GEWINNSPIEL: Von 9. bis 18. März können die Kult-Sushis von Nobuyuki Matsuhisa im Hotel Bristol genossen werden - Wir verlosen ein Lunch für zwei Personen.
»Nobu« ist eine einzigartige Erfolgsgeschichte mit moderner japanischer Küche, südamerikanischen Einflüssen und allerhöchster Produktqualität. Ausgehend von innovativen Sushi-Kreationen hat Starkoch und Namensgeber Nobuyuki Matsuhisa japanische Kochkultur zu einem Lifestyle-Erlebnis gemacht, das mittlerweile rund um den Globus seine Anhänger gefunden hat und auch von den Restaurant-Kritikern gefeiert wird. Die beiden Londoner Dependancen tragen sogar Michelin-Sterne. Das erste »Nobu«-Restaurant in Mitteleuropa hat im Jahr 2010 in Budapest eröffnet. Sacher & Bristol Chef Matthias Winkler gelang es in einem persönlichen Treffen mit Matsuhisa im letzten Jahr eine kulinarische Sensation für Wien auszuhandeln. »Wir haben über mehrere Jahre immer wieder sehr gute Gespräche geführt. Zuletzt bei einem Zusammentreffen im Oktober 2016.« verrät Winkler exklusiv auf Falstaff-Anfrage. Von 9. bis 18. März kann das beste aus »Nobus« kulinarischer Welt in Wien genossen werden.
In dem Pop-Up-Restaurant sind ein Mittagsmenü, zwei verschiedene Dinner-Varianten sowie ein spezielles »Before Opera«-Menü geplant. Erstmals wird man in Wien die Möglichkeit haben, einige der legendären »Nobu«-Signature Dishes kosten zu können – beispielsweise die Yellowtail Sashimi mit Jalapeno, schwarzem Kabeljau mit Yuzu Miso oder das Wagyu Steak mit peruanischer Anticucho-Sauce. Gábor Schreiner, Executive Chef des »Nobu« Budapest, bestätigt die Zusammenarbeit mit dem Wiener Bristol: »Das ist ein sehr spezielles Projekt für uns und wir freuen uns schon sehr auf unser erstes Pop-Up-Restaurant in Wien! Mit dem Hotel Bristol haben wir den besten Rahmen, um unseren österreichischen Gästen die einzigartige ›Nobu‹-Erfahrung vermitteln zu können.«
Wir verlosen einen Lunch für zwei Personen im Rahmen des »Nobu«-Pop-Ups im Hotel Bristol zwischen 9. und 18. März 2017, zusammengestellt vom Küchenchef persönlich (exkl. Getränke) – jetzt Quizfragen beantworten und mitspielen!
Die Geschichte des »Nobu« ist legendär: Matsuhisa gründete im Jahr 1987 ein eigenes Restaurant mit einzigartiger japanischer Fusionsküche. Es wurde rasch zu einem beliebten Treffpunkt von Hollywood-Stars und mit finanzieller Hilfe eines berühmten Stammgastes – Robert De Niro – fiel im Jahr 1993 der Startschuss für die Etablierung einer Restaurantkette mit allerhöchstem Anspruch. Mittlerweile gibt es 39 »Nobu«-Restaurants und drei Hotels rund um den Globus. Und Matsuhisa selbst hatte immer wieder Gastauftritte in De Niros Filmen.
Mittags werden die Nobu-Highlights à la Carte angeboten:
Nobu Lunch (12-15 Uhr, an Samstagen 12-17.30 Uhr)
Abends gibt es folgende Menüvarianten:
Nobu Vienna Omakase II. – 135 Euro
Dieses Menü kann ausschließlich von 17:30 – 18:00 bestellt werden:
(Änderungen vorbehalten)
Rechtzeitige Reservierung dringend empfohlen:
M: restaurant.bristol@luxurycollection.com
T: 01/515 16 553
www.bristolvienna.com
