Skurriles Eis: Von Weißwurst bis Räucherfisch
Rund um den Globus werden außergewöhnliche bis ekelerregende Eissorten angeboten. Würden Sie es probieren?
Vanille und Schokolade sind zwar Klassiker und zählen immer wieder zu den beliebtesten Eissorten. Wer es aber gerne mal ausgefallener hätte, wird bei internationalen Eissalons fündig. Von Litauen bis in die USA, von Japan bis München werden teils verrückte, teils ekelerregende Sorten angeboten – wir haben unsere neun »Favoriten« in einem »Worst of Ice Cream« zusammengefasst:
- Wurst
- »Mindestabstand«
- Jägermeister
- Geräucherte Makrele
- Spinat und Estragon
- Pizza
- Hummer
- Schlange
- Kimchi und Reis
Wurst-Eis
Ob Currywurst, Weißwurst oder Wiener Würstchen, der Verrückte Eismacher in München verwurstet allerhand Pikantes zu Speiseeis. Dazu passend serviert Matthias Münz, der seit 2011 Eis produziert, als »Beilage« Sauerkraut-Eis und als »Getränkebegleitung« Augustiner-Bier-Eis.
Mindestabstand-Eis
Bleiben wir in München und beim Verrückten Eismacher, der auch aktuelle Geschehnisse in Eissorten verwandelt, etwa die Corona-Pandemie und die dazugehörigen Sicherheitsmaßnahmen. Nach dem Verzehr der Eissorte »Mindestabstand« kommt einem sicher niemand mehr zu nahe: Es besteht aus Stinkekäse kombiniert mit Knoblauch, Zwiebeln und Feigensenf.
Jägermeister-Eis
Eis mit Schwipps hat Sweet Hell im Angebot. In der 18+-Range des in Niederösterreich ansässigen Unternehmens gibt es nicht nur Jägermeister-Eis, mit Geschmacksrichtungen wie Gin, Whisky oder Stroh-Rum ist für »spirituelle« Abwechslung im Cocktailgl... nein, im Eisbecher gesorgt.
Geräucherte-Makrele
Räucherfisch und Eiscreme? Im Restaurant »Apvalaus Stalo Klubas« in Trakai nahe der litauischen Hauptstadt Vilnius wird diese ungewöhnliche Kreation serviert.
Spinat- und Estragon-Eis
Wir bleiben in Litauen, wo der Tourismusverband nun sogar eine eigene Landkarte für Sports mit außergewöhnlichen Eissorten online gestellt hat. Auch Veggies kommen nämlich auf ihre Kosten: Etwa mit dem Spinat- und Estragon-Eis. Eine coole Alternative zum Green Smoothie.
Pizza-Eiscreme
Pizza und Gelato, das gehört zusammen, wenn es um italienischen Genuss geht. Das haben sich auch die Eismacher vom 2019 geschlossenen Little Baby's Ice Cream in der US-Metropole Philadelphia gedacht und haben die beiden einfach in eine Eissorte gepackt.
Hummer-Eis
Wo sonst, wenn nicht im Hummer-Bundesstaat der USA, in Maine, wurde das Hummer-Eis erfunden. Ben & Bill's in Bar Harbor bietet die außergewöhnliche Sorte an, für die eine Eis-Basis mit Butter-Geschmack mit gekochtem Hummerfleisch gemischt wird.
Schlangen-Eis
In Namja Town, einem riesigen Einkaufs- und Vergnügungskomplex in Tokio, befand sich die mittlerweile geschlossene Ice Cream City. Wagemutige konnten hier unter anderem mit Schlangenfleisch versetztes Eis probieren.
Kimchi-Eis
Salt & Straw stammt ursprünglich aus Portland im Bundesstaat Oregon, betreibt heute aber mehrere Eisdielen in den USA. Für das Kimchi-Reis-Eis kooperierte man mit dem auf koreanisch-mexikanisches Crossover spezialisierte Food-Truck-Unternehmen KOi Fusion, das siene Linie selbst als »innovative and funky« bezeichnet. So dürfte auch das Eis aus fermentiertem, scharfem Kohl und Reis schmecken.