Ottakringer ist die »Brauerei des Jahres« 2018

Das »Ottakringer Gold Fassl Spezial« holte Gold bei der »ABC« 2018.

© Ottakringer Brauerei

Das »Ottakringer Gold Fassl Spezial« holte Gold bei der »ABC« 2018.

© Ottakringer Brauerei

Die »Austrian Beer Challenge 2018« ist geschlagen. An zwei Tagen im September wurden die 623 eingereichte Biere – von denen 280 Brauereibiere und 343 Hobbybrauerbiere waren – aus ganz Österreich von rund 60 Juroren bewertet. Deutlich hervorgehoben hat sich dabei die Ottakringer Brauerei. Drei Mal Gold, zwei Mal Silber und einmal Bronze wurde an die Wiener Traditionsbrauerei für seine »GoldFassl« und »Brauwerk«-Biere vergeben und somit bekam Ottakringer nicht nur die meisten Auszeichnungen, sondern auch den Titel »Brauerei des Jahres« verliehen.

Neben der Ottakringer Brauerei konnten 24 weitere österreichische Brauereien mit ihren Bieren überzeugen und holten sich Auszeichnungen ab. Die besten »Kreativbiere« hatten die Hopfenspinnerei mit dem »Georg Ludwig« und die Brauerei Stiegl mit dem »Wildshuter Urbier JH18«. In der Kategorie mit den meisten Einreichungen – »Leichte Lagerbiere und Münchner Helle« – gewann das »Baumgartner Märzen« der Brauerei Jos. Baumgartner in Oberösterreich.

Die Gewinner der »Austrian Beer Challenge 2018«:

  • Amerikanische Ales: Carinthipa Loncium – Biermanufaktur Loncium GmbH (Kärnten)
  • Belgische Ales: Brauwerk Blond – Ottakringer Brauerei (Wien)
  • Europäische Ales (britisch, deutsch): eLISAbe – Birgl-Bräu (Niederösterreich)
  • Export- und Festbiere: Gold Fassl Spezial – Ottakringer Brauerei (Wien)
  • IPAs: Brauwerk Session IPA – Ottakringer Brauerei (Wien)
  • New England IPAs: Jail Break - New England IPA – Next Level Brewing (Wien)
  • Fruchtbiere: Berry White – Bierkanter (Niederösterreich), Dirndlbier – Bruckners Bierwelt (Niederösterreich), erstes Wachauer Marillenbier – Bruckners Bierwelt (Niederösterreich)
  • Kreativbiere (Gewürz, Gemüse): Georg Ludwig – Hopfenspinnerei (Niederösterreich)
  • Kreativbiere (Sauer, Rauch, alternative Extraktquellen): Wildshuter Urbier JG18 – Brauerei Stiegl-Gut Wildshut (Oberösterreich)
  • Holzfassgereifte Biere: Imperial Dark Ale Barrel Aged – Biermanufaktur Loncium GmbH (Kärnten)
  • Lagerbiere Dunkel: Stille Nacht – Brauerei Schnaitl GmbH Co KG (Niederösterreich)
  • Leichte Lagerbiere und Münchner Helle: Baumgartner MÄRZEN – Brauerei Jos. Baumgartner GmbH (Oberösterreich)
  • Pils: Zipfer Pils – Brau Union Österreich (Oberösterreich)
  • Stouts und Porter: Xaver Stout – Xaver Brauerei (Wien)
  • Weizen- und Roggenbiere, Weizenblöcke: Baumgartner WEISSE Hell – Brauerei Jos. Baumgartner GmbH (Oberösterreich)
  • Wiener Lager: Amber Rabbit – Hofbrauerei Preuner »Ramp'n Bräu« (Oberösterreich)
  • Bockbiere untergärig: Golser Bullig – Privatbrauerei Gols GmbH (Burgenland)

MEHR ENTDECKEN

Mehr zum Thema

News

Sandra Feldmann siegt bei Landesmeisterschaft für Tourismusberufe

Der 19-jährige Lehrling im Schloss Fuschl Resort belegt den 1. Platz bei der Landesmeisterschaft im Bereich »Restaurantfachfrau«.

News

»Bols Around the World«: Zum Zehnten ein neuer Modus

Zur zehnten Edition des »Bols Around the World« Wettbewerb gibt’s was Neues: Lucas Bols fordert erstmalig ganze Bar Teams auf sich zu bewerben.

News

Österreichisches Jugendnationalteam ist Weltmeister

Das Jugendnationalteam des Österreichischen Kochverbandes (VKÖ) kristallisierte sich als das Beste unter allen Kochteams beim »Culinary World Cup« in...

News

Die Falstaff Young Talents 2018 sind gekürt

Am 19.11. kürte Falstaff Karriere zum vierten Mal die Nachwuchstalente der Branche. Im Zuge dessen wurde Jahrhundertkoch Otto Koch für seinen Einsatz...

News

Matthias Birnbach erringt dritten Platz bei »Les Chefs en Or«

Der Sieger des Falstaff Young Talents Cups 2017 Matthias Birnbach verbucht den nächsten Erfolg: beim Kochwettbewerb »Les Chefs en Or« gewinnt er...

News

Carolina Diaz ist »Master of Pasta« 2018

Die Pasta ist weiblich: Beim siebten BARILLA Pasta Wold Championship in Mailand gewann Carolina Diaz vom Restaurant »Terzo Piano« im »Art Insitute of...

News

Andreas Jechsmayr ist bester Sommelier Österreichs

Der neue Sommelier-Staatsmeister kommt aus dem »Landhotel Forsthof« in Sierning und konnte sich beim großen Finale in Wien gegen die starke Konkurrenz...

News

Thomas Progeas gewinnt Europas »The Good Taste Series«

Chef Progeas vertritt Europa im jährlichen »Asia Pazifik Finale von Hyatt« Kulinarik Kontest.

News

Transgourmet sucht den Europameister der Köche

Transgourmet fördert beim Kochaward »Les Chefs en Or« Kochkunst auf höchstem Niveau. »Team Österreich« steht bereits fest, Matthias Birnbach ist...

Advertorial
News

Melinda Pohl siegt bei Barkeeperinnen-Challenge

Im Finale des erstmals vom Edelbrand-Experten Puchheimer initiierten »Mix it like a woman«-Contests konnte sich die Barkeeperin des Wiener »Beef &...

Advertorial
News

Österreicher mixt den weltbesten Vodka Martini

Tom Sipos (Austrian Bar Academy, Wien) holt den Sieg bei der globalen »elit Vodka art of the martini competition«. Den Drink gibt’s hier zum...

News

Das sind die SALON-Sieger 2018

Das Wiener Weingut Mayer am Pfarrplatz und das Wagramer Weingut Nimmervoll dürfen sich über je zwei SALON-Siege freuen.

News

Koch des Jahres: Böhm und Herzig sind im Finale

Marvin Böhm und Sören Herzig setzten sich in der #meeredition im Bremerhavener Fischbahnhof durch und kämpfen weiterhin um den Titel »Koch des Jahres...

News

Norwegen gewinnt Bocuse d’Or Europe 2018

Beim großen Finale in Turin konnten sich die skandinavischen Nationen einmal mehr behaupten: Platz 2 geht an Schweden, Bronze gibt es für Dänemark.

News

Tourismusschule Klessheim feiert den »Tag der Sieger«

Alle Klessheim-Sieger auf einer Bühne: vor kurzem feierte man in der Toursimusschule Klessheim Schüler, die siegreich aus Wettbewerben gingen.

News

Jetzt beim Falstaff Young Talents Cup 2018 bewerben

Die Vorjahressieger Matthias Birnbach und Simon Trinkler bereichern 2018 die Jury des Young Talents Cup, Bewerbungsphase ist gestartet!

News

Mit Eckart Witzigmann & Co: Falstaff Karriere sucht die Young Talents 2018!

DIE Chance für die Stars von morgen! Bereits zum vierten Mal ist Falstaff KARRIERE auf der Suche nach den »Young Talents«.

News

Strahlende Sieger beim Gastrocontest 2018

38 Teams kämpften beim diesjährigen Kröswang Gastrocontest Finale um den Sieg. Die glücklichen Gewinner: das Team »Auside – Auszeit@Ausee« von der...

News

Gold für steirischen Wein beim Concours Mondial

Zum ersten Mal trägt Österreich den Concours Mondial du Sauvignon aus – Gastgeber ist die steirische Landeshauptstadt Graz – und kann sich auch gleich...

News

Next Chef Award Sieger 2018 gekürt

Unter den Augen der hochkarätigen Jury rund um die Sterne-Köche Karlheinz Hauser und Christoph Rüffe hat sich Marianus von Hörsten erfolgreich zum...