Fast 800 Spirituosen verkosteten unsere Experten anlässlich der Spirits Trophy 2021. Diese zehn Produkte definieren die qualitative Spitze des Wettbewerbs.
Österreich ist eine Nation der Edelbrenner. Aus dem Spagat zwischen Tradition und Innovation heraus, zaubern heimische Destillateure Spirituosen mit exquisiten Aromen: von Marille bis Mürbteig, von Zitrus bis Zigarre, von Wacholder bis weiße Schokolade. Auch dieses Jahr kostete sich die Falstaff-Expertenjury im Rahmen der »Spirits Trophy« durch die besten Brände Österreichs. Hier finden Sie die zehn besten Brenner, die herausragenden Sortensieger und alle Bewertungen im Überblick.
Ein unendlich vielschichtiger Duft, der filigrane Fruchtnuancen, feinste Anklänge an Vanilleschoten und blumigen Honig enthält. Die Struktur am Gaumen ist eng verwoben und samtig mit ebenso tiefgründigen Abstufungen. Eleganter Pfeifentabak gibt einen leicht trockenen Abgang.
Süßliche Eindrücke sind in der Nase, Brioche, Zimt und leichte getrocknete, exotische Frucht. Die vielschichtigen Geschmacksnoten enthalten Rauch, flaumiges Mürbteiggebäck und getrocknete Marille. Sehr schöne Länge.
43 Vol.-%, 0,75-l-Flasche, €€€€
Klassischer Rye mit feinen Schichten von brotiger Würze, Dörrobst und gut ausbalanciertem Holz. Die Komplexität bleibt im Mund erhalten, schöne Getreidenoten runden den Eindruck ab. Kräftiger, langer Abgang. Beeindruckende Länge.
42,4 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€€
Kräftige Aromatik mit rauchigen Noten, Nuancen von Orangenzeste, Zigarrenkiste, Tabak und Schokolade, auch malzig-würzige Aromen sind auszumachen. Am Gaumen überaus harmonisch und elegant mit weichem Gesamteindruck, fruchtigen Nuancen und langem, rauchigem Nachhall.
46 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€€€
Eine leichte, dezent gehaltene Frucht ist im Geruch evident und wirkt frisch und etwas dropsig. Im Mund zeigt sich die reife Birne deutlicher, ehe rasch wuchtige Würze das Zepter übernimmt.
41,5 Vol.-%, 0,35-l-
Flasche, €€€
Die Nase lässt keinen Zweifel an der Kategorie zu: Wacholder, kräftiger Zitrus und estragonartige Würze. Am Gaumen druckvoll und sehr dicht verwoben, erneut halten sich Wacholder, Zitrus und Würze die Waage.
44 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€€
Ein komplexer Mix aus kakaoartiger Fassreife, Dörrobst und tabakigen Gewürzen. Diese Geschmäcker finden sich verdichtet am Gaumen wieder. Reifer Tabak im schier endlosen Finish. Perfekter Solist.
43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€€€
In der Nase wird die feine Wacholdernote von frischen Zitrusaromen umspielt, trockene Würze trägt im Hintergrund zum charaktervollen Gesamtbild bei. Am Gaumen klassisch trocken und ohne unnötige Verzierungen. Feinherber Abgang mit sehr fein gezeichneten Würznuancen.
47,3 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€
Weltklasse Dufterlebnis mit exaktester Dosierung der fruchtigen und würzigen Komponenten, die so eng verwoben sind, dass sie nicht einzeln benannt werden sollten. Diese Komplexität setzt sich im Mund unvermindert fort. Schier endloser Abgang.
43,5 Vol.-%, 0,35-l-Flasche, €€€€
Kraftvoll leuchtendes Bernstein mit Gold. Fein gezeichnete Nase nach duftendem Zedernholz, leicht balsamisch, erinnert zunächst an getrocknete Zitrusfrüchte, dann getrocknete Feigen, Datteln, Tabak und ein Hauch weiße Schokolade. Öffnet sich kraftvoll am Gaumen, zeigt sich ausgesprochen komplex, verläuft mit sattem Druck, finessenreich, feine Saftigkeit, lang anhaltend im Finale.
45 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€€€€
