Restaurantguide 2011: Die Hotspots International
Erstmals haben die Falstaff Gourmetclub-Mitglieder auch Restaurants in Europas wichtigsten Business-Städten bewertet. Die Besten finden Sie hier im Ranking.
In der neuen Ausgabe kann der Falstaff Restaurantguide mit einigen Premieren aufwarten. Nicht nur, dass zum ersten Mal die Bewertungen der Mit-Bewerber »A la Carte« und »Gault Millau« im Guide angeführt werden - der Leser bekommt dadurch alle wichtigen Informationen auf einen Blick. Erstmalig wagt der Falstaff auch den oft zitierten »Blick über den Tellerrand«, gemeint ist damit der Blick ins Ausland. Rund 200 europäische Top-Betriebe wurden von den Gourmetclub-Mitgliedern getestet. Die Ergebnisse der Bewertungen finden Feinschmecker im 100 Seiten starken Booklet, das dem Haupt-Guide beibiegt.
Der Falstaff Restaurantguide International mit den besten Restaurants in 22 Business-Metropolen Europas ist so ein praktischer Begleiter für alle Geschäftsreisenden und Fans internationaler Kulinarik. Er passt in jedes Handgepäck und gibt Überblick über die Gourmet-Hotspots von Amsterdam bis Zürich. »Das heißt«, so Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam, »ein Guide führt durch die Genusswelt Europas. Das verdankt Falstaff den 16.000 Gourmetclubmitgliedern, die mit ihrer Stimme einen noch nie da gewesenen Informationsüberblick ermöglichen.«
Die besten Restaurants im Überblick
99 Punkte, 4 Gabeln
Guy Savoy, Paris
www.guysavoy.com
La Pergola, Rom
www.romecavalieri.com
97 Punkte, 4 Gabeln
Noma, Kopenhagen
www.noma.dk
Formel B, Kopenhagen
www.formel-b.dk
Gordon Ramsay, Londom
www.gordonramsay.com
L'Ambroisie, Paris
www.ambroisie-placedesvosges.com
Mathias Dahlgren Matsalen, Stockholm
www.mdghs.com
95 Punkte, 4 Gabeln
Pierre Gagnaire, Paris
www.pierre-gagnaire.com
Arpège, Paris
www.alain-passard.com
Comme chez soi, Brüssel
www.commechezsoi.be
Zalacain, Madrid
www.restaurantzalacain.com
Alain Ducasse au Palace Athénée, Paris
www.alain-ducasse.com
Le Pré Catelan, Paris
www.precatelanparis.com
Mirabelle Hotel Splendide Royal, Rom
www.mirabelle.it
VAU Kolja Kleeberg, Berlin
www.vau-berlin.de
94 Punkte, drei Gabeln
First Floor Hotel Palace, Berlin
www.firstfloor.palace.de
Fischers Fritz Hotel Regent, Berlin
www.fischersfritzberlin.com
93 Punkte, drei Gabeln
Mesa, Zürich
www.mesa-restaurant.ch
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