Rezeptstrecke: Gans gut gekocht

© Konrad Limbeck

© Konrad Limbeck

Ob klassisch-traditionell oder kreativ und modern – die Gans ist ein Dauerbrenner in der pannonischen Küche. Burgenlands Spitzenköche verraten, wie sie die Gans 
am liebsten mit Produkten aus ihrer Region zubereiten. 

 

Fotos: Konrad Limbeck
Konzept & Produktion: Florence Wibowo
Foodstylist: Benni Willke

Aus dem Falstaff Gans Burgenland Special 2016

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