Ottakringer ist die »Brauerei des Jahres« 2018

Das »Ottakringer Gold Fassl Spezial« holte Gold bei der »ABC« 2018.

© Ottakringer Brauerei

Das »Ottakringer Gold Fassl Spezial« holte Gold bei der »ABC« 2018.

© Ottakringer Brauerei

Die »Austrian Beer Challenge 2018« ist geschlagen. An zwei Tagen im September wurden die 623 eingereichte Biere – von denen 280 Brauereibiere und 343 Hobbybrauerbiere waren – aus ganz Österreich von rund 60 Juroren bewertet. Deutlich hervorgehoben hat sich dabei die Ottakringer Brauerei. Drei Mal Gold, zwei Mal Silber und einmal Bronze wurde an die Wiener Traditionsbrauerei für seine »GoldFassl« und »Brauwerk«-Biere vergeben und somit bekam Ottakringer nicht nur die meisten Auszeichnungen, sondern auch den Titel »Brauerei des Jahres« verliehen.

Neben der Ottakringer Brauerei konnten 24 weitere österreichische Brauereien mit ihren Bieren überzeugen und holten sich Auszeichnungen ab. Die besten »Kreativbiere« hatten die Hopfenspinnerei mit dem »Georg Ludwig« und die Brauerei Stiegl mit dem »Wildshuter Urbier JH18«. In der Kategorie mit den meisten Einreichungen – »Leichte Lagerbiere und Münchner Helle« – gewann das »Baumgartner Märzen« der Brauerei Jos. Baumgartner in Oberösterreich.

Die Gewinner der »Austrian Beer Challenge 2018«:

  • Amerikanische Ales: Carinthipa Loncium – Biermanufaktur Loncium GmbH (Kärnten)
  • Belgische Ales: Brauwerk Blond – Ottakringer Brauerei (Wien)
  • Europäische Ales (britisch, deutsch): eLISAbe – Birgl-Bräu (Niederösterreich)
  • Export- und Festbiere: Gold Fassl Spezial – Ottakringer Brauerei (Wien)
  • IPAs: Brauwerk Session IPA – Ottakringer Brauerei (Wien)
  • New England IPAs: Jail Break - New England IPA – Next Level Brewing (Wien)
  • Fruchtbiere: Berry White – Bierkanter (Niederösterreich), Dirndlbier – Bruckners Bierwelt (Niederösterreich), erstes Wachauer Marillenbier – Bruckners Bierwelt (Niederösterreich)
  • Kreativbiere (Gewürz, Gemüse): Georg Ludwig – Hopfenspinnerei (Niederösterreich)
  • Kreativbiere (Sauer, Rauch, alternative Extraktquellen): Wildshuter Urbier JG18 – Brauerei Stiegl-Gut Wildshut (Oberösterreich)
  • Holzfassgereifte Biere: Imperial Dark Ale Barrel Aged – Biermanufaktur Loncium GmbH (Kärnten)
  • Lagerbiere Dunkel: Stille Nacht – Brauerei Schnaitl GmbH Co KG (Niederösterreich)
  • Leichte Lagerbiere und Münchner Helle: Baumgartner MÄRZEN – Brauerei Jos. Baumgartner GmbH (Oberösterreich)
  • Pils: Zipfer Pils – Brau Union Österreich (Oberösterreich)
  • Stouts und Porter: Xaver Stout – Xaver Brauerei (Wien)
  • Weizen- und Roggenbiere, Weizenblöcke: Baumgartner WEISSE Hell – Brauerei Jos. Baumgartner GmbH (Oberösterreich)
  • Wiener Lager: Amber Rabbit – Hofbrauerei Preuner »Ramp'n Bräu« (Oberösterreich)
  • Bockbiere untergärig: Golser Bullig – Privatbrauerei Gols GmbH (Burgenland)

MEHR ENTDECKEN

Mehr zum Thema

News

Michael Kwoczek gewinnt Koch-Azubi-Contest

Der Gewinner des fünften Koch-Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels steht fest. Michael Kwoczek konnte den Wettbewerb für sich...

News

Sterne-Cup der Köche: Spitzenküche und Skivergnügen

Beim 22. Sterne-Cup der Köche in Ischgl stellte die internationale Kochelite am 7. und 8. April 2019 ihre Ski- und Kochkünste unter Beweis.

News

Marc Almert ist neuer Sommelier-Weltmeister

Der Deutsche setzt sich in Antwerpen gegen 64 Kandidaten durch. Der heimische Kandidat Andreas Jechsmayr erreichte Rang 22.

News

Die Finalisten des Gastro-Gründerpreises 2019

Hamburg: Fünf Gastro-Start-Ups setzten sich im Rahmen des Wettbewerbs durch, der Hauptgewinner wird am 15. März auf der Internorga mittels Live-Voting...

News

»Barcardí Legacy«: Die Finalisten stehen fest

Österreich, Deutschland und die Schweiz werden im Mai beim Finale durch Alexander Öhler, Andre Kohler und Belinda Klostermann vertreten.

News

Hobby-Köche tischen im Park Hyatt Vienna auf

Bei der #createdby Challenge der »The Bank Brasserie & Bar« holte sich Hobby Chef Fanni Kelemen den Sieg.

News

Sandra Feldmann siegt bei Landesmeisterschaft für Tourismusberufe

Der 19-jährige Lehrling im Schloss Fuschl Resort belegt den 1. Platz bei der Landesmeisterschaft im Bereich »Restaurantfachfrau«.

News

»Bols Around the World«: Zum Zehnten ein neuer Modus

Zur zehnten Edition des »Bols Around the World« Wettbewerb gibt’s was Neues: Lucas Bols fordert erstmalig ganze Bar Teams auf sich zu bewerben.

News

Österreichisches Jugendnationalteam ist Weltmeister

Das Jugendnationalteam des Österreichischen Kochverbandes (VKÖ) kristallisierte sich als das Beste unter allen Kochteams beim »Culinary World Cup« in...

News

Die Falstaff Young Talents 2018 sind gekürt

Am 19.11. kürte Falstaff Karriere zum vierten Mal die Nachwuchstalente der Branche. Im Zuge dessen wurde Jahrhundertkoch Otto Koch für seinen Einsatz...

News

Matthias Birnbach erringt dritten Platz bei »Les Chefs en Or«

Der Sieger des Falstaff Young Talents Cups 2017 Matthias Birnbach verbucht den nächsten Erfolg: beim Kochwettbewerb »Les Chefs en Or« gewinnt er...

News

Carolina Diaz ist »Master of Pasta« 2018

Die Pasta ist weiblich: Beim siebten BARILLA Pasta Wold Championship in Mailand gewann Carolina Diaz vom Restaurant »Terzo Piano« im »Art Insitute of...

News

Andreas Jechsmayr ist bester Sommelier Österreichs

Der neue Sommelier-Staatsmeister kommt aus dem »Landhotel Forsthof« in Sierning und konnte sich beim großen Finale in Wien gegen die starke Konkurrenz...

News

Thomas Progeas gewinnt Europas »The Good Taste Series«

Chef Progeas vertritt Europa im jährlichen »Asia Pazifik Finale von Hyatt« Kulinarik Kontest.

News

Transgourmet sucht den Europameister der Köche

Transgourmet fördert beim Kochaward »Les Chefs en Or« Kochkunst auf höchstem Niveau. »Team Österreich« steht bereits fest, Matthias Birnbach ist...

Advertorial
News

Melinda Pohl siegt bei Barkeeperinnen-Challenge

Im Finale des erstmals vom Edelbrand-Experten Puchheimer initiierten »Mix it like a woman«-Contests konnte sich die Barkeeperin des Wiener »Beef &...

Advertorial
News

Österreicher mixt den weltbesten Vodka Martini

Tom Sipos (Austrian Bar Academy, Wien) holt den Sieg bei der globalen »elit Vodka art of the martini competition«. Den Drink gibt’s hier zum...

News

Das sind die SALON-Sieger 2018

Das Wiener Weingut Mayer am Pfarrplatz und das Wagramer Weingut Nimmervoll dürfen sich über je zwei SALON-Siege freuen.

News

Koch des Jahres: Böhm und Herzig sind im Finale

Marvin Böhm und Sören Herzig setzten sich in der #meeredition im Bremerhavener Fischbahnhof durch und kämpfen weiterhin um den Titel »Koch des Jahres...

News

Norwegen gewinnt Bocuse d’Or Europe 2018

Beim großen Finale in Turin konnten sich die skandinavischen Nationen einmal mehr behaupten: Platz 2 geht an Schweden, Bronze gibt es für Dänemark.