Rezepte: Feinkost aus dem Meer

© Stine Christiansen

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http://www.falstaff.at/nd/rezepte-feinkost-aus-dem-meer/ Rezepte: Feinkost aus dem Meer Die perfekte Zubereitung von Schätzen aus dem Ozean ist schwierig – und besonders delikat. Drei internationale Sterne-Köche haben uns ihre Lieblingsrezepte verraten. http://www.falstaff.at/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Rezeptstrecken-Header-Rezept-c-Stine-Christiansen-2640_c72106a5bc.jpg

Die Rezepte


Fotos: Stine Christiansen
Foodstyling: Will Smith

ERSCHIENEN IN

Falstaff Nr. 01/2019
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Eines der vielen ­tollen Dinge an Muscheln ist, dass sie mit so vielen Geschmäckern so wunderbar ­harmonieren – etwa mit Kokosmilch und Koriander.

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