Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant »Noel« aus Zagreb macht einen zweiten Standort auf: Mit aufregendem kulinarischem Konzept zieht das Restaurant ins Hotel »San Canzian Village & Hotel«. Besonders wichtig ist dem Restaurant, laut eigenen Angaben, die Nähe zu Istrien – ob bei der Einrichtung des Restaurants, der Weinkollektion oder der Auswahl der Speisen. Für richtige Authentizität sollen die Lebensmittel sogar in einem kleinen Hotelgarten selbst angebaut werden.

Ein weiteres Highlight soll die neue Restaurantbar »Noel Bar« werden. Kroatiens bester Barmann des Jahres 2018, Karlo Ferenčak, wird zukünftig, neben allmöglichen Bar-Klassikern, auch istrische Cocktail-Eigenkreationen präsentieren. Chefsommelier Ivan Jug, nationaler Meister der Sommelier-Meisterschaft in Kroatien, wird die istrische Küche mit ausgewählten Weinen gekonnt abrunden.

MEHR ENTDECKEN

• Restaurant

  Noel

  10000 Zagreb

  Mittelkroatien, Kroatien

  Modern/Kreativ
  Punkte

  92

  Falstaff Gabeln
• 
  Travelguide

  Kroatien – Köstliche Küstenwelt

  Kroatien, wie es sich heute präsentiert, ist für jeden Geschmack ein Paradies unter der Sonne – von Istrien über die Kvarner Bucht bis nach Dalmatien.
• 
  02.02.2017

  Über Kroatien leuchtet der erste Michelin-Stern

  Istrien-Urlauber dürfen sich freuen: Das Restaurant »Monte« erhält den ersten Michelin-Stern im Land.
• 
  Themenspecial

  Die besten Restaurants in Kroatien und Slowenien 2019

  Beim Falstaff-Restaurantguide wurden auch die kulinarischen Urlaubserlebnisse im Adria-Raum bewertet. Alle Ergebnisse sind ab sofort gratis abrufbar.
  Kroatien
• 
  Bestenliste

  Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Kroatien

  Die kroatische Kulinarik ist urig, traditionell – und in diesen Restauratns schmeckt sie am besten.

• 
  Bestenliste

  Die besten "Modern/Kreativ"-Restaurants in Kroatien

  Aus den besten Zutaten der Regionen zaubern Kroatiens Spitzenköche innovative Gerichte.

• 
  26.05.2018

  Best of Alpe-Adria: Top-Neueinsteiger in Kroatien

  Die besten neuen kroatischen Restaurants im Falstaff Restaurantguide International finden Sie in diesem Ranking.