Rezeptstrecke: Genuss aus dem Fluss

Die Rezepte

• Saiblingsrollmops
• Huchen mit Brennnesselspinat und Schaftopfen
• Flusskrebs, Szechuanöl und Maiwipfel

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Fotos: Konrad Limbeck
Konzept & Produktion: Thomas Hopferwieser
Foodstylist: Benjamin Wilke
Geschirr: Keramik Seiz, 1140 Wien

ERSCHIENEN IN

Falstaff Spezial »Donau Österreich«

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