Sammy Walfisch ist Bartender des Jahres
Sammy Walfisch
© Lukas Ilgner
Sammy Walfisch
© Lukas Ilgner
Die bunte Kellerwelt beim Café Stein schafft den Spagat zwischen Afterwork und seriöser Mixologie. Der »Botanical Garden« lebt vom Obergärtner Sammy Walfisch, der bei allem Glück als Talentscout eine hohe Präsenz in seiner Bar an den Tag legt. Zwischen all den Tattoo-Matrosen an der Wand soll man auch das kreative Talent des Wieners nicht vergessen: Vogelbeer-Brand im Tiki-Drink einzusetzen, darauf muss man einmal kommen. Die gute Nachricht: Demnächst wird mit dem »Moby Dick« erweitert.
Der »Botanical Garden« in der Falstaff-Datenbank.
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