Mit dem temporären Post-Corona-Projekt »Pizza senza Danza by Alexander Kumptner« kommt ein Stück Italien in die Wiener City.
Pizza ohne Tanz, dafür mit viel Amore und guter Musik – das steht ab Juni in der Säulenhalle im Wiener Volksgarten am Programm. Nachdem der Volksgarten seine Clubbetriebe aufgrund der Event- und Gastrobeschränkungen im Zuge der Covid19 Pandemie mit Mitte März vorübergehend schließen musste, hat man sich ein Konzept zur »Zwischennutzung« überlegt. Unter dem Namen »Pizza senza Danza« öffnet ab Juni der Außenbereich der Säulenhalle für ein italienisches Pop-up-Konzept mit Alexander Kumptner, der zuvor unter anderem bereits für die Kulinarik im Dinnerclub »Albertina Passage« verantwortlich zeichnete: Neapolitanische Pizza, sowie eine traumhafte Outdoor Location mit Blick auf das Rathaus und die Rosengärten im Volksgarten laden zu einer mediterranen Auszeit im Herzen von Wien ein.
Für Italo-Flair wird im umgestalteten Garten gesorgt sein – mit rot-weiß-karierten Tischdecken, Sonnenliegen, Retro-Elementen aus dem 50ern und einem großen Pizzaofen. Die Betreiber möchten für alle, die in diesem Sommer nicht in unser schönes Nachbarland reisen dürfen, ein Stück Italien nach Wien holen.
Das Pop-up Restaurant setzt in seiner Speisekarte fast ausschließlich auf Pizza. Neben der runden Hauptdarstellerin, die im großen Holzofen vor den Augen der Gäste zubereitet wird, finden sich noch italienische Klassiker auf der Karte.
»Wir wollen mit einer guten Pizza, guter Musik unsere Gäste in dieser Zeit auf andere Gedanken bringen. Da wir alle Riesen-Italien-Fans sind, war es naheliegend ein Stück Italien mitten in einen der schönsten Gärten Wiens zu bringen. Womit wollen wir das schaffen? Mit dem authentischen Geruch vom Holzofen in Verbindung mit guten Getränken, einem schönen Ambiente und leicht kitschiger Musik – das ist es doch, was wir alle lieben«, macht Alexander Kumptner Lust auf einen Abstecher im Vorlksgarten.
Nicht nur bei der Pizza setzen die Betreiber auf hohe Produktqualität aus Italien und Österreich. Die Weinkarte bietet Österreich in Rot und Weiß sowie italienische Klassiker wie spritzige Aperitivi, Prosecco oder Campari Soda.
Pizza senza Danza
Säulenhalle im Volksgarten, Burgring / Heldenplatz, 1010 Wien
Öffnungszeiten ab Juni: Dienstag bis Sonntag 11–23 Uhr
pizza-senza-danza.at
