Strahlende Sieger beim Gastrocontest 2018
Das Gewinner-Team »Auside – Auszeit@Ausee« konnte die Jury mit seinem Konzept voll und ganz überzeugen.
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Das Gewinner-Team »Auside – Auszeit@Ausee« konnte die Jury mit seinem Konzept voll und ganz überzeugen.
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Der Kröswang Gastrocontest hat sich in den letzten acht Jahren einen Namen bei den österreichischen Tourismusschulen gemacht. Schließlich ist es der einzige Wettbewerb, bei dem Schüler innovative Konzepte für Speiselokale entwickeln, planen und kalkulieren – praxisnah, herausfordernd und von einer Expertenjury beurteilt.
Auch dieses Jahr kämpften 38 Teams aus Tourismusschulen aus ganz Österreich um einen Platz am Siegerpodest. Unter den Augen der neunköpfigen Finaljury rund um Herbert Bonka, Obmann des jungen Hotel- und Gastgewerbes NÖ und Mag. Petra Kumpfmüller, Geschäftsführerin »OX Steaks.Pasta und Hendrix Wels«, mussten sich die Finalisten am 20. März erneut beweisen – mit einem klaren Ergebnis:
Platz eins holte sich das Team »Auside – Auszeit@Ausee« der Bad Leonfeldener Tourismusschüler, mit seinem Konzept für ein multifunktionales Event-, Freizeit- & Gastronomieresort am oberösterreichischen Ausee. Der Sieg bringt den Schülern einen Gewinn von 3.000 Euro.
Mit überzeugenden Präsentationen erreichten die Teams »Hot Box« aus Klessheim und »Diversitas« aus Krems die Plätze zwei und drei.
www.kroeswang.at
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