http://www.falstaff.at/nd/sommer-sonne-cocktailzeit/Sommer, Sonne, Cocktailzeit!Falstaff präsentiert ausgewählte Sommerdrinks von klassisch bis innovativ.
Sommer, Sonne, Cocktailzeit!
Falstaff präsentiert ausgewählte Sommerdrinks von klassisch bis innovativ.
Die Temperaturen halten sich konstant hoch, die Sonne lacht vom Himmel – was läge näher, als den Sommer mit den entsprechenden Drinks zu zelebrieren. Ob Sundowner oder fruchtige Erfrischung bei der Grillparty mit Freunden – Cocktails gehören in der heißen Jahreszeit einfach dazu. Und die entsprechenden Rezepte – vom fruchtig-exotischenj Malibu Sun Splash bis zum klassischen Mojito gibt's in der Bildergalerie zum Durchklicken.
Frische Ingwer- und Limettenstu?ckchen zusammen mit dem Rohrzucker direkt in einemniedrigen Tumbler zerdru?cken. Zerstoßenes Eis, Sour Apple und Grappa Nonino Monovitigno. Moscato dazugeben. Mit wenigen in Grappa Nonino Monovitigno. Moscatogetränkten und mit Zucker bestreuten Weintrauben dekorieren.
Lillet Blanc in ein Weinglas geben, mit 4-5 Eiswürfeln auffüllen und mit Russian Wild Berry aufgießen. Geviertelte Erdbeere dazugeben und vorzichtig umrühren.
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Fentimans Rosenspritzer Zutaten 40-60 ml Lillet Blanc 137 ml Fentimans Rose Lemonade Eiswürfel getrocknete Rosenblätter
Lillet Blanc und Eiswürfel in ein Weinglas geben, mit Fentimans Rose Lemonade aufgießen und mit Rosenblättern garnieren.
Den hohen Tumbler mit Eiswu?rfeln auffu?llen. Eis mit Amaro Nonino Quintessentia. und Sweet & Sour mixen. In den hohen Tumbler fu?llen, einen Schuss Zitronenlimonade und eine Gurkenscheibe zugeben. Den Glasrandmit der Zitronenscheibe dekorieren.
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Metaxa Sun Tonic
2cl Metaxa 5* SENS Tonic Water Orangenscheibe Eiswu?rfel
Herrlich erfrischend schmeckt Metaxa Sun Tonic – einfach Eiswu?rfel ins Longdrinkglas, Metaxa 5*hinzufu?gen, mit SENS Tonic Water aufgießen und einer Orangenscheibe garnieren – so viel Sonne in einem Cocktail.
Metaxa 5* in ein mit Eiswu?rfel gefu?lltes Longdrinkglas hinzufu?gen, mit Granatapfelsaft aufgießen und einer Orangescheibe garnieren - Erfrischung pur.
PITÚ und den Kokosnuss-Sirup mit einigen Eiswu?rfeln shaken und in PITÚ-Glas auf einige Eiswu?rfel gießen. Das Glas mit Ananas-Saft auffu?llen und mit einem Stu?ck Ananas sowie einem Trinkhalm garnieren.
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Averna Sour
4cl Averna Sweet and Sour Mix Eiswu?rfel Zitronenscheibe
PITÚ, Limettensaft, Maracuja Barsirup, Anissterne erhitzen und mit heißem Wasser auffu?llen. Dekoration: Orangen- und Limonenspirale in den fertigen Drink geben.
Die Limette achteln, dabei den Mittelstrunk entfernen. Rohrzucker daru?ber geben und mit einem Stößel die Limettenstu?cke im Glas zerdru?cken. PITÚ dazugeben, das Glas mit Crushed Ice auffu?llen und kurz umru?hren. Zuletzt XUXU hinzugeben, umru?hren und mit zwei Trinkhalmen servieren!
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Schlumberger Bellini
Schlumberger Sparkling Brut Ein halber, passierter, weißer Pfirsich
Schlumberger Sparkling Brut in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben und mit passiertem Pfirsich mischen.
XUXU Secco
White Secco 4cl Xuxu
Xuxu in ein mit Eis gefülltes Glas geben und mit White Secco auffüllen.
Alle Zutaten während einer Minute lang auf Eis kräftig shaken. Gießen Sie den Drink durch ein Cocktailsieb in ein Cocktailglas und dekorieren Sie das Glas mit einer Erdbeere.
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Schlumberger White Passion
White Secco 2cl Passoa Maracujalikör Eiswürfel
White Secco in ein Longdrinkglas mit Eiswürfel geben, Passoa Maracujalikör hinzugeben und kurz umrühren.
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Aperol Sparkling
1/8 l Schlumberger Sparkling Brut 1/8 l Soda 2 cl Aperol 1 Orangenscheibe Eiswürfel
White Secco, Soda und Aperol in ein mit Eis gefülltes Weinglas geben und kurz verrühren. Orangenscheibe halbieren und dazugeben.
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JÄGERCranberry 4 cl Jägermeister mit 2–3 Eiswu?rfeln in das Glas geben und mit Cranberrysaft auffu?llen.
Rosensirup, Lycheesaft und frischen Limettensaft gut shaken und in das vorgekühlte Cocktailglas abseihen. Vorsichtig mit Schlumberger Rosé Secco auffüllen und mit einer Orangen Twist garnieren.
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JÄGERApp‘le 4 cl Jägermeister mit 2–3 Eiswu?rfeln in das Glas geben und mit Apfelsaft auffu?llen.
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JACK DANIEL’S LYNCHBURG LEMONADE Ein neuer Mix für den perfekten Sommer!
Zutaten 4 cl JACK DANIEL'S Tennessee Whiskey 2 cl Triple Sec (Orangenlikör) Saft eines Zitronen- und Limettenachtels Eiswürfel Zitronenlimonade
Zubereitung Alle Zutaten bis auf die Zitronenlimonade in das spezielle LYNCHBURG LEMONADE Glas geben. Deckel aufschrauben und mixen. Anschließend mit Zitronenlimonade auffüllen – fertig!
Tipp: Keinen Triple sec gefunden? Nehmen Sie stattdessen Southern Comfort!
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JÄGERBlut 4 cl Jägermeister mit 2–3 Eiswu?rfeln in das Glas geben und mit Blutorangensaft auffu?llen.
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Blue Gin Raspberry & Tonic Ein fruchtig frischer Summerstyle Gin Tonic!
40ml BLUE GIN, 5ml Himbeersirup, Schuss Zitronensaft, qualitatives Tonic Water
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Hpnotiq-Pineapple 2 cl Hpnotiq 1 cl Premium White Tequila mit Ananassaft aufspritzen – gut schütteln! In ein Glas mit Salz-Rand füllen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
Hpnotiq Liqueur ist eine aromatische Melange aus exotischen Früchten, Premium Vodka und einem Hauch Cognac, die sowohl frische fruchtige, süße als auch säuerlich-würzige Geschmäcker vereint. Er kann pur, gekühlt auf Eis serviert werden und eignet sich sehr gut zum Mixen, zum Beispiel mit trockenem Sekt oder Champagner – ein idealer Aperitif!
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Montenegro Sunshine 1/3 Amaro Montenegro, 2/3 Ginger Ale, Eiswürfel, Orangenscheibe
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TROJKA Pink Panther 4cl TROJKA Pink gemixt mit Tonic
Neben eleganten Klassikern wie Kattus Frizzante Weiß und Rosé bieten fruchtig-frische Innovationen im Stil von Kattus Frizzante Maracuja und Orange-Bitter ebenso wie der spritzige Kattus Frizzante Muskateller jede Menge Spaß und Abwechslung. Mit der neuesten Sorte Kattus Frizzante Birne trägt Kattus dem Trend von fruchtigen Weinen mit fleuraler Aromatik auch im Perlwein-Segment Rechnung. Die zart moussierende Cuvée aus erlesenen Weißweinen mit feiner Birnenfrucht setzt dabei ganz auf eine der beliebtesten heimischen Obstsorten. Ein Must have für den heurigen Sommer ist natürlich der Kattus Frizzante Veilchen Spritzer: einfach Kattus Frizzante Weiß mit Sodawasser und dem köstlichen Giffard Sirup in der Sorte Violette mixen und fertig! Prickelt sehr fruchtig und besticht optisch durch seine leicht violette Note. Oder auch Kattus Frizzante Pink Grapefruit, bestehend aus Kattus Frizzante weiß, gemischt mit Sodawasser sowie Giffard Pampelmousse. Köstlicher Trinkgenuss!
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THE HENNESSY GINGER
LEICHT
Zutaten ca. 42 ml Hennessy ca. 100 ml Ginger Ale
Verzierung Limettenspalte
Eis Eiswu?rfel
Das kleine Extra Limette durch Orange ersetzen Ginger Ale durch Ginger Beer ersetzen Als »Shortdrink« servieren, um den Cognac-Geschmack stärker hervorzuheben
MITTEL
Zutaten ca. 40 ml Hennessy ca. 14 ml frischer Limettensaft ca. 7 ml Simple Syrup 3 frische, abgerissene Minzblättchen ca. 100 ml Ginger Ale
Verzierung Minzzweig (leicht an den Händen reiben, um das Aroma zu verstärken) Eis Zerstoßenes Eis
SCHWER
Zutaten ca. 56 ml Hennessy 4 getrocknete Marillen (Bioqualität) 2,5 mm großes Stu?ck Ingwer ca. 28 ml Zitronensaft ca. 7 ml Simple Syrup 1 Schuss Ingwerbitter 1 Schuss Orangenbitter
Verzierung Frischer Ingwer
Eis Nur mit Eis geschu?ttelt
Das kleine Extra Fu?r einen Drink vor dem Abendessen mehr Ingwer hinzufu?gen
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THE HENNESSY CITRUS
LEICHT
Zutaten ca. 40 ml Hennessy ca. 100 ml Cola ca. 14 ml Limettensaft
Verzierung Limettenspalte
Eis Eiswu?rfel
Das kleine Extra Angosturabitter
MITTEL
Zutaten ca. 40 ml Hennessy eine halbe Limette, klein geschnitten ca. 14 ml Simple Syrup
Verzierung Orangenscheibe
Eis Zerstoßenes Eis
Das kleine Extra Verwenden Sie den Shaker, um alle Zutaten, auch Eiswu?rfel (statt zerstoßenem Eis) zu mixen
SCHWER
Zutaten ca. 40 ml Hennessy ca. 14 ml frischer Orangensaft ca. 14 ml Zitronensaft ca. 7 ml Gomme ca. 7 ml Eiklar
Verzierung Orangenspalte
Eis Eiswu?rfel
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THE HENNESSY BERRY LEICHT
Zutaten ca. 40 ml Hennessy ca. 100 ml Cranberry-Saft
Verzierung Limettenspalte
Eis Eiswu?rfel
Das kleine Extra Orangentwist Die Hälfte des Apfelsaftes hinzufu?gen
MITTEL
Zutaten ca. 40 ml Hennessy 6 Minzblättchen 1 Löffel brauner Zucker ca. 14 ml Himbeersaft 4 Himbeerscheibchen ca. 7 ml frischer Limettensaft ca. 7 ml Ginger Ale
Verzierung 2 Himbeerscheibchen
Eis Zerstoßenes Eis
Das kleine Extra Einen Schuss Bitter hinzufu?gen
SCHWER
Zutaten ca. 40 ml Hennessy 5 Brombeeren ca. 14 ml Zitronensaft ca. 7 ml Zuckersirup ca. 7 ml französischer Brombeerlikör (Crème de Mûre)
Verzierung Brombeeren
Eis Zerstoßenes Eis
Das kleine Extra Im Martini-Glas servieren (ohne Eis) Den Gläserrand mit etwas Zitronenschale einreiben
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THE HENNESSY APPLE
LEICHT
Zutaten ca. 40 ml Hennessy ca. 100 ml Apfelsaft (tru?b)
Verzierung Apfelscheibe
Eis Eiswu?rfel
Das kleine Extra Mit Minzblättchen servieren
MITTEL
Zutaten ca. 28 ml Hennessy ca. 14 ml Apfellikör ca. 7 ml Gomme Mit Moet Brut Imperial aufgießen
Verzierung Zitronentwist
Eis Ohne Eis
Das kleine Extra Zuerst den Cognac und dann den Champagner einfu?llen, anschließend mixen
SCHWER
Zutaten ca. 40 ml Hennessy ca. 14 ml Apfellikör 1 Teelöffel Demerara-Zucker Ein Schuss Zitronenbitter
Verzierung Zitronentwist und Apfelspalte
Eis Eiswu?rfel
Das kleine Extra Apfellikör durch Manzanita ersetzen
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BACARDÍ STRAWBERRY DAIQUIRI RTS BACARDÍ sorgt mit seinem neuen ready-to-serve Strawberry Daiquiri für pures Sommerfeeling!
Zubereitung Der Daiquiri ist einer der großen Cocktailklassiker – fruchtig, sommerlich lecker und jetzt als hochwertiger Premix mit Erdbeer Flavour aus dem Hause BACARDÍ. Einfach vorkühlen, auf viel Eis auffüllen und schon genießen.
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ST-GERMAIN COCKTAIL Der frische und leichte Aperitif an einem schönen Sommertag!
Zutaten 2 Teile Brut Champagner oder Martini Brut 1 ½ Teile St-Germain 2 Teile Mineralwasser
Zubereitung Alle Zutaten in ein großes, mit Eis gefülltes Longdrink Glas geben und leicht umrühren. Mit einem Zitronenpeel garnieren.
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ERISTOFF WOLFSSPRUDEL Der fruchtig erfrischende Vodkadrink für den Sommer!
Zutaten ERISTOFF Red Sodawasser Eiswürfel
Zubereitung Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. ERISTOFF Red dazu geben und mit Sodawasser auffüllen.
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BACARDÍ PINA COLADA Der Inbegriff von köstlichem Inselfeeling!
Zubereitung Alle Zutaten mit einem halben Becher Crushed Ice in einen Blender geben. Mixen bis die Flüssigkeit gleichmäßig ist. In ein Glas umfüllen und mit frischer Ananas dekoriert servieren.
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MARTINI ROYALE ROSATO
Zutaten & Zubereitung Ein Weinglas mit viel Eis füllen, servierfertigen MARTINI ROYALE Rosato hinzufügen, eine frische Orangenscheibe dazugeben.
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MARTINI ROYALE BIANCO Die ideale Kombination aus spritziger Frische und italienischer Leichtigkeit!
Zutaten & Zubereitung Ein Weinglas mit viel Eis füllen, servierfertigen MARTINI ROYALE Bianco hinzufügen, eine frische Limettenscheibe und Minze dazugeben.
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JACK BERRY Ein beerenstarker Drink!
Zutaten 4cl JACK DANIEL'S Tennessee Whiskey Wildberry Limonade
Zubereitung Ein Glas mit Eis anfüllen, die Zutaten dazugeben und den JACK BERRY genießen.
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BOMBAY SAPPHIRE EAST BUCK Der neue Longdrink mit weicher Pfeffernote!?
Zutaten 50 ml BOMBAY SAPPHIRE EAST 1 Limettenspalte Ginger Beer (wenn nicht verfügbar Ginger Ale)
Zubereitung BOMBAY SAPPHIRE EAST in ein Glas mit Eis geben. Auffüllen mit Ginger Beer, Limettenspalte ausdrücken und hinzugeben und mit einer Zitronengrasstange garnieren.
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BOMBAY & TONIC Einer der Klassiker schlechthin!
Zutaten 50 ml BOMBAY SAPPHIRE Gin/BOMBAY ORIGINAL Gin 80 ml Premium-Tonicwater Eine Limettenspalte
Zubereitung BOMBAY SAPPHIRE/ORIGINAL in ein Longdrink-Glas mit Eiswürfeln geben und mit Tonicwater auffüllen. Mit einer Limettenspalte garnieren.
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GREY GOOSE LE FIZZ Prickelnd und elegant, mehr als ein Champagner!
Zutaten 3,5 cl GREY GOOSE Vodka 1,5 cl frisch gepresster Limettensaft 1,5 cl Monin Holunderblütensirup 7,5 cl Soda
Zubereitung Im Shaker GREY GOOSE Vodka, Limettensaft und Holunderblütensirup vermischen, dann Eiswürfel hinzugeben, mindestens 10-20 Sekunden shaken, danach in eine Sektflöte gießen und mit Soda auffüllen. Mit einem Stirrer garnieren, umrühren und genießen.
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ERISTOFF LIME Limette mit Biss: Perfekt im Mix mit Soda oder Zitronenlimonade!
Zutaten ERISTOFF Lime Zitronenlimonade oder Soda Eiswürfel
Zubereitung Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. ERISTOFF Lime dazu geben und mit Zitronenlimonade/Soda auffüllen.
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BACARDÍ OAK & COLA Der Drink für echte Männer – ohne viel Schnickschnack!
Zutaten 4cl BACARDÍ OakHeart Cola
Zubereitung BACARDÍ OakHeart auf Eis geben, mit Cola auffüllen und genießen.
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BOMBAY SAPPHIRE COLLINS Klassisch, einfach & spritzig – Der BOMBAY SAPPHIRE Collins macht Lust auf den Sommer!
Zutaten 50 ml BOMBAY SAPPHIRE Gin 25 ml frisch gepresster Zitronensaft 15 ml Zuckersirup Gekühltes Sodawasser
Zubereitung Ein Longdrink-Glas mit Eis füllen, dann BOMBAY SAPPHIRE und die anderen Zutaten dazugeben. Mit Sodawasser auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe und einem Zweig frischer Minze garnieren.
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BOMBAY CRUSHED Der sensationelle Sommer-Drink aus dem Hause BOMBAY SAPPHIRE!
Zutaten 50 ml BOMBAY SAPPHIRE Gin 20 ml Limettensaft 2 TL brauner Rohrzucker 4/8 Kumquat
Zubereitung Vier der Länge nach halbierte Kumquats in ein hohes Glas geben, zwei Barlöffel braunen Rohrzucker hinzufügen und mit einem Stössel leicht ausdrücken. Das Glas randvoll mit Crushed Ice füllen, 50 ml BOMBAY SAPPHIRE Gin und 20 ml Limettensaft eingießen und mit einem Barlöffel umrühren.
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BACARDÍ MOJITO Inbegriff karibischer Lebenslust!
Zutaten 1/2 Limettenachteln 2,5 BL Zucker 12 Blätter Minze 50 ml BACARDÍ Superior Splash Soda
Zubereitung Zuerst die Limetten vorsichtig mit dem Zucker muddeln (den Stößel dabei nicht drehen sondern lediglich von oben nach unten drücken). Die Minzblätter zwischen die Handflächen legen und drauf klatschen (hierbei werden die Menthol Öle frei gesetzt). Anschließend in das Glas geben und einen großen Schluck Soda hinzugeben. Zum Schluss das Glas mit Crushed Ice befüllen, BACARDÍ Superior dazu geben, vorsichtig umrühren und mit Crushed Ice auffüllen. Mit einem Minzzweig garnieren – fertig!
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BACARDÍ RAZZ MOJITO Der erfrischend milde Himbeer-Drink!
Zubereitung 5 Minzblätter, 1,5cl Limettensaft, 1 Teelöffel weißen Rohrzucker und fünf Himbeeren mit einem Stössel im Glas zerdrücken. Mit zerstoßenem Eis auffüllen, 4cl BACARDÍ RAZZ darüber geben und umrühren. Das Glas mit 4cl Soda auffüllen und mit Himbeeren und Minze dekorieren.
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JACK SOUR Wenig Zutaten – voller Geschmack!
Zutaten 4cl JACK DANIEL'S Tennessee Whiskey Rohrzuckersirup Saft einer halben Limette Eiswürfel
Zubereitung Die Zutaten in einem Shaker gut durchschütteln, mit einer Limettenscheibe garnieren und auf Eis gießen.
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Raspberry Summer Punch
Zutaten 4 Teile ABSOLUT Vodka 2 Teile Himbeer-Püree 2 Teile Schwarzer Johannisbeer Likör 2 Teile Limettensaft 1 Teile Sirup Champagner 1 ganze Brombeere
ABSOLUT Vodka, schwarzen Johannisbeerlikör, das Himbeer-Püree, den Limettensaft und Sirup über Crushed Eis mischen, mit Champagner und Crushed Eis auffüllen und einer Brombeere garnieren.
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BACARDÍ DAIQUIRI Der perfekte Cocktail für heiße Sommertage!
Zutaten 5cl BACARDÍ Superior Rum 2,5 cl Limettensaft 2 gehäufte Teelöffel Zucker Eiswürfel Crushed Ice
Zubereitung Alle Zutaten in einem Shaker mit halb Eiswürfel, halb Crushed Ice durch kräftiges Shaken mischen. Anschließend in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
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BACARDÍ CUBA LIBRE Der erfrischende Drink-Klassiker!
Zutaten 4cl BACARDÍ Gold & Cola 2 Limettenspalten
Zubereitung Eis in ein Longdrinkglas geben. BACARDÍ Gold Rum darüber gießen, mit Coca-Cola auffüllen und die Limettenspalten zugeben. Schmeckt besonders erfrischend mit einem zusätzlichen Schuss Limettensaft.
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ABSOLUT Seabreeze
Zutaten 1 Teil ABSOLUT VODKA 2 Teile Cranberry Juice 2 Dashes Grapefruit Juice 1 Limettenscheibe
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein hohes Glas füllen, mit der Limettenscheibe garnieren.
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Lillet Citrosé
5 cl Lillet Rosé 10 cl Zitronenlimonade Eiswürfel
Garnitur: 1 Minzezweig, Zitronenscheibe
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Vanilla Summer
Zutaten 2 Teile ABSOLUT VANILIA Tonic Water 5 ganze Himbeeren
Ein hohes Glas mit crushed Eis anfüllen, ABSOLUT Vanilia einfüllen, mit Tonic Water auffüllen und den Himbeeren garnieren.
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MALIBU? Earl of Paradise Punch
Zutaten 3 Teile MALIBU? 2 Teile Apfelsaft ?4 Teile eisgekühlter Earl Grey Tee ?1 Teil frisch gepresster Limettensaft ?½ Teil Zuckersirup ?Frische Himbeeren
Zubereitung Die Himbeeren mit dem Sirup zerquetschen und dann die restlichen Zutaten dazugeben. Auf Eis gießen und rühren, mit Minze und Zitrusscheiben garnieren.
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Buttermilch-Kaltschale mit Gurken und frischer Minze
Zutaten fu?r 4 Personen 2 Zweige frische Minze 1 Stk. Gurke 600 ml Buttermilch 200 ml Sodawasser 100 g Eiswu?rfel je 1 TL WIBERG himbeer essig, WIBERG raz el hanout, WIBERG bunter pfeffer, WIBERG feines ursalz
Zubereitung Minze waschen, schleudern und die Blätter abzupfen. Gurke waschen, der Länge nach halbieren, mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernen und die Enden abschneiden. Gurke in feine Scheiben schneiden und zusammen mit der Buttermilch, Sodawasser, Eiswu?rfel, himbeer essig und der Minze fein pu?rieren. Mit etwas raz el hanout, buntem pfeffer sowie feinem ursalz abschmecken und geku?hlt servieren
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Vanillesirup mit Blüten und Safran
Zutaten fu?r 1 5 Stk. WIBERG safran fäden 5 EL Wasser 500 ml Wasser 500 ml Kristallzucker 2 EL WIBERG blu?ten mix 2 TL WIBERG bourbon vanille 1 Glasflasche
Zubereitung safran fäden in 5 EL Wasser ca. 20 Minuten einweichen. 500 ml Wasser mit Zucker vermengen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Die aktivierten safran fäden inklusive Safranwasser, blu?ten mix sowie bourbon vanille zugeben und abku?hlen lassen. Die Flasche mit heißem Wasser gru?ndlich waschen. Anschließend den Sirup durch ein feines Sieb gießen und ein zweites Mal aufkochen. Noch heiß in die vorbereitete Flasche fu?llen und abku?hlen lassen.
TIPP: Vanillesirup mit Orangen-, Zitronen- und/oder Limettenscheiben sowie Eiswu?rfel vermengen. Mit kaltem Leitungsoder Sodawasser aufgießen und eisgeku?hlt genießen.
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