Restaurantguide 2016: Aufsteiger und Absteiger

Plus sechs Punkte für den »Speisesaal im Wiesler«, minus fünf für das »Le'o« in der Wiener City.

16. März 2016

Artikel drucken

Alle Auf- und Absteiger in der Bilderstrecke. Im Bild: der »Speisesaal im Wiesler« / Foto beigestellt

WIe jedes Jahr gibt es mit dem Erscheinen des neuen Falstaff Restaurantguide auch in der Ausgabe 2016 Gewinner und Verlierer. Sensationelle sechs Punkte konnte das Restaurant »Speisesaal« im Hotel Wiesler in Graz im vergangenen Jahr zulegen, während das Restaurant »Le'o« in der Wiener Innenstadt einen schmerzlichen Verlust von fünf Punkten hinnehmen muss.

BILDERSTRECKE: Die höchsten Auf- und Absteiger aus dem Restaurantguide 2016

__________________________________________________________________

Falstaff Restaurantguide 2016 / © Fasltaff Verlag

FALSTAFF RESTAURANTGUIDE 2016
KOMPETENTER RATGEBER FÜR GENIESSER

Mehr als 1.600 Betriebe – beschrieben und bewertet von Österreichs führender Feinschmecker-Community, dem Falstaff Gourmetclub. Folgen Sie den Empfehlungen von 16.000 Gourmets zur kulinarischen Landkarte Österreichs. Von den Top-Adressen des Landes bis hin zu den großen Namen der regionalen Küche – mit neuen Geheimtipps! So vielfältig und abwechslungsreich wie die österreichische Küche – ein kurzweiliges und informatives Lesevergnügen.

Jetzt online bestellen!

Mehr zum Thema

Das »Steirereck« wurde mit der Höchstwertung von 100 Punkten ausgezeichnet / Foto beigestellt

16.03.2016

Heinz Reitbauer hat im aktuellen Falstaff Restaurantguide 2016 die maximale Wertung von 100 Punkten erzielt. Alle Ergebnisse gibt's...

Christian Petz kocht im »Petz im Gußhaus«. / © Herbert Lehmann

16.03.2016

Alle Wiener Beisln mit Top-Bewertungen im Falstaff Restaurantguide 2016 in der Bilderstrecke.

Der »Stramme Max« Max Stiegl (l.) überholte in diesem Jahr erstmals Alain Weissgerber (r.) vom »Taubenkobel«. / Fotos: Stiegl © Rudi Froese, Weissgerber beigestellt

16.03.2016

Max Stiegl vom »Gut Purbach« löst Alain Weissgerber vom »Taubenkobel« an der Bundesland-Spitze im Falstaff Restaurantguide 2016 ab.

Johanna Stiefelbauer vom »Landhaus Bacher« / © Luzia Ellert

16.03.2016

Seit rund 35 Jahren ist sie die Seele im Service des »Landhaus Bacher« – nun wurde sie von Falstaff geehrt.

16.03.2016

Der Chefsommelier des »Le Ciel« im Wiener Grand Hotel wird von Falstaff ausgezeichnet.

Josef Floh führt die Gastwirtschaft »Floh« mit viel Innovationsgeist. / © Jürgen Skarwan

16.03.2016

Eine Weinkarte, dick wie ein Ziegel. Laufend Ideen wie der »Floh Weincup« oder das Konzept »Radius 66«. Josef Floh ist Wirt durchund durch.

Senkrechtstarter: 91 Punkte auf Anhieb schaffte das »Hochschober« / © moritzhoffmann.com

16.03.2016

Mit 91 Punkten führt das »Hotel Hochschober« die Liste der neu in den Restaurantguide aufgenommenen Betriebe an.

Seit 1990 führte Elisabeth Gürtler das »Hotel Sacher«. / © Spanische Hofreitschule, Michael Rzepa

16.03.2016

Sie war nicht nur eine großartige Opernball-Chefin, sie machte aus dem »Hotel Sacher« in Wien einen luxuriösen Vorzeigebetrieb. Jetzt hat...

Restaurant »Silvio Nickol« im Palais Coburg / Foto beigestellt

16.03.2016

5500 verschiedene Weine und 60.000 Flaschen lagern in den Gewölben des Palais Coburg.

Dietrich Mateschitz ist auch in der Gastro-Szene ein erfolgreicher Unternehmer. / © Gerard Rancinan

16.03.2016

Mit Red Bull wurde er zu einem der reichsten Österreicher und besitzt mittlerweile eine stolze Zahl an gastronomischen Top-Betrieben.

16.03.2016

Er hat in New York ein sagenhaftes Gastronomie-Imperium geschaffen – und verdient dafür einen Preis.

Kocht und inszeniert wie auf einer Bühne: Josef »Joschi« Walch. / © Darko Todorovic

16.03.2016

Er hat mit seinem neuen »Schualhus« einmal mehr Innovationsgeist bewiesen und einen neuen Hotspot am Arlberg geschaffen.

30.05.2018

Christian Petz kämpft mit seinem Paradebeisl ums wirtschaftliche Überleben und möchte den Betrieb auf jeden Fall weiterführen.

26.07.2018

Wegen einer Erkrankung kann Christian Petz das in eine Insolvenz geschlitterte Gasthaus in Wien nicht weiter führen.

Meistgelesen

News

Corona: Chalets werden zu privaten Schanigärten

Im Zuge der neuesten COVID-Maßnahmen werden die Weingarten-Chalets im südoststeirischen Unterlamm kurzerhand zu »Schanigärten de luxe« umfunktioniert.

News

Gewinnspiel: Wir verlosen exklusive Lindt Schokolade-Genusspakete

Seien Sie einer der ersten, der die neue EXCELLENCE Cacao Pur Tafel von Lindt probiert und genießen Sie eine einzigartige Kreation: Alles aus der...

Advertorial

News

Restaurantguide 2016: Aufsteiger und Absteiger

Mehr zum Thema

Mehr zum Thema

Wein zu Pasta: Das passt zu Lasagne al Forno

Gastro-Trend: Alkoholfreie Speisenbegleiter

Pasta: Regeln und Irrtümer

Webshop-Tipps: Feinste Delikatessen online kaufen

Inspirationen für die Fisch-Küche

Essay: Pasta als perfektes Soulfood

Wein zu Pasta: Das passt zu Tagliatelle alla Scoglio

Wie uns Essen glücklich macht

Macht Pasta wirklich dick?

Das »Noma«-Jahrzehnt: Im Norden viel Neues

Balsamico-Streit zwischen Italien und Slowenien

»The Kitchen Impossible Box« für zu Hause

Kitchen Impossible: Alexander Wulf im Porträt

Corona: Perspektive für Gastro-Öffnung vor Ostern

Balance Days im Handwerk Restaurant Wimberger

Corona: 81 Prozent für Gastro-»Reintesten«

Kitchen Impossible: Daniel Gottschlich schlägt Tim Mälzer

»Sacher's Junge Köche« bieten Abhol-Service

Bachl's Restaurant der Woche: Brösl

Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Daniel Gottschlich

Meistgelesen

Corona: Chalets werden zu privaten Schanigärten

Gewinnspiel: Wir verlosen exklusive Lindt Schokolade-Genusspakete

Kitchen Impossible: 12 Facts, die jeder Fan wissen muss

Corona: Schanigärten dürfen ab 27. März öffnen

Top 10: Die beliebtesten Rezepte im Februar 2021

Top 5 Rezepte für Chili con Carne

Die 10 beliebtesten Pasta-Gerichte

Kitchen Impossible: Tim Mälzer verliert zum dritten Mal in Folge

Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Alexander Wulf

Kulinarik für zu Hause: Restaurants mit Zustellung und Take-Away

Aktuelle Gourmet-News