Von der stylischen Lounge bis hin zum urigen Heurigen – hier lässt sich der Sommer in vollen Zügen genießen.
Auch wenn der Frühling bezogen auf das Wetter einen schwierigen Start hatte, der Sommer kommt bestimmt. Und damit auch wieder zahlreiche Gelegenheiten, in den Gastgärten einzukehren und den lauen Abend bei Speis und Trank ausklingen zu lassen. Schöne Gastgärten gibt es viele und auch hier gilt: die Geschmäcker sind verschieden. Während der eine lieber in einer Outdoor-Lounge relaxed, suchen andere eine traditionelle Atmosphäre beim Heurigen. Wir haben uns mal bei unseren Kollegen umgehört und präsentieren an dieser Stelle unsere »Falstaff-Favourites«.
Elisabeth Kamper, Geschäftsführerin
Bereits in vierter Generation geführt wird das »Eckel« in Sievering, das man damit getrost als Institution in der Wiener Vorstadt bezeichnen kann. Die zahlreichen Stammgäste schätzen das familiäre Ambiente und die gutbürgerliche österreichische Küche auf verlässlich hohem Niveau. Als Zugabe gibt es hier einen der schönsten Gastgärten der Bundeshauptstadt.
Sieveringer Strasse 46, 1190 Wien
www.restauranteckel.at
Bernhard Degen, Chefredakteur Falstaff Online
Einen lauen Sommerabend mit kulinarischem Verwöhnprogramm und hervorragenden Weinen genieße ich am liebsten im Nikolaihof der Familie Saahs in Mautern. Das Ensemble strahlt die fast 2000-jährige Geschichte des Platzes aus, die mächtige Linde spendet tagsüber Schatten und schützt vor der Kühle der Nacht. Die Weine sind biodynamisch produziert und werden mit einer spannenden Jahrgangstiefe angeboten.
Nikolaigasse 3, 3512 Mautern
www.nikolaihof.at
Patricia Astor, Redaktionsassistentin Falstaff Online
Am Liebsten sitze ich beim Weingut Zawodsky im Garten. Ohne Auto hat man vor dem Genuss einen Spaziergang durch das schöne Döbling vor sich – der Heurige liegt etwas abseits der bekannten Adressen. Angekommen kann man zwischen Weinreben oder unter Obstbäumen sitzen, sich am typischen Heurigenbuffet laben oder Köstlichkeiten vom Grill genießen. Sehr zu empfehlen sind die Spareribs und der Zwiebelrostbraten, für Vegetarier gibt's feinen Grillkäse. Dazu den obligatorischen Spritzer und einen tollen Blick über Wien!
Reinischgasse 3, 1190 Wien
www.zawodsky.at
Marion Topitschnig, Chefin vom Dienst Falstaff Online
Ein Kleinod in der Wiener Vorstadt. Wo einst Meinrad Neunkirchner, bekannt als Kräuter- und Aromenexperte, werkte, steht seit einigen Monaten sein Souschef Jakob Kaineder am Herd. Das kulinarische Niveau ist nach wie vor hoch, das Service top und der Garten eine grüne, intime Oase in der Großstadt – romantische Stimmung bei Kerzenschein inklusive!
Thimiggasse 11, 1180 Wien
www.freyenstein.at
Ilse Fischer, Falstaff Redaktion West-Österreich
Südlich, wunderbar, sehr stylisch: das ist die Outdoor-Lounge im Hangar-7. Man schaut auf die Flugzeuge, träumt sich weit weg und genießt dabei ungewöhnlich. It’s Barbecue-Time: Man kann seinen Genuss individuell zusammenstellen, das ist einfach toll. Vom Filet bis zur Bratwurst vom Iberico Schwein, von den Maiskolben bis zur Parmigiana – alles ist wird frisch zubereitet. Salat gefällig? Auch hier wählt man aus Komponenten und pimpt dann mit Garnelen, Huhn oder Tuna, toppt mit Croutons oder Nüssen und als Finish ein Dressing. Das geht auch beim Eis – Ice Cream, Früchte, Toppings... Besser kann ein Sommertag nicht sein.
Salzburg Airport, Wilhelm-Spazier-Str. 7A, 5020 Salzburg
www.hangar-7.com/de/day-night/outdoor-lounge
Waltraud Winding, Redaktionsassistentin Falstaff Magazin
Das Schloss Mittersill begeistert mit einer schönen Panoramaterrasse mit tollem Blick auf den Oberpinzgau und einem gemütlichen Gastgarten im Innenhof des Schlosses. Unbedingt das tolle Frühstücks-Buffet mit Produkten aus der Region probieren. Das kann man auch genießen, wenn man kein Hotelgast ist. Reservieren empfohlen.
Thalbach 1, 5730 Mittersill
www.schloss-mittersill.at
Claudia Gundacker, Leitung Falstaff Gourmetclub
Im laut Falstaff Restaurantguide 2016 besten Restaurant Kärntens bietet Küchenchef Hubert Wallner mit seinem Team Spitzen-Kulinarik. Auch die traumhafte Lage direkt am wunderschönen Wörthersee begeistert! Tipp: Demnächst macht die BMW & Falstaff Genusstour Halt im Seerestaurant Saag – alle Infos dazu finden Sie HIER!
Saag 11, 9212 Techelsberg
www.saag-ja.at
Alexandra Gorsche, Geschäftsführung Falstaff-Jobs
Gerade erst neu eröffnet hat dieses Gastgarten-Duo mitten in der Grazer Innenstadt, nahe dem Hauptplatz. Während der Restaurant-Gastgarten im Rennaissancehof des Landhaushofes mündet und einen tollen Blick auf die Arkaden bietet, ist der zweite Gastgarten als Lounge mit gemütlichen Möbeln und »Open-Air-Bar« gestaltet. Spezialisiert ist die Bar im Landhauskeller (sowohl Indoor als auch Outdoor) auf kreative Cocktails und Interpretation von Klassikern. Ich genieße hier den Somerdrink schlechthin: Cherry Blossom – gemixt aus Lillet Rosé, verschiedenen frischen Beeren, Kirsche und Cherry Blossom Limo. Absolut erfrischend!
Schmiedgasse 9, 8010 Graz
http://landhaus-keller.at
Jetzt den Lieblings-Gastgarten via Facebook nominieren!
Welcher ist für Euch der schönste Gastgarten / Biergarten in Österreich, Deutschland und der Schweiz?
Posted by Falstaff on Mittwoch, 11. Mai 2016
