RUGGERI: Spitzenqualität nachhaltig produziert

Ruggeri produziert Proseccos in Valdobbiadene.

© Ruggeri

Ruggeri produziert Proseccos in Valdobbiadene.

Ruggeri produziert Proseccos in Valdobbiadene.

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http://www.falstaff.at/nd/ruggeri-spitzenqualitaet-nachhaltig-produziert/ RUGGERI: Spitzenqualität nachhaltig produziert Die Prosecco-Manufaktur in Valdobbiadene setzt sich nachhaltig für den Schutz des Anbaugebietes ein. http://www.falstaff.at/fileadmin/_processed_/4/b/csm_00-RUG-visual-HD_a6f108c75b.jpg

Die Prosecco-Manufaktur im Herzen von Valdobbiadene ist bekannt für seine international vielfach ausgezeichnete Spitzenqualität. Basis für die konstante Premiumqualität sind die Trauben aus dem »Goldenen Dreieck« – einer atemberaubenden Hügellandschaft zwischen den Gemeinden Santo Stefano, San Pietro di Barbozza und Saccol. Diese Lage profitiert von der fruchtbaren Kombination aus Klima, Boden und Sonneneinstrahlung. Im Jahr 2019 wurden diese Hügel von der UNESCO sogar zum Weltkulturerbe erklärt. Es handelt sich in der Tat um eine echte Kulturlandschaft, für dessen Schutz, Förderung und Erhalt sich Ruggeri vielfältig engagiert.

SQNPI zertifiziert

Im Jahr 2019 hat sich Ruggeri Hand in Hand mit seinen Winzern dazu entschieden, dem SQNPI-Programm beizutreten. Dieses steht für zertifiziert nachhaltige Qualität, vom Feld bis zum Wein mit einer Reihe von Richtlinien, etwa im Bereich der chemischen und phytosanitären Behandlungen. Alles mit dem Ziel, einen Prosecco zu produzieren, der die kostbare Biodiversität des Territoriums schützt. Ein Engagement, das Früchte trägt und Cartizze D.O.C.G. Brut und Dry die renommierte Zertifizierung auf ihren Flaschen tragen lässt.

Besondere Schnittechnik

Bei Ruggeri ist man überzeugt davon, dass alte Reben (Vecchi Viti) maßgebend sind für eine außergewöhnliche Qualität. Um die Gesundheit der Reben zu gewährleisten und ihre Lebensdauer zu verlängern, bietet Ruggeri Kurse für seine Winzer an. Dort wird eine besondere Schnitttechnik gelehrt, die das natürliche Wachstum der Pflanzen unterstützt, Lymphstauungen in den Ästen der Rebe verhindert und so die Langlebigkeit stärkt. Den alten Reben hat Ruggeri sogar ein eigenes Produkt gewidmet: Der Ruggeri Vecchi Viti Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Millesimato wird ausschließlich aus Trauben 80 bis 100 Jahre alter Weinstöcke hergestellt.

Info

Im Einklang mit der handwerklichen Tradition des Unternehmens, mit seiner unverminderten Leidenschaft und Weitsicht rüstet sich Ruggeri für die Zukunft. Weitere Informationen finden Sie unter ruggeri.it.

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