© Ski amadé

»Österreichs größtes Skivergnügen präsentiert bestes österreichisches Weinvergnügen« - unter diesem Motto starten Ski amadé und die Österreich Wein Marketing (ÖWM) in der Wintersaison 2010/2011 zum zweiten Mal eine Initiative mit dem Ziel, die Genusskultur am Berg zu fördern. Abseits des gemeinhin bekannten Aprés Ski zwischen Hochprozentigem in rauen Mengen und Partylärm bekennen sich insgesamt 16 Hüttenwirte zur qualitätsvollen Weinkultur. Sie bieten den Gästen beim Einkehrschwung eine hochwertige Auswahl an österreichischen Weinen und werden dafür mit einer speziellen Plankette ausgezeichnet. »Um die Genusskomponente beim Skifahren noch weiter zu unterstreichen, wollen wir die Weinkultur auf den Skihütten forcieren«, erklärt Christoph Eisinger, Managing Director von Ski amadé. Die Gäste können sich in den zertifizierten Skihütten ihren edlen Tropfen aus einer großen Angebotsvielfalt österreichischer Weine aussuchen - egal ob zur Speisebegleitung, zum Relaxen auf der Sonnenterasse oder einfach nur, um ein gutes Glas Wein zu genießen.

Genuss-Partner
Mit der Österreich Wein Marketing habe man einen idealen und kompetenten Partner gefunden, um diese Initiative voran zu treiben und schaffe eine typisch österreichische Symbiose zur Genuss-Maximierung, so Eisinger weiter. Denn damit die Skihütten die begehrte Zertifizierungsplankette als »Genuss-Partner« erhalten, müssen sie die streng festgelegten Kriterien, erarbeitet durch Ski amadé und die  Österreich Wein Marketing, erfüllen. So ist beispielsweise das Angebot von jeweils drei offenen Rot- und Weißweinen sowie ein ebenso breites Flaschensortiment auf den zertifizierten Skihütten garantiert. Im Weinangebot spiegelt sich außerdem die Bandbreite der österreichischen Weine wider und speziell darauf abgestimmte Speisen runden das Genusserlebnis ab. Die Weine werden in adäquaten Gläsern serviert und im Service ist mindestens eine Person auf österreichische Weine geschult. Beim Zertifizierungsvorgang ist das fachkundige Urteil des Salzburger Sommelierverbandes ausschlaggebend, die Sommeliers beraten die Skihütten auch in der Weinkartengestaltung. Die Zertifizierungsplakette »Genuss-Partner« dient dem Genuss-Skifahrer so als Orientierungshilfe und gibt Auskunft darüber, welches Angebot der Gast erwarten darf.

Beste Weine, tolle Pisten und ein atemberaubendes Bergpanorama/Foto: © Ski amadé
Beste Weine, tolle Pisten und ein atemberaubendes Bergpanorama/Foto: © Ski amadé



Ski- und Weingenusswoche

Der Höhepunkt dieser Genuss-Initiative ist die Ski- und Weingenusswoche, die vom 12. bis 20. März 2011 stattfindet. Während dieser Woche bieten die teilnehmenden Skihütten dem Gast erweiterte spezielle Angebote rund um das Thema Ski-und Weingenuss: Die Gäste können sich auf Weinverkostungen, vinophile Thementage sowie Winzer-Präsentationen und musikalische Highlights freuen. Neben Veranstaltungen auf den Skihütten werden in zehn ausgewählten Hotels der Region viele Besonderheiten rund um das Thema österreichische Weinkultur angeboten. Auch spezielle Genusspackages, die beispielsweise Genuss-Menüs, Weinschnupperseminare, kommentierte Degustationen beinhalten, sind buchbar - Übernachtungen und Skipass sind dabei natürlich inklusive.

Nähere Infos zu den Packages, welche Hütten zertifiziert wurden und wo diese im Skibiet zu finden sind erfahren Sie unter: www.skiamade.com/weinundski.

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