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v.l.n.r.: Harald Braunsteiner, Gerhard Markowitsch, Philipp Grassl und »Fuhrmann« Besitzer Hermann Botolen.

v.l.n.r.: Harald Braunsteiner, Gerhard Markowitsch, Philipp Grassl und »Fuhrmann« Besitzer Hermann Botolen.
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Home News Wein Rotweindinner der Extraklasse im »Fuhrmann«

Rotweindinner der Extraklasse im »Fuhrmann«

Rotwein
After Dinner
Winzer

Das Rotweindinner am 25. Jänner im »Fuhrmann« war eine Hommage an die besten Rotweine Österreichs.

31.01.2017

Am 25. Jänner bot sich allen Rotwein-Freunden ein besonderes Event. Denn im Wiener »Fuhrmann«, dem Restaurant von Top-Sommelier Hermann Botolen, lud Falstaff zu einem exklusiven Vier-Gänge-Menü, das von Österreichs besten Weinen begleitet wurde.
Harald Braunsteiner vom Weingut Scheiblhofer sowie die beiden Winzer Philipp Grassl und Gerhard Markowitsch waren persönlich vor Ort und präsentierten ihre auf der Falstaff Rotweingala prämierten Weine:

  • Perfection 2014 (Merlot-Sortensieger, Weingut Scheiblhofer), 
  • Schüttenberg 2014 (Zweigelt-Sortensieger, Weingut Grassl), 
  • Cuvée Rosenberg 2014 (dritter Gesamtsieger, Weingut Markowitsch).
Die Siegerweine haben das Dinner begleitet.
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Die Siegerweine haben das Dinner begleitet.

Zu den Siegerweinen kreierte Küchenchef Sascha Hoffmann ein Menü mit Köstlichkeiten wie Lammstelze mit Melanzani, Paprika und Grießknödel oder geschmorte Kalbsbackerl mit Erdäpfel-Lauchpüree. Ein kulinarischer wie auch vinophiler Hochgenuss! 

Perfektes Paar: geschmorte Lammstelze und Cuvée Rosenberg von Markowitsch.
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Perfektes Paar: geschmorte Lammstelze und Cuvée Rosenberg von Markowitsch.
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