Superpremium-Whiskys in würdigem Alter

Elitäre Whisky-Verkostung im »Weinclub 7«

© Beam Suntory/Daniel Willinger

Elitäre Whisky-Verkostung im »Weinclub 7«

© Beam Suntory/Daniel Willinger

Die schottische Insel Islay ist weltweit bekannt für ihre markant rauchigen und torfigen Single Malt Whiskys. Spirituosen-Experte Beam Suntory zeigte bei einer hochkarätigen Verkostung vergangene Woche im Wiener Weinclub 7, dass das Aromenspiel der gereiften Islay-Whiskies ungeahnt vielfältig sein kann. Die rauchigen Noten runden sich mit mehr Reife zunehmend ab und harmonisieren sich mit fruchigen, beerigen, röstigen, karamelligen, schokoladigen und salzigen Noten. Verkostet wurden sorgsam gereifte, zum Teil schon »volljährige« Produkte von Laphroaig, der weltweiten Nummer eins bei Islay Single Malt, und Bowmore – der ersten Destillerie auf Islay mit den ältesten Scotch Whisky-Lagerhäusern der Welt. Beide bringen für diese Jahreszeit ganz spezielle limitierte Editionen auf den österreichischen Markt, die nicht nur Liebhaber erfreuen. 

Karl Wurm, Area Commercial Director Österreich, Italien, Schweiz bei Beam Suntory, über die Whisky-Schätze aus Islay in seinem Portfolio: »Mit keinem anderen Thema könnten wir das 5-jährige Firmenjubiläum von Beam Suntory Österreich besser zelebrieren. Wir verstehen uns als der Islay-Experte in Österreich für Superpremium-Whiskys, mit klarem Aufklärungsauftrag für das torfig-rauchige Geschmacksprofil. Daher freut es uns besonders, dass wir sowohl bei Laphroaig als auch Bowmore ganz herausragende Abfüllungen vorstellen dürfen, die auch für die österreichischen Islay-Whiskyliebhaber erhältlich sind. Es ist uns eine besondere Aufgabe, den einzigartigen Geschmack der Whiskys von der Insel Islay in Österreich bekannter zu machen.«

Das Verkostungsprogramm
Das Verkostungsprogramm

© Beam Suntory/Daniel Willinger

Bowmore 4x4

Aus den Bowmore No. 1 Vaults – den ältesten Scotch Whisky-Lagerhäusern der Welt – folgt eine vierteilige Limited Edition Serie. Die einzigartige Sammlung der Bowmore Vault Edition Serie feiert die vier Geschmacksausprägungen die den »Gentleman« unter den Islay Single Malts außergewöhnlich machen. Jede der vier Abfüllungen ist einer Geschmackskomponente gewidmet, die auf Basis langjähriger Erfahrung und Tradition entsteht. Den Beginn macht »Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt«. Die erste Abfüllung reift in vormaligen Bourbon-Fässern und überzeugt durch ihr besonders salzig ausgeprägtes Geschmacksprofil mit 51,5 Prozent Alkohol: Helles Bernstein; zart rauchig, Trockenfrüchte; am Gaumen Karamell, exotische Früchte, markant salzig. 2018 folgt die zweite Auskopplung, die sich »Peat Smoke« – also dem Torfrauch – widmet.

Bowmore Vintner’s Trilogy

Der Name »Vintner« deutet auf die Inspiration hinter dieser flüssigen Dreifaltigkeit: Wein- & Sherry-Veredelungen. Die ersten beiden Auskopplungen aus der Serie sind Bowmore 18 Years Manzanilla Cask (52,5 %) und Bowmore 26 Years French Oak Barrique (48,7 %). Der Bowmore 18 Years Manzanilla Cask duftet nach Karamell sowie Honig, schmeckt nach Orangen, Johannisbeeren, Kamille, Vanille und zeigt jodig-salzige Nuancen. Der Bowmore 26 Years French Oak Barrique hat eine dunkle Bernstein-Färbung und zeigt in der Nase Noten von rotem Apfel, Leder, Tabak sowie Johannisbeere, am Gaumen röstige Noten und exotische Früchte.

Laphroaig 25 & 27

Für Liebhaber des typischen torfig-rauchigen Geschmacks bringt der weltweit führende Islay Single Malt Laphroaig mit den 25 bzw. 27 Jahre gereiften Abfüllungen zwei hochkarätige Superpremium-Editionen auf den Markt. Der 25 Jahre alte Laphroaig leuchtet bernsteinfarben im Glas und zeigt sich neben seinen salzig-rauchigen Noten überraschend fruchtig mit Marillen-Anklängen, einer schmelzigen Süße und einem speckigen Abgang. Die 27 Jahre alte Selektion wurde nach einer ersten Reifung in refill Hoghshead-Fässern in handverlesene first-fill Ex-Bourbon-Fässer und Quarter Casks gefinished. Der Torf ist aufgrund der langen Lagerung wesentlich subtiler ausgeprägt. Die Farbe ist recht hell, satt goldgelb, in der Nase zeigen sich dezente Rauch-Aromen, Zitrusfrüchte und stimmige Getreidenoten. Am Gaumen fein jodig, etwas Parmesan, Vanille und tropische Früchte, Tabak im Nachhall.

Bowmore Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt, Vintner’s Collection Bowmore 18 Years Manzanilla Cask, sowie 26 Years French Oak Barrique und Laphroaig 27 Years Old sind im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Preise auf Anfrage.

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