Suche in
© Stine Christiansen
Home News Gourmet Rezepte: Feinkost aus dem Meer

Rezepte: Feinkost aus dem Meer

Meeresfrüchte
Rezept
Kulinarik
Lebensmittel

Die perfekte Zubereitung von Schätzen aus dem Ozean ist schwierig – und besonders delikat. Drei internationale Sterne-Köche haben uns ihre Lieblingsrezepte verraten.

06.03.2019

Die Rezepte

Fotos: Stine Christiansen
Foodstyling: Will Smith

Erschienen in
Falstaff Nr. 01/2019

Zum Magazin

Mehr entdecken
Mehr zum Thema
Rezept
Muschel-Hodi
Miesmuscheln eignen sich ganz hervorragend, um mit Curry, Ingwer und Co. zu einem...
Von Severin Corti
Meeresfrüchte
Crevetten-Cocktail
In seinem neuen Kochbuch «Pure Tiefe» verleiht Spitzenkoch Andreas Caminada dem...
Von Andreas Caminada

Die Besten

Sekt: Die Besten aus dem »Weinguide Deutschland 2022« Die besten Hotelbars in Zürich Die besten Restaurants in Triest Die besten Restaurants in Niederösterreich Die besten Heurigen in Österreich
Rotwein 2021: die Besten aus dem Gebiet Castillon Côtes de Bordeaux in Frankreich »Weinguide Schweiz / Guide des Vin Suisse 2022«: Weine aus Kanton Sankt Gallen in der Schweiz Rotwein: die Besten aus dem Gebiet Vulkanland Steiermark in Österreich Roter Veltliner: Top-Weine des Jahrgangs 2018 Rotwein: die Besten aus dem Gebiet Premières Côtes de Bordeaux in Frankreich
Die besten »Modern/Kreativ«-Restaurants in Lisboa Die besten "Modern/Kreativ"-Restaurants in Catalunya [Cataluña] Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Lazio Die besten Restaurants in Oslo Die Besten aus »Falstaff Restaurantguide Deutschland 2023« in Mecklenburg-Vorpommern
Die besten Cafés in Baden-Württemberg Die besten Bars in Oberösterreich Die besten Cafés in 8010 Graz 46 Top-Weingüter der Region Drei-Seen-Land Weinbars mit Merkmal: "Kalte Speisen"