Florian Went, Center Manager McArthurGlen Designer Outlet, Mauro Lovascio, Autogrill, Alessandra und Heinrich Dieter Kiener, Siegl-Eigentümer.

Florian Went, Center Manager McArthurGlen Designer Outlet, Mauro Lovascio, Autogrill, Alessandra und Heinrich Dieter Kiener, Siegl-Eigentümer.
© Andreas Kolarik

Stiegl eröffnet Lokal im Designer Outlet

Slow down im »Zeitraum« – auf den Uhren fehlen die Zeiger. Betrieben wird das Salzburger Restaurant von der italienischen Gastro-Gruppe Autogrill.

Es ist wohl kein Zufall, dass die Stiegl-Brauerei gerade in der hektischen Vorweihnachtszeit, die ja eigentlich die stillste sein sollte, ein neues Lokal eröffnet: »Zeitraum«. Damit startet Stiegl ein innovatives Gastro- und Shop-Konzept im McArthurGlen Designer Outlet Salzburg und das gemeinsam mit Autogrill, dem weltweit führenden Anbieter an »Food und Beverage«-Dienstleistungen für Reisende.
»Wir tun das, was wir am besten können und wir sind Qualitätsfanatiker, darum stecken wir auch alle Kraft ins Bierbrauen und arbeiten am liebsten mit den Besten zusammen. Und für unser neues Konzept ist Autogrill einfach der beste Partner, da das Unternehmen, das zur Benetton-Gruppe gehört, auch unsere Werte teilt«, sagte Stiegl-Eigentümer Heinrich Dieter Kiener bei der Eröffnung in Salzburg am 15.12. um 15:12 Uhr. 

»Slow down« als Philosophie

Der Name »Zeitraum« ist Programm: Im neuen Lokal mit angeschlossenem Shop wird der Zeit mehr Raum gegeben. »Das fängt bei unseren Bieren an, die wir langsam brauen und dann auch länger reifen lassen und endet damit, dass die Uhren im ›Zeitraum‹ keine Zeiger haben«, so Alessandra und Heinrich Dieter Kiener. Für beide ist Entschleunigung ein Anliegen. So setzt die Salzburger Privatbrauerei seit vielen Jahren auf das Thema »Slow down« und Brauerei wie Biere dürfen auch eines der härtesten internationalen Gütesiegel für Bier, das SlowBrewing-Siegel, tragen. Und der Stiegl Chef ergänzt: »Wir wollen der Zeit einen neuen Stellenwert und im wahrsten Sinne des Wortes mehr Raum geben.« 
Die Speisekarte trägt den Namen Mahl-Zeit. Und unter den Kapiteln Morgen-Zeit, Blüte-Zeit, Suppen-Zeit, Haupt-Zeit  u.s.w. findet man dann Frühstücksvarianten ebenso wie einen Körndl-Salat oder ein Gulasch mit Trebernbrot. Originell: Die Preise werden auch in Minuten und Sekunden angegeben. 1 Minute ist 1 Euro wert, 1 Sekunde 1 Cent.
»Gehen wir auf ein Bier«, erzählen die Kieners, hieß früher auch, setzen wir uns zusammen, reden miteinander und lassen es uns gutgehen. Und das will man im »Zeitraum« wieder aufleben lassen.

INFO

Das »Zeitraum« im McArthurGlen Designer Outlet Salzburg ist Montag bis Donnerstag von 9.30-19 Uhr, Freitag von 9.30 - 21 Uhr und Samstag von 9-18 Uhr geöffnet.
www.stiegl.at 

Ilse Fischer
Ilse Fischer
Autorin
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