Pulker's Heuriger ist bester Heuriger in Niederösterreich

Idyllische Abendstimmung: Pulker's Heuriger in Rührsdorf.

© by Steve Haider

Idyllische Abendstimmung: Pulker's Heuriger in Rührsdorf.

Idyllische Abendstimmung: Pulker's Heuriger in Rührsdorf.

© by Steve Haider

Vor einigen Jahren galt er noch als ein Geheimtipp, heute besitzt der Pulker’s Heurige am rechten Donauufer der Wachau längst Kultstatus. Und das liegt eindeutig am Betreiber Bernd Pulker. Der Vollblutwirt bietet seinen Gästen einerseits eine Küche, die unter anderem einen Schweinsbraten hervorbringt, der eindeutig unter das Suchtgiftgesetz fällt. Die Zahl der Abhängigen ist inzwischen Legion. Andererseits gibt es beim Pulker – neben den tadellosen Hausweinen – die ganz großen Weine aus der Wachau, aus dem Bordeaux und Burgund.Bratl trifft auf Bordeaux, könnte man sagen. Für einen Heurigen ziemlich ungewöhnlich. Doch all das kommt nicht von ungefähr. Bernd Pulker arbeitete bis 2002 im Sommer im Landhaus Bacher in Mautern und im Winter in der Hospiz Alm in St. Christoph am Arlberg – eine Ausbildung, die ihn in vielerlei Hinsicht zu einem kompetenten Profi machte. Und weil ihm seine einstige Chefin, Lisl Wagner-Bacher, sagte: »Bernd, bleib immer authentisch und bodenständig!«, ist ihm das Gespür für das Echte geblieben. Das kann ein Schafkäse von einer 68-jährigen Pensionistin aus dem Mühlviertel sein – oder eine Flasche Haute-Brion 1982.

DIE TOP 10 HEURIGEN UND BUSCHENSCHANKEN IN NIEDERÖSTERREICH FINDEN SIE UNTER »MEHR ENTDECKEN«.

MEHR ENTDECKEN

  • Heurige
    Pulker's Heuriger
    3602 Rührsdorf
    Niederösterreich, Österreich
    Klassisch/Urig
    Punkte
    97
    Falstaff Trauben
  • Heurige
    Heuriger Spaetrot
    2352 Gumpoldskirchen
    Niederösterreich, Österreich
    Restaurantküche
    Punkte
    95
    Falstaff Trauben
  • Heurige
    Weingut Jäger
    3610 Weißenkirchen
    Niederösterreich, Österreich
    Klassisch/Urig
    Punkte
    95
    Falstaff Trauben
  • Heurige
    Zum|FiSCHER
    2504 Sooß
    Niederösterreich, Österreich
    Heuriger
    Punkte
    93
  • Heurige
    Weingut Alphart
    2514 Traiskirchen
    Niederösterreich, Österreich
    Klassisch/Urig
    Punkte
    93
    Falstaff Trauben
  • Heurige
    Weinbau und Heuriger Karl Proidl
    3541 Senftenberg
    Niederösterreich, Österreich
    Heuriger
    Punkte
    92
    Falstaff Trauben
  • Heurige
    Winzerhof Familie Dockner
    3508 Höbenbach
    Niederösterreich, Österreich
    Heuriger
    Punkte
    96
    Falstaff Trauben
  • Heurige
    Dürnbergs Schmitt'n
    2162 Falkenstein
    Niederösterreich, Österreich
    Heuriger
    Punkte
    94
    Falstaff Trauben
  • Heurige
    Weingut Thomas Gritsch "Hof in der Lauben"
    3620 Spitz
    Niederösterreich, Österreich
    Heuriger
    Punkte
    92
    Falstaff Trauben
  • Heurige
    Weingut Ubl-Doschek
    3420 Kritzendorf
    Niederösterreich, Österreich
    Heuriger
    Punkte
    91
    Falstaff Trauben

Mehr zum Thema

News

Fritz Wieningers Heuriger hat den besten Wein

Der Wiener Winzer wurde im Rahmen der Präsentation des neuen Falstaff Heurigen & Buschenschank Guide 2016 ausgezeichnet.

News

Heuriger Edlmoser ist bester Heuriger in Wien

PLUS: Die TOP 10 Heurigen und Buschenschanken in Wien.

News

Podersdorfer Weinstube ist bester Heuriger im Burgenland

PLUS: Die TOP 10 Heurigen und Buschenschanken im Burgenland.

News

Buschenschank Krispel ist beste der Steiermark

PLUS: Die TOP 10 Heurigen und Buschenschanken in der Steiermark.

News

Johanna Gebeshuber ist Heurigenwirtin des Jahres

Außerdem wurde ihr Heuriger »Spätrot« für die beste Küche ausgezeichnet. Dafür verantwortlich zeichnet Küchenchef Harald Brunner.

News

Die besten Heurigen & Buschenschanken Österreichs 2016

Der neue Falstaff Heurigen & Buschenschank Guide 2016 ist da! Hier finden Sie die besten Betriebe des Landes.

News

Happy Birthday, Heuriger!

Am 17. August 1784 wurde der rechtliche Grundstein für die Heurigen-Kultur gelegt. Wir präsentieren daher die besten Heurigen und Buschenschanken...

News

Die Rückkehr des Vernatsch

Südtiroler Vernatsch gehört zum Land wie Berge und Menschen. Zahlreiche Weinbauern pflanzen an seiner Stelle allerdings andere Rebsorten. Dabei...

News

Top 6: Architektur trifft Weinbau in Südtirol

Südtirols Weinkeller bieten neben der Möglichkeit zur Verkostung auch einiges fürs Auge: Sechs besonders schöne Kellerbauten gibt es hier zu...

News

Die Weine von »Gut Purbach«

Im kleinen, aber fein sortierten Weingut von »Gut Purbach«-Inhaber Hans Bichler findet der Kenner klassische Vertreter der typischen Leithaberg-Weine.

News

Weinreise: Tour de Max Stiegl

Eine Weinreise nach dem Geschmack von Max Stiegl. Wir stellen die grandiosen Winzer hier vor – und merken an, dass sich ein Besuch in all den...

News

Die besten Heurigen im Burgenland

Für den nächsten Genussausflug: Die Top-Betriebe aus dem Falstaff Heurigen & Buschenschank Guide in der übersichtlichen Liste.

News

Die besten Heurigen in Wien

Was wäre Wien ohne seine Heurigen – die Top-Betriebe aus dem Falstaff Heurigen & Buschenschank Guide in der übersichtlichen Liste.

News

Die besten Heurigen in der Steiermark

Zwischen den grünen Hügeln der Steiermark wächst wunderbarer Wein. Und der lässt sich am bestein in einem der Top-Betriebe aus dem Falstaff Heurigen &...

News

Gewinnspiel: Rotweinfestival Mittelburgenland 2017

Das Blaufränkischland zeigt sich vom 13. bis 16. Juli von seiner genussvollen Seite. Wir verlosen Tickets und Weinpackages der teilnehmenden Winzer.

Advertorial
News

Best of Wiener Wein: Die Landessieger 2017

Insgesamt zwölf Wiener Landessieger wurden im Arkadenhof im Wiener Rathaus gekürt.

News

Ornellaia 2015: Rare Einblicke in einen kraftvollen Jahrgang

Auf Initiative ihres Schweizer Importeurs Bindella präsentierte die Tenuta dell' Ornellaia einzelne Kelterungen des Jahrgangs 2015: Mosaiksteinchen...

News

Bordeaux Subskription auf finewineshop.com

2016 ist ein großer Jahrgang für Bordeauxweine. Überzeugen kann man sich davon auch bei der Kracher Jahrgangspräsentation, für die wir 3x2 Tickets...

Advertorial
News

Erwin Sabathi erhält 20/20 Punkte von René Gabriel

Der Falstaff Winzer des Jahres 2016 wurde vom renommierten Weinkritiker für den Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle 2015 mit der Höchstwertung...

News

Weinwelt ist bester Online-Weinhändler 2017

Die ÖGVS Gesellschaft für Verbraucherstudien hat zehn Online-Shops im Bezug auf Sortiment, Preise, Benutzerfreundlichkeit, Kundendienst und...