Produkttest Schneidemaschinen: Die Aufschneider

Früher kurbelten wir uns mit der Schneidemaschine durchs Brot, heute versprechen elektrische Allesschneider das Glück vom hauchdünnen Stück. Egal, ob Brot, Wurst oder Käse, der Schneidelust sollen – so bewerben es die Hersteller – keine Grenzen gesetzt sein. Falstaff wollte es genau wissen und hat sechs Geräte auf die Probe gestellt. Getestet haben die Profis: ­Fleischer Markus Dormayer, Bäcker Horst Felzl und Käsespezialist Clemens Castan (»Jumi Käse«).

Nur wenige Geräte konnten sowohl Brot als auch Käse und Wurst gleichermaßen gut schneiden. Einige Geräte liefern zwar zwei Messer, ein gutes Universalmesser kann aber ebenso seinen Zweck erfüllen. Nicht nur die Schneideleistung und das gleichmäßige Schnittbild wurden getestet, sondern auch die Sicherheit: Ist der Fingerschutz ausreichend? Achten Sie beim Kauf auf eine Einschaltsicherung, die eine unbeabsichtigte Inbetriebnahme und damit Schnittwunden verhindert. Außerdem wichtig: die Reinigung. Das Gerät sollte leicht auseinanderzubauen und der Schlitten abnehmbar sein. Vielen Dank an die »Marktwirtschaft« in der Wiener Siebensterngasse 21 für die Test-Location!

Die Testergebnisse finden Sie in der Bildergalerie:

Aus dem Falstaff Magazin 04/2016.

MEHR ENTDECKEN

• 15.05.2015

  Produkttest: Bratwürste im Falstaff-Check

  Bratwürste gehören zu den beliebtesten Bierbegleitern in Mitteleuropa. Falstaff hat sich durch das Angebot gekostet.
• 31.07.2015

  Produkttest: Salz in der Hochblüte

  Für den vierten und letzten Teil unseres Salz-Specials hat Falstaff gemeinsam mit einer Expertenjury Fleur de Sel und Bergsalz verkostet.
• 
  20.08.2014

  Produkttest: Leicht- und alkoholfreies Bier

  Mit den Temperaturen steigt auch die Nachfrage nach alkoholfreien und leichten Sommerbieren. Falstaff hat sie verkostet.
• 20.06.2014

  Produkttest: Oliven mit Kernkompetenz

  Eine Falstaff-Fachjury suchte nach den besten Speiseoliven mit Kern.
• 04.12.2013

  Produkttest: Schokolade

  Bittersweet Symphony: Auf vielfachen Wunsch der Falstaff-Community wurde Schokolade verkostet. Die Auswahl ist gewaltig und die Qualität...
• 29.07.2013

  Produkttest – Vanilleeis: Vanille eiskalt erwischt

  Eine Fachjury hat Vanilleeis aus dem Supermarkt getestet und fand viele Proben zu künstlich, zu süß und zu fett. Es waren aber auch stimmige...
• 12.06.2013

  Produkttest – Olivenöl: ganz schön scharf

  Eine prominente Jury ermittelte die besten Olivenöle des Landes: Supermarktware enttäuschte, Fachhändler überzeugten.