Erfrischend, komplex und herrlich perlend: Die Top-Schaumweine aus Österreich für leichtfüßige Abkühlung an heißen Tagen.
Er prickelt, er perlt und ist in allen möglichen Variationen herrlich: Schaumwein. Falstaff präsentiert die besten Tipps für den Sommer 2022.
Weingut Fred Loimer, Kamptal – 95 Punkte
Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe, zartes Mousseux. Feiner Blütenhonig, Papaya, ein Hauch von Brioche, kandierte Orangenschalen klingen an. Saftig, elegant, gute Komplexität, mineralisch, fruchtsüß nach Mango, facettenreiche Säurestruktur, Nougatnuancen im Finish, sicheres Potenzial. 12%
Weingut Fred Loimer, Kamptal – 95 Punkte
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe, fein moussierend. Feine Kräuternoten, gelber Apfel, Kardamom klingt an, zarter Birnenduft, kandierte Orangenzesten. Saftig, straff, feine Beerenfrucht, gut integrierte Säurestruktur, würziger Nachhall, leichtfüßiges Finish, guter Speisenbegleiter. 12%
Weingut Harkamp, Südsteiermark – 95 Punkte
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas und Mango, zart nach Backwerk, etwas Nougat, mineralischer Touch, sehr einladendes Bukett. Komplex, frisches weißes Kernobst, finessenreicher Säurebogen, salziger Touch, Limetten im Nachhall, pikant und verführerisch, zeigt großes Trinkanimo, sicheres Entwicklungspotenzial. 12 %
Weingut Tement, Südsteiermark – 95 Punkte
Helles Grüngelb, sehr feines Mousseux. Feines Biskuit, zarte weiße Apfelfrucht, ein Hauch von weißem Nougat, sehr einladendes Bukett. Saftig, feines Kernobst, straff und engmaschig, zarte Apfelfrucht, finessenreich, eleganter, gut anhaftender Stil, ein Hauch von Feigen im Nachhall, zitronig und salzig im Finish. 12 %
Weingut Bründlmayer, Kamptal – 95 Punkte
Helles Goldgelb, Silberreflexe, anhaltendes zartes Mousseux. Gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Tabak-Holz-Würze, etwas nach Guaven und Ringlotten, facettenreiches Bukett. Gute Komplexität, lebendiger Säurebogen, zart nach Quitte und reifer Birne im Abgang, weißes Nougat im Nachhall, vielschichtiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial. 12 %
