»Tau-Winzer« in neuem Web-Design

Die Reben der »Tau-Winzer« stehen auf den Hängen von Vulkanbergen.

© Simon Engel

Die Reben der »Tau-Winzer« stehen auf den Hängen von Vulkanbergen.

Die Reben der »Tau-Winzer« stehen auf den Hängen von Vulkanbergen.

© Simon Engel

Eigentlich wollten die »Tau-Winzer« im Juni die Einladung für ihre Jahrgangspräsentation aussprechen, seit ein paar Wochen ist aber alles anders. Ohne Taten waren die Winzer aber nicht: Mit neuem Design, neuer Website und einem neuen Jahrgang feiern sie ihren Ort Tieschen im Südosten der Steiermark. Zudem wurde der »Weg der Riede« neu gestaltet – von den elf Winzern und ihren unterschiedlichen Herangehensweisen sowie von Tieschen selbst kann man sich dort nun ein Bild machen. »Jeder von uns macht seinen Wein, so wie er oder sie ihn eben spürt und am liebsten mag«, sagt Patrick Altenbacher und deutet damit an, zu welcher Vielfalt Tieschen fähig ist.

Folgende Weinbauern gehören den »Tau-Winzern« an:

  • Weingut Altenbacher
  • Weingut Engel
  • Weinhof Gollmann
  • Weingut Kolleritsch
  • Weinbau Pachler
  • Weinhof Sorger
  • Weingut Bischof Ehrenfried
  • Weinhof Gollenz
  • Weinhof Neubauer
  • Weinhof »Platzer«
  • Weinhof Thurner-Seebacher
Wein heißt in Tieschen »Tau«.

Wein heißt in Tieschen »Tau«.

© Stefan Robitsch

Dem Burgunder verschrieben

»Vermutlich passt der Begriff ›Ortswein‹ nirgendwo besser als in Tieschen«, sagt Simon Engel vom gleichnamigen Weingut. So ist die Idee der »Tau«-Gruppe an einem einzigen Abend entstanden. Gemeinsam mit Pater Terentius und einem bolivianischen Künstler, der den heiligen Franziskus damals kurzerhand auf einer Serviette skizzierte.

Grundlage der »Tau«-Weine sind Burgundercuvées. Weil die Sorten Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder die vulkanischen Böden und das mediterrane Klima mit pannonischen Einflüssen rund um Tieschen schätzen. So entstehen keine federleichten Weine, sondern Weine mit Ecken und Kanten. Der aktuelle Jahrgang spiegelt genau das wieder – die Kraft und Struktur.

tauwein.at

MEHR ENTDECKEN

Mehr zum Thema

News

Jetzt für Traum-Jobs in malerischer Landschaft in Tirol bewerben!

Als eines der ältesten Hotels in Niederau genießt das Hotel »Austria« einen ausgezeichneten Ruf. Zudem setzt man auf faire, gute Bezahlung und...

Advertorial
News

Languedoc: Qualitätsweine aus dem Süden Frankreichs

Das Languedoc ist eines der größten Weinbaugebiete der Welt und bietet preiswerte Alltagsweine, immer öfter auch absolute Spitzen-Kreszenzen. Der...

News

Idris Elba präsentiert Champagner und Rosé aus Frankreich

Der britische Schauspieler stellte Anfang September in Kooperation mit zwei französischen Weingütern sein Label »Porte Noire« vor.

News

Weincenter Lörrach mit größerem Web-Sortiment

Im Weincenter Lörrach sind nur ausgewählte Weine, die durch ihre Qualität und das unschlagbare Preis-Genuss-Verhältnis überzeugen, erhältlich. Offline...

Advertorial
News

Hu Yue: Französischer Spitzenwein aus China

Die französische Domaine Barons de Rothchild präsentiert den zweiten Wein »Hu Yue« aus der Reihe des chinesisch-französischen Weingutes »Long Dai«.

News

Neue Projektweine vom Weingut Esterházy

Das Weingut Esterházy präsentiert zusammen mit der Vorarlberg Milch und dem Spitzenkoch Michael Gauster die neuesten Produkte – die »Projekt Wein...

News

»Bodega Rioja«: Erste Adresse für spanische Weine

Als österreichische Importeure bereisen Manuel und Beate Espinoza-Mayr seit mehr als zwei Jahrzehnten die spanischen Weingebiete und holen Weine ins...

Advertorial
News

»Vinospirit«: Kooperation in Krisenzeiten

Synergien, Zusammenhalt, neue und schnelle Lösungen in Zeiten von Corona: Bei »Vinospirit« sieht man die Möglichkeiten in der Krise.

Advertorial
News

Weinflohmarkt im Pub Klemo-Lager

Insgesamt 2000 Flaschen gereifte Weine werden am 15. Februar im »Pub Klemo Weinshop und Bar« zum Verkauf stehen.

News

Feuerwehr rettet Rekord-Wein von Keringer

Die größte gläserne Weinflasche der Welt wurde undicht. Wir haben FOTOS von der spektakulären Rettungsaktion.

News

Erster Hanfglühwein an Grazer Adventstand

Österreichs erster Hanfglühwein wird ab 22. November im Grazer Joanneumsviertel am »Prato«-Stand ausgeschenkt. Hinter dem Produkt steckt der...

News

Riedenwein: Große Steirerweine in Graz

In Graz wurden rund 550 Weinliebhaber zur Präsentation der »Großen Weine aus den besten Rieden der Steiermark« willkommen geheißen.

Rezept

Geschmorte Ochsenschulter

Mit glasierten Zwiebeln, Karotten und Kartoffelschaum serviert, steht beim Rezept von Thomas Martin aus dem Restaurant »Jacobs Restaurant« der Wein im...

Rezept

Kabeljaurückenfilets mit Karotten, Haselnuss und Rosmarin

Beim Rezept von Giuseppe D'Errico aus dem Restaurant »Ristorante Ornellaia« ist Wein der Star im Gericht.

Cocktail-Rezept

Frosé

Slushies liegen voll im Trend – wir haben das Rezept für den aktuell wohl bekanntesten unter ihnen ausprobiert.

Cocktail-Rezept

Sherry Cobbler

Diesen Drink könnte man auch Fruchtsalat mit Alkohol nennen.

Cocktail-Rezept

Rausch im Rauch

Überraschende Kombination: Kubebenpfeffer mit Birnen-Senf-Sauce – als Cocktail.

Cocktail-Rezept

Sherry Cobbler

Ein Drink, der bereits im 19. Jahrhundert die Bars beherrschte: der Cobbler.

Cocktail-Rezept

A gentle breeze of Sherry

Sherry ist ein wundervoller Aperitif und (in süßen Varianten) Digestif. Beim Mixen konnte dieser Wein aber nie so richtig Fuß fassen – einige...

Cocktail-Rezept

Tikal

Dieser Drink ist nach der bedeutendsten Maya-Stadt Guatemalas, die ein wenig an Manhattan erinnert, und der Hauptzutat Zacapa aus Guatemala benannt.