Am Samstag ging es bereits ab neun Uhr mit einem ausgezeichneten Frühstück los, die Krönung war natürlich die Revolution mit mehr als 200 Weinen in der Tischverkostung, einem Sparkling Corner sowie einem Raritäten & Siegerweine Corner. Unter den besten Lagen waren: Ried Gaisriegl (Weingut Lambauer, Weingut Schauer), Ried Pistor (Weingut Warga-Hack) und Ried Edelschuh (Weingut Wohlmuth).

Köstliche Speisen begleiteten die Verkostung bevor es mit der legendären BigBottle Party mit coolem Sound weiterging. »Ziel ist es, die einzigartigen Lagen dieser Region in den Fokus zu stellen«, berichtet Sabine Flieser-Just, Präsidentin der Steirischen Sommelierunion, und setzt fort: »Die Saual Revolution ist das Highlight dieser Region und bereits weit über die Grenzen der Steiermark hinaus beliebt.«

Das schönste Frühstück der Welt

Im Rahmen der Gebietsweinverkostung öffnete die Villa Hollerbrand, um Fuße des Seggaubergs ihre Tore. Einst ein Lokal wird die Villa Hollerbrand nunmehr zum Ab-Hof Verkauf, aber auch gerne für Events genützt. Verkostet wurden Champagner und Sekte: Aus Frankreich Krug, Bollinger, J. Selosse, N. Maillart, Vazart Coquart; aus Deutschland Raumland, Andres & Mugler, Reinecker; aus Luxemburg Kox und aus Österreich Harkamp.

Sausal Revolution

Das große Finale fand sich mit der »Sausal Revolution« mit einer Kitchen Party im Hotel Alte Post der Familie Nauschnegg in Leibnitz. 30 Betriebe stellten ihre Weine zur Verkostung zur Verfügung. Besonderes Highlight: die Verkostung der Großflaschen.

www.sausal.at
www.genusscoach.at

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