Die besten Tourismuslehrlinge des Landes haben sich in Salzburg versammelt, um ihr Fachwissen als Koch, Kellner beziehungsweise Hotel- und Gastgewerbeassistent unter Beweis zu stellen. Die steirischen Teilnehmer holten insgesamt sechs Mal Silber sowie drei Mal Gold. Die Aufgaben, die im dreitägigen Bewerb von den insgesamt 81 Teilnehmern bearbeitet werden mussten waren vielfältig: Vom Zubereiten einer Vor-, Haupt- und Nachspeise bei den Köchen, dem Service direkt am Gast sowie einem ausführlichen Rezeptionsgespräch reichte die Bandbreite der gestellten Aufgaben.
Unglaubliche Leistungen
Bei den Steirern freuten sich Georg Brandtner (Hotel Pierer, Teichalm), Juliana Mandl (Seminarhotel Retter, Pöllauberg) und Theresa Windhofer (Die Wasnerin, Bad Aussee) über Silber in der Kategorie »Service«. Bei den Köchen wurde Oliver Beyer (Gasthaus Malerwinkl, Hatzendorf) mit Silber ausgezeichnet, Gold ging an Daniela Lohr (Wohlfühlhotel Eder, St. Kathrein am Offenegg) und Christoph Fürnschuss (Haberl & Fink, Walkersdorf). Mit der zweithöchsten Punkteanzahl insgesamt freute sich Christoph Fürnschuss außerdem über den Titel des Vizestaatsmeisters. In der Kategorie »Hotel- und Gastgewerbeassistent« wurden Melanie Reitmaier und Julia Daum (beide vom Romantikhotel Schloss Pichlarn, Aigen im Ennstal) jeweils mit Silber ausgezeichnet. Christina Greimel (VSW Vital Hotel Styria, Fladnitz an der Teichalm) freute sich über eine Goldmedaille sowie den Titel als Vizestaatsmeisterin in der Kategorie »Hotel- und Gastgewerbeassistent«. »Es macht mich stolz zu sehen, mit wieviel Engagement und Fleiß unsere steirischen Teilnehmer beim Bewerb mit dabei waren. Besonders schön ist natürlich, dass ihr Einsatz auch entsprechend belohnt wurde«, freut sich die Obfrau der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Steiermark, Barbara Krenn. Fachgruppenobmann-Stellvertreter Klaus Friedl ergänzt: »Die Leistungen der jungen Mitarbeiter im Tourimus vor den Vorhang zu holen ist uns ein besonderes Anliegen. Diese jungen Menschen sind genau der Nachwuchs, den wir im heimischen Tourismus so dringend brauchen.«