http://www.falstaff.at/nd/renaissance-einer-seltenen-getreidesorte/ Renaissance einer seltenen Getreidesorte Die neue Private Edition von Glenmorangie namens »Tùsail« ist eine Hommage an die Maris Otter Gerste.

Vor gut 50 Jahren wurde die Maris Otter Wintergerste in der Nähe von Cambridge gezüchtet. Schnell eroberte sie die Herzen und Gaumen der Craft-Beer-Szene mit ihrer einzigartigen Geschmackstiefe. Doch als in den 80er Jahren die Brauereien auf ertragreichere Sorten umstiegen, sank der Stern der seltenen Getreidesorte bald. Fremdbestäubung brachte sie an den Rand des Aussterbens. Nur dank einer Inititative zweier Saatgutkaufleute konnte die Maris Otter Gerste gerettet werden. Nun spielt die Sorte sogar eine große Hauptrolle – dank Glenmorangie.

Die traditionell von Hand gemälzte Gerste ist nämlich die Grundlage für die sechste limitierte Edition aus Dr. Bill Lumsdens Raritäten-Sammlung. Seit 2010 lanciert die schottische Whisky-Destillerie Glenmorangie jährlich einen limitierten und ungewöhnlichen Single Malt im Rahmen ihrer Private Edition. Neueste Kreation ist der Glenmorangie »Tùsail« – gälisch für »Original« oder »Ursprung«.

Faszinierender Kontrast
Dafür durfte die gemälzte Maris Otter Gerste in Ex-Bourbon-Fässern reifen. »Als wir die Geschichte von Maris Otter, ihren Rettern und ihrem besonderen Geschmack hörten, wussten wir, dass diese Gerstensorte die perfekte Grundlage für den Single Malt sein würde. Ich war mir sicher, dass das reiche Geschmacksprofil einen faszinierenden Kontrast zum delikaten Glenmorangie Stil bieten konnte«, meinte Lumsden zu seiner neuen Kreation. »Das Ergebnis ist eine Hommage an die Maris Otter Gerste mit rustikalen, reichen Aromen von Nusskaramell, süßem Gerstenmalz, Ingwer, Zimt, Melasse und Datteln – ergänzt von typischen Glenmorangie Noten wie Pfirsiche, Orangen und geräucherte Birnen.«

Glenmorangie Tùsail wird mit 46 Volumenprozent Alkohol nicht kühlgefiltert abgefüllt und ist limitiert im ausgewählten Fachhandel für ca. € 79,– (UVP) erhältlich.



(Redaktion)

Mehr zum Thema

  • 06.05.2014
    Glenmorangie präsentiert neuen Lasanta-Whisky
    Die Neuauflage des Extra Matured Whiskys reift nun auch im »König der Sherryfässer« nach.
  • 24.05.2013
    Glenmorangie: Der Hochland-Gentleman
    Nördliche Highlands; elegant duftender, blumig-fruchtiger, komplexer Stil, auch als Aperitif geeignet.
  • 28.09.2014
    Glenmorangie: Erster demokratischer Whisky ist da
    Der neue Single Malt »Taghta« ist ab sofort erhältlich. Glenmorangie-Fans haben fast jedes Detail selbst ausgewählt.
  • 10.12.2013
    Glenmorangie Cask Masters: Jetzt geht es ums Design
    In der dritten Runde lassen die Schotten über das Aussehen der neuen Abfüllung »Taghta« abstimmen.
  • Mehr zum Thema

    News

    Quiz: Testen Sie Ihr Gin-Wissen!

    Beantworten Sie zehn Fragen und beweisen Sie, ob Sie es verdient haben in den Kreis der Gin-Experten aufzusteigen.

    News

    Sommer-Drinks: Best of Bowle

    Frische Früchte, Wein, Spirits und viel Eis im Mix – wir haben zehn Tipps für erfrischende Bowle und Punch gesammelt.

    News

    Top 10 Cocktails mit Erdbeeren

    Die roten Früchte haben jetzt Saison und sorgen in diesen zehn Drinks für frische Akzente. Plus: Tipps für das Zusammenstellen Ihres Erdbeer-Drinks.

    News

    Gewinnspiel: Aperitif-Trendsetter Limoncello DI CAPRI Set

    Der Original Limoncello von der Insel Capri – 100% natürlich, frisch und einfach gemixt.

    Advertorial
    News

    Whisky-Leitfaden für Anfänger: 5 Dinge, die Sie wissen müssen

    Whisky ist eine Getreidespirituose, die in Holzfässern reift, in der Regel mindestens drei Jahre alt ist und mindestens 40 % Alkohol enthält. Hier...

    News

    »Chandon Garden Spritz«: Potenzial für einen Blockbuster

    Argentinischer Schaumwein mit dezenten Bitternoten, das könnte die Sommerdrink-Innovation des Jahres sein.

    News

    Der »ORGANICS Sky Garden« ist zurück

    Nach dem Erfolg der letzten drei Jahre, kehrt am 19. Mai die Pop-Up Location »ORGANICS Sky Garden«, zurück in den ersten Wiener Bezirk.

    News

    Gewinnspiel: Fever-Tree Mixing Box fürs Grillen

    Grill & BBQ: Endlich ist das perfekte Wetter da, um die Grillsaison zu starten! Und mit der Mixing-Vielfalt von Fever-Tree lassen sich dafür die...

    Advertorial
    News

    CityGuide Düsseldorf

    Die Messetage auf der ProWein 2022 sind lang. Für die Stunden danach haben wir die besten Adressen herausgesucht, die Düsseldorf anspruchsvollen...

    News

    Italienischer Sommer auf der »Atmosphere Rooftop Bar« in Wien

    Unter dem Motto »La Grande Bellezza« eröffnet das »The Ritz-Carlton, Vienna« die Sommersaison der »Atmosphere Rooftop Bar«.

    News

    Auktion: Weltgrößte Scotch-Flasche wird versteigert

    Das in Edinburgh ansässige Auktionshaus Lyon & Turnbull versteigert am 25. Mai eine 311-Liter-Flasche des 32 Jahre alten Macallan Single Malt mit der...

    News

    Neue limited Edition von Rauch: Cocos Ananas

    Wer hat die Cocosnuss geklaut?

    Advertorial
    News

    Cocktail-Tipps zum Muttertag

    Frühlingshafte Drink-Tipps für die liebe Frau Mama: Vom Rosato-Spritzer über einen Strawberry Gin Tonic bis zum Schileroyal u.v.m.

    News

    Drinks & Pizza: »Kleinod« und »l'autentico« gemeinsam im »Stadtgarten«

    Die beliebte Sommer-Location presented by Bombay Sapphire beim Wiener Stadtpark wartet 2022 mit frischem Look und einem neuen Partner auf.

    News

    Walpurgisnacht: Die zauberhaftesten Rezepte und berauschendsten Drinks

    Magie liegt in der Nacht zum ersten Mai. In rauschenden Festen tanzen wir seit Urzeiten wild in den Wonnemonat. Das sind unsere berauschendsten...

    News

    Tag der offenen Tür in der Whiskywelt

    In der ersten Whiskydestillerie Österreichs »Haider« kann man sich beim Tag der offenen Tür am 1. Mai vom Sortiment überzeugen lassen und in die Welt...

    News

    »Schlosskeller Südsteiermark« eröffnet neue Weinbar

    Der »Schlosskeller Südsteiermark« lädt am Freitag, 22. April zur Eröffnung seiner neuen Weinbar in das Traditions-Wirtshaus über den Dächern von...

    News

    Jubiläum: Lillet feiert 150 Jahre

    Der französische Aperitif feiert runden Geburtstag und lässt Bar-Besitzerinnen hochleben. PLUS: Top 7 Lillet-Drinks zum Nachmixen.

    News

    Die beliebtesten Spirits im Netz

    Eine neue Erhebung listet die beliebtesten Spirituosen im Internet aus dem Jahr 2021. Stark im Kurs: Wodka. PLUS: Drei Cocktail-Rezepte zum Nachmixen!

    News

    Neue »Suite Marnier Speakeasy Bar« in Wien

    Am 29. April eröffnet im Ringstraßenhotel »The Ritz-Carlton, Vienna« versteckt die »Suite Marnier – Speakeasy à Vienne«.