Eine Hommage an die österreichische Küche gibt es bei dem Pop-Up »Schlumberger Sekt und Wiener Schnecken« in der Markterei.
In der Wiener Markterei wird kombiniert, was zusammen gehört: »Wiener Schnecken« in einem Duett mit dem österreichischen Traditionssekt Schlumberger können laut Presseaussendung bis Juni 2017 in dem Pop-Up Store verkostet werden. Die Neuinterpretation von »Austern und Champagner« war bereits Opernball-Menü und wird durch den Schlumberger'schen Sekt Grüner Veltliner abgerundet. Seine pfeffrige Note harmoniert hervorragend mit den Schnecken.
Andreas Gugumuck von der Weinbergschneckenzucht »Wiener Schnecke« war in der Vergangenheit bereits zuverlässiger Kooperationspartner der Sektkellerei und freut sich, mit seinem Slow-Food eine immer größer werdende Menschengruppe anzusprechen.
Die spektakuläre Kombination ist eine Ehrung an österreichische Traditionen: Schlumberger feiert sein 175-jähriges Jubiläum und Schnecken waren bis ins 19. Jahrhundert eine beliebte Fastenspeise. Zukunftsvisionen gibt es genügend: Neben der Pop-Up Bar in der Markterei dürfen sich bald auch Bewohner Hamburgs über die exzellente Sektqualität freuen. In der Hansestadt ist nämlich ebenso wie in der Wiener Innenstadt ein weiterer Pop-Up Standort geplant.
Außerdem tourt der »Schlumberger Cube« – eine Bar auf Rädern – durch ganz Österreich, um Passanten mit dem sprudelnden Hochgenuss zu verwöhnen und gemeinsam auf den 175. Geburtstag anzustoßen.
Das gesamte Sortiment des heimischen Sektherstellers gibt es in der Schlumberger Boutique & Bar oder im Webshop.
Schlumberger Boutique und Bar
Kärntner Str. 51
1010 Wien
http://gruppe.schlumberger.at
Tel: +43/1/368 22 58-0
Wiener Schnecken
Rosiwalgasse 44
1100 Wien
www.gugumuck.at
Markterei
Alte Post, Dominikanerbastei 11/Postgasse 8
1010 Wien
www.markterei.at
