

Frische Butter hygienisch per Tastendruck.

Frische Butter hygienisch per Tastendruck.

© Thomas Dörr Küchensysteme

Maschinen für jeden Bedarf

Die Hygienevorteile der Küchengeräte liegen auf der Hand: 

  • Thomas Dörr Besteckpoliermaschinen verwenden sterilisiertes Poliergranulat. Eine integrierte UVC-Lampe sterilisiert Luft und Oberflächen. Ihre hohen Betriebstemperaturen töten Keime und Bakterien ab. Ohne Hand anzulegen, polieret man je nach Modell 2.000 bis 8.000 Besteckteile pro Stunde.
     
  • Thomas Dörr Gläserpoliermaschinen verfügen über eine integrierte Heizung, die die Polierbürsten trocknet und die Bildung von Keimen oder Bakterien verhindert. Die Polierbürsten sind außerdem maschinenwaschbar. So ersetzt die Maschine unhygienische Poliertücher. 
     
  • Thomas Dörr Besteckeinwickelmaschinen wickeln automatisch Bestecksätze kompakt und hygienisch in Serviettenpapier. So werden die Bestecke von anderen Gästen nicht berührt. Darüber hinaus ist das Verfahren umweltbewusst und ökologisch, es entsteht kein zusätzlicher Plastikabfall. 
     
  • »EasyButter«, der Butterportionierer, enthält frische Butter hygienisch hinter einer Scheibe. Andere Gäste kommen mit der Butter nicht in Kontakt. Er hat außerdem einen niedrigen Energiebedarf dank Kühlung durch einen integrierten Eistank. Und: Er reduziert außerdem Verpackungsmüll.
Die Gläserpoliermaschine TD 1000.

Die Gläserpoliermaschine TD 1000.

© Thomas Dörr Küchensysteme

Über Thomas Dörr GbR Küchensysteme

Thomas Dörr GbR Küchensysteme ist führender deutscher Hersteller für Besteckpoliermaschinen, Gläserpoliermaschinen, Butterportionierer, Besteckeinwickelmaschine und Bestecksortiermaschine. Seit 2001 liefert das Unternehmen innovative technische Lösungen für eine hygienische und kostensparende  Großküchenorganisation. Der Kundenkreis umfasst große Luxushotels, Restaurantketten, Krankenhäuser und Heime ebenso wie auch kleinere Gastronomiebetriebe.

t-td.com

MEHR ENTDECKEN

Mehr zum Thema

News

Naturhotel Chesa Valisa eröffnet Luxus-Mitarbeiter-Lodges

Das Vier-Sterne-Hotel im Kleinwalsertal investierte rund drei Millionen Euro in den Bau von luxuriösen Personal-Lodges und will damit dem...

News

»Notte di Sprudel«: Abend im Zeichen der steirischen Schaumweine

Acht ausgesuchte Winzer aus der Region präsentierten ihre besten Schaumweine. Schauplatz des Geschehens war die Bar »Aperitivo« beim Winzerhaus...

News

Japan – den Osten kosten

Es gibt wenige Orte auf der Welt, wo man so großartig essen kann wie in Japan – von günstiger Straßenküche bis hin zu Restaurants, wo man nur auf...

News

Küchen Update gefällig?

»Gear up« lautet das Credo für Hobby-Köche und Profi-Gastgeber! Eine neue Generation an Gadgets erobert den Markt und bringt neben allerlei...

News

Küchentrends – Design neu interpretiert

Die Küchentrends des Jahres bieten für jeden Wohntyp das richtige Ambiente. Gemeinsamer Nenner ist dabei nicht nur ein neu gewonnener Fokus auf...

News

Miele präsentiert die Küchen-Zukunft

FOTOS: Größter Produktlaunch seit dem 120-jährigen Bestehen des Familienunternehmens: Neues Design, erstaunliche Innovationen und junge Ideen.

News

GAFA-Connect 2018: Küche mit Twist

Beim heurigen Connect-Event der GAFA am Judenplatz gewährten Wolfgang Zankl und Florian Vit von »Pramerl & the Wolf« den Schülern einen Einblick in...

News

Front Cooking: Was es zu beachten gibt

Kochen vor dem Gast? Ja bitte! Offene Küchen und Front Cooking erfreuen sich großer Beliebtheit. Aber dabei gibt es auch einiges zu beachten.

News

Masse mit Klasse – Neue Großküchenkonzepte

Gemeinschaftsverpflegung und Großküchen im KARRIERE-Check: die Herausforderungen, die Trends und der große Unterschied zu den À-la-carte-Küchen.

News

Challenge accepted – eine Stage in New York

Sechs aufregende Tage in der Millionenmetropole. YTC-Finalist Konrad Sommerbauer berichtet über seine »Stage« bei Markus Glocker im ausgezeichneten...

News

In fünf Schritten zum gelungenen Food-Foto

Berufsfotograf Cliff Kapatais und Chefkoch und Hobby-Foodfotograf Stefan Eder verraten Tipps und Tricks für das perfekte Foodfoto.

News

Perfect Shot - Foodfotografie in der Gastronomie

Ob auf der Website, im Hochglanz-Kochbuch oder als Posting in den Social Media – perfekt inszenierte Food-Fotos sind in Hotellerie und Gastronomie...

News

Kochen mit Holz, Feuer, Rauch, Teer und Kohle

Wood Food – der Wald als Rohstofflieferant. Eine neue Dimension für Experimen-tierfreudige. Ein Crashkurs, Buchtipp inklusive.

News

Schürze an! Küchen-Accessoires für den Mann

Männer an den Herd! Damit sie dort auch bleiben, braucht es testosteron-affine Utensilien. Eine kleine Auswahl für Küchenchefs.

News

Winterhalter: Spülen wird digital

Auch dieses Jahr ist Winterhalter auf der »Alles für den Gast« vertreten. Vom 11. bis 15. November werden in Salzburg Spülinnovationen gezeigt.

News

Lohberger und Ozonos: Frische Luft für die Küche

Das Lohberger Küchen Competence Center und die Ozonos GmbH arbeiten ab jetzt zusammen. Aus der Kooperation entstand der Ozonos AC-1 Air Cleaner.