Präsentation der Salzburger Festspiel-Weine 2017

v.l.n.r.: Benedikt Zacherl, Lukas Crepaz, Kurt Feiler, Helga Rabl-Stadler, Thomas Schmelz, Christian Pöpperl, Michel Janneau.

© Salzburger Festspiele/Andreas Kolarik, Herbert Rohrer

v.l.n.r.: Benedikt Zacherl, Lukas Crepaz, Kurt Feiler, Helga Rabl-Stadler, Thomas Schmelz, Christian Pöpperl, Michel Janneau.

© Salzburger Festspiele/Andreas Kolarik, Herbert Rohrer

Es war der Geburtstag der Festspiel-Präsidentin Helga Rabl-Stadler, an dem als Auftakt zu den Pfingstfestspielen 2017 zur traditionellen Präsentation und Verkostung der Salzburger Festspiele Editionen in die SalzburgKulisse im Haus für Mozart eingeladen wurde.

Benedikt Zacherl, Mitglied der Geschäftsführung Schlumberger und Geschäftsführer Top Spirit, Michel Janneau, Executive Vice-President für Louis Roederer Champagne, die Winzer Thomas Schmelz aus Joching, Wachau und Kurt Feiler aus Rust im Burgenland sowie Diplom-Braumeister Christian Pöpperl von der Stieglbrauerei zu Salzburg stellten ihre jeweiligen Salzburger Festspiele Editionen 2017 vor.

Vor den Vorhang gebeten, von den Gästen verkostet und für ausgezeichnet befunden wurden:

Die Salzburger Festspielcuvée Grüner Veltliner Brut

2017 hat das Haus Schlumberger erstmals eine sortenreine Festspielcuvée für die Salzburger Festspiele komponiert. Die fein prickelnde Kostbarkeit des Jahrgangs 2015 wird aus ausgewählten heimischen Qualitätstrauben der österreichischen Paraderebsorte Grüner Veltliner aus dem Weinviertel gekeltert – unter strenger Einhaltung der traditionellen Flaschengärung. Die Cuvée wird mit einer speziellen Brut Dosage – ein Geheimnis des Schlumberger Kellermeisters – abgerundet und zeichnet sich durch eine intensive, frische Frucht, markante Würze und einen langen Abgang aus. Gerade für die Sommerzeit wird diese mit 12 Prozent vol. vergleichsweise leichte Cuvée als Zeichen der Genusskultur ein Festspiel für die Sinne.

Der Champagner Roederer Brut Premier

Der Champagner von Louis Roederer, einem Champagner-Haus, das sich seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz befindet, zeichnet sich durch das Streben nach höchster Qualität aus. Beginnend bei den Weinen, die zu einem sehr hohen Anteil ausschließlich aus den eigenen Weingärten in Premier- und Grand-Cru-Lagen der Champagne stammen. Der Brut Premier ist die perfekte Verkörperung des Stils von Louis Roederer: besonders feinperliges Mousseux, dezenter, hocheleganter Duft. Deutliche Anklänge von Biskuit, Toast und Mandeln, zarte Hefenote, sehr komplex und anhaltend, mit typischer Rasse und frischer Frucht. Der Schaumwein hat Struktur und ist gut entwickelt, am Gaumen zart schmelzend und zeichnet sich durch einen modernen, kräftigen Geschmack und große Finesse aus.

Louis Roederer – eine der bekanntesten und edelsten Champagnermarken weltweit – ist exklusiver Champagner-Partner der Salzburger Festspiele, Schlumberger exklusiver Schaumweinpartner.

Der Loibner Grüner Veltliner Federspiel 2016, Weingut Schmelz, Joching

Seit 1979 wird das Wachauer Weingut Schmelz als Familienbetrieb geführt. Zeitgmäß auf der einen Seite, baut die Philosophie des Weinguts auf traditionellen Werten: Leidenschaft für den Wein, Sorgfalt für die vielen Terrassen sowie Vielfalt der Böden und Respekt gegenüber den Weinstöcken. Die Schmelz-Weine vereinen die Authentizität der vielschichtigen Böden und verschiedenen Mikroklimata der Wachau. Das Ergebnis sind Weine mit Dichte, Frucht und enormer Eleganz. – »Weine mit dem gewissen SCHMELZ«

Falstaff-Bewertung/Peter Moser:  Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Anis unterlegte Reife, gelbe Tropenfrucht, zart nach frischen Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, frischer Säurebogen, bleibt gut haften, mineralischer Nachhall, gutes Potenzial.
91/100 Falstaff-Punkten.

Der Festspiel-Rotwein: Blaufränkisch & Friends 2008, Feiler-Artinger, Rust

Das Weingut Feiler-Artinger hat seine Heimat in einem spätbarocken Bürgerhaus in Rust. Katrin und Kurt Feiler führen das Weingut in dritter Generation. Im Einklang mit der Natur und nach bio-dynamischen Richtlinien (respekt-BIODYN) bewirtschaften sie 27 Hektar Weingärten in den besten Rieden des »Ruster Hügellandes«. Das einzigartige Mikroklima am Neusiedler See gepaart mit der Hingabe und Liebe der Menschen ergeben jedes Jahr Top Weine in allen Kategorien der sogenannten »Ruster Trilogie« – trocken Weiß, Rot und Edelsüß (Ruster Ausbruch). Die Weine bestechen durch eine harmonische Verbindung von Frucht und Finesse, Fülle und Feinheit. Genauso ist der Festspielwein 2017 »Blaufränkisch & friends 2008«. Blaufränkisch vermählt sich mit kleinen Anteilen von Merlot und Cabernet Sauvignon und ergibt einen wunderbar komplexen und balancierten Wein.

Falstaff-Bewertung/Peter Moser: Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von dunklem Waldbeerconfit, etwas Ribisel, mineralisch Anklänge. Saftig, frische Struktur, balancierte Tannine, zarte Edelholzwürze, jugendlich und engmaschig, schwarze Kirschenfrucht im Abgang, salzig im Nachhall, individueller Speisenbegleiter.
92/100 Falstaff-Punkten.

Das Stiegl-Festspiel Pils 2017

Stiegl-Chefbraumeister Christian Pöpperl ist auch heuer wieder für Dramaturgie und Komposition verantwortlich. Braugerste aus dem niederösterreichischen Weinviertel, oberösterreichischer Mühlviertler Hopfen und Wasser aus der Region des Salzburger Untersbergs ergeben ein herrlich frisches Bier mit einzigartigen Hopfenbuketts. »Das schlanke und feinperlende Stiegl Festspiel Pils überzeugt mit einer frischen Hopfenblume und einer aromatischen Hopfenbittere im Abgang«, freute sich der Stiegl-Chefbraumeister. Das hellgelbe, frisch duftende Bier eignet sich sowohl als Aperitif wie als Digestif und passt auch hervorragend zu Vorspeisen wie Salatvariationen, Pasteten, Räucherfisch sowie zu Frischkäse und scharfen asiatischen Speisen.

Die Etiketten

Die Motive der Etiketten der Festspielwein- und Pilseditionen mit Fotos von Robert und Heidi Mertens / Leica Camera AG sind Illustrationen von Aufnahmen hinter den Kulissen bei den Salzburger Festspielen. Das goldfarbene Etikett der Salzburger Festspiel Cuvée lehnt sich in der Farbgebung und Schriftzug an das Opernprogramm der Festspiele an.

INFO

Die beiden Weine, sowie die Festspiel Cuvée und Roederer Brut, sind im Festspielshop, bei ausgewählten Salzburger Gastronomen und im Fachhandel (Morandell, Döllerer, Rieger Weinloft, Wein & Co, Vinomenta sowie im gut sortierten Salzburger Fachhandel wie z.B. Azwanger Delikatessen, Feinkost Kölbl etc.) erhältlich. Das Festspielpils ist zudem über die Stieglbrauerei zu Salzburg zu beziehen.

www.salzburgerfestspiele.at/shop

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