The Sign Lounge: Sommer-Pop Up im Émile

Kan Zuo im Sommer-Pop Up

© Stefano Trabison

Kan Zuo im Sommer-Pop Up

© Stefano Trabison

Nach über einem Jahrzehnt erfolgreicher Bargeschichte mit der »The Sign Lounge« bringt Barkoryphäe Kan Zuo seine unverwechselbaren Cocktails in die Wiener Innenstadt. Bei dem Sommer-Pop up auf der Terrasse des Hilton Vienna Plaza an der Wiener Ringstraße setzt der Kreativkopf der Wiener Barszene auf karibische Urlaubsstimmung: »Die Pina Colada wurde 1954 im Caribe Hilton Puerto Rico erfunden und ist bis heute einer der bekanntesten Cocktails der Welt. Mit unserem Konzept, wollen wir diese tolle Geschichte am richtigen Ort, in der richtigen Saison und mit der richtigen Präsentation näher bringen.«

Auf der Cocktailkarte finden die Gäste alle zwei Wochen neue Kreationen. Hauptaugenmerk liegt auf der Interpretation der Pina Colada. Mit einer frischen und ausgehöhlten Ananas soll der Gast direkt in die Karibik entführt werden. Zutaten wie Brugal Bianco, Zitronenbutter und Kokosnuss Eiscreme bilden den Rahmen einer zeitgemäßen Interpretation der Pina Colada.

Die erfrischenden Cocktails wie Tropical Pina Fizz mit Schlumberger On Ice, Ananas sowie Kardamom oder Botanist Islay Dry Gin mit Yuzu, Bergamot, Zitronengras und Thomas Slim Tonic werden mit sommerlichen Speisen und Snacks vom Émile Hilton Vienna Plaza abgerundet. Einzigartig sind die Kombinationen mit dem köstlichen Bergkäse von »Anton macht Ke:s«.

Das Barteam rund um Kan Zuo freut sich von Montag bis Sonntag von 16:00h – 22:00h auf Ihren Besuch. 

www.thesignlounge.at

www.emile-brasserie.at/bar

PS: Kan Zuo ist natürlich auch beim Vienna Bar- & Spiritsfestival am 22. Oktober in der Hofburg mit dabei.

Kan Zuo mit seinem Barteam
Kan Zuo mit seinem Barteam

© Stefano Trabison

MEHR ENTDECKEN

  • 22. Oktober 18
    Event
    Vienna Bar- & Spiritsfestival 2018
    Cocktails, Premium-Spirituosen, Partystimmung: Für einen Tag wird die Wiener Hofburg zur größten Bar der Welt. PLUS: Austrian Whisk(e)y...
    Karten verfügbar
  • Restaurant
    Brasserie & Bar Emile im Hilton Vienna Plaza
    1010 Wien
    Wien, Österreich
    Modern/Kreativ
    Punkte
    84
    Falstaff Gabeln
  • Cocktailbar
    The Sign
    1090 Wien
    Wien, Österreich
    American Bar
    Punkte
    96
    Falstaff Gläser
  • 08.03.2017
    Die Grüne Fee in der Émile Bar
    Bar-Avantgardist Kan Zuo hat für die Bar im Hilton Vienna Plaza ein neues Konzept entwickelt. Im Mittelpunkt steht die »Grüne Stunde« mit...
  • 21.05.2017
    Kan Zuo im Talk: Tipps für die Bar
    Was braucht es, um ein guter Barkeeper zu werden? Karriere hat bei Kan Zuo, Gründer und Inhaber der preisgekrönten Bar ­»The Sign« in...
  • 03.11.2015
    Kan Zuo ist Falstaff Bartender des Jahres
    Der Betreiber der »The Sign Lounge« sicherte sich den Hauptpreis bei der festlichen Gala in der Hofburg.
  • Kan Zuo
    Autor
    Kan Zuo
    Barkeeper
    Kan Zuo – Aus Xi‘an, Hauptstadt der nordchinesischen Provinz Shaanxi. Geschäftsführer der Falstaff Lounge Bar des Jahres »The Sign« in der...

Mehr zum Thema

News

Alles WunderBar: Die Must-have Bargadgets

Bar-Accessoires gehören genauso zum Genuss wie eine wertvolle Flasche Wein oder Champagner. LIVING zeigt, wie sich Cocktailkultur noch stilvoller...

News

Der teuerste Cocktail Österreichs im Falstaff-Check

Neue Barkarte in der 26°EAST: Vom kalten Gulasch über Eiszuckerl-Expeditionen bis hin zum High-End-Luxusgetränk mit 25 Jahre altem Whisky.

News

Barkultur: Die Rituale des Tequila

Tequila (und seine rustikalere Variante Mezcal) kann man auf viele verschiedene Arten genießen. Matty Vinnitsky setzt ihn in seinem Drink »Bitter...

News

Benvenuta, primavera: »Bar Campari« startet in die Sommersaison

Ein neugestalteter Gastgarten, eine erweiterte Getränkekarte und innovatives Food-Pairing: die »Bar Campari« in Graz eröffnet die Sommersaison mit...

News

Best of: Whisky-Karaffen

Passionierte Whisky-Kenner dekantieren ihre hochprozentigen Schätze. Hier geht’s lang zu Karaffen, die Geschmack und Genusskompetenz beweisen.

News

Top 10 Bar-Openings 2017

Ein verrücktes Jahr in der heimischen Barszene! So viele Neueröffnungen in so kurzer Zeit gab es noch nie. Eine Rückblende.

News

Neue High-End-Bars in Wien und Salzburg

In Franz Unterrainers »Churchill« muss man durch einen Beichtstuhl klettern, bei Andy Trattners »Salopp« ist der Name Programm, Patric Roth setzt im...

News

Das Kleinod ist Mixology-Bar des Jahres

Die Bar in der Wiener Singerstraße hat die Österreich-Wertung gewonnen. Die Freiburger Bar One Trick Pony holt sich gleich drei Awards.

News

Spannende neue Barprojekte in Wien

Unglaublich, was im Moment in der Wiener Barszene abgeht! Neueröffnungen, Personalrochaden und ambitionierte Pläne. Eine Übersicht.

News

Kaitlyn Stewart ist beste Barkeeperin der Welt

Die Kanadierin setzte sich im Finale der Diageo World Class gegen die internationale Konkurrenz durch. Der Österreicher Markus Philipp wurde...

News

Neue App vermittelt Gratis-Drinks

Marketing-Profi Friso Schopper bastelt an der App »Boozie« mit der man sich täglich ein Freigetränk sichern kann.

News

Top 10: Rooftop Locations weltweit

Von New York bis Shanghai: Diese zehn Bars sollten bei Ihrem nächsten Urlaub auf Ihre To Do-Liste.

News

Cocktailbar mit Hand und Fuß: Pohorec verrät, wie es geht

Bar-Profi Reinhard Pohorec arbeitet seit Jahren erfolgreich hinter der Bar und betreibt das Consulting-Unter­nehmen »spirits journey«. Aus Erfahrung...

News

Frauenpower: Anya Montague über »Travelling Bartenders«

Frauen hinter der Bar sind nach wie vor eine Seltenheit: Viel zu oft greift das Vorurteil, für den Job brauche es echte Kerle. Eine, die sich von...

News

Die Lustmacher

Der Aperitif ist meist der erste Drink des Abends, der ­Stimmungsmacher für alles, was danach folgt. Ob ­prickelnd, bitter oder süß – jedes Land hat...

News

Demokratische Drink-Kreation in der »OMU Bar«

Barprofi Marcus Philipp und Havana Club entwickelten mit Bloggern und Barflys einen neuen Cocktail – ab Mitte März in der »OMU Bar« erhältlich.

News

Die besten Shisha Bars in Wien

In Wien gibt es seit einigen Jahren einen Boom an Shisha-Lokalen. Welche davon die beste Kombination aus Gastronomie und Raucherlebnis anbieten, hat...

News

Monday Spritz über den Dächern von Wien

FOTOS: Im Belvedere Sky Garden fand am Montag ein entspanntes Get-Togther der Bar- & Spirits-Branche statt.

News

Pop-Up Bar in Wien: Belvedere Sky Garden

FOTOS: Über den Dächern der Wiener Altstadt kann man elf Tage lang Belvedere Spritz-Kreationen genießen.

News

»Tür 7«: Willkommen im Wohnzimmer

In der neuen Bar im 8. Bezirk wird ein individuelles Verwöhnprogramm geboten – Klingel und Hausschuhe inklusive!