Oberösterreich: Linzer Barszene

Eine Cocktail-Kreation aus der »Bar Neuf«

© Achim Bieniek

Eine Cocktail-Kreation aus der »Bar Neuf«

Eine Cocktail-Kreation aus der »Bar Neuf«

© Achim Bieniek

Die oberösterreichische Barszene entwickelt sich prächtig. Im Fokus der Meisterinnen und Meister am Tresen steht Authentizität, Qualität und die Liebe zum Detail, die besonders in einer Cocktailbar den Unterschied ausmachen. Linz ist das Mekka anspruchsvoller Nachtschwärmer. Kreative Barkonzepte und Cocktail-Kreationen locken in die City. Falstaff gibt einen Einblick in das »flüssige« Linzer Nachtleben.

Ein Tempel für kreative Cocktails: »Boiler Room«
Ein Tempel für kreative Cocktails: »Boiler Room«

Foto beigestellt

Boiler Room

Claudia Schiemer ist in der Linzer Barwelt keine Unbekannte. 2014 erfüllte sie sich den Traum einer eigenen Bar und eröffnete in der Domgasse den »Boiler Room«. In einem attraktiven Kellergewölbe befindet sich nun ein Tempel für kreative Cocktails. Gemischt wird mit besten Spirituosenqualitäten, und besonders die Signature Drinks beflügeln die Fantasie der Gäste: »Groggy Tonka Bean Martini«, »Cointreau Passion Press« oder »The Original Chili Raspberry Martini« verlangen danach, probiert zu werden. Serviert werden die Cocktails in gefrosteten Gläsern, was nicht nur optisch ein Gewinn ist.
Domgasse 5, 4020 Linz
T: +43 676 9442019
www.boiler-room.at

Willkommen in den 1920er: Das »Frau Dietrich«
Willkommen in den 1920er: Das »Frau Dietrich«

Foto beigestellt

Frau Dietrich

Um bei »Frau Dietrich« landen zu können, braucht man ein Telefon. Das hängt an der verschlossenen Eingangstür, mit der Aufforderung versehen, eine Nummer zu wählen und dann zu warten. Nach kurzer Zeit findet man Einlass. Im Inneren erstreckt sich ein unerwartet weitläufiger Barraum, der gleichsam das Herzstück des Betriebs ist. Hinter der Bar werden im 1920er-Jahre-Outfit kreative Retro-Cocktails mit Perfektion zubereitet. Auch bei Hochbetrieb ist es hier gemütlich, die Jazzmusik trägt das ihrige dazu bei. Die Glaskultur ist das I-Tüpfelchen, mit dem die Speak-Easy-Kultur der amerikanischen Prohibitionszeit mitten in Linz auflebt.
Altstadt 8, 4020 Linz
T: +43 732 772774,
www.frau-dietrich.at

Cocktails mit frischen Früchten in der »Bar Neuf«

Cocktails mit frischen Früchten in der »Bar Neuf«

© Achim Bieniek

Bar Neuf

Die »Bar Neuf« hat sich die Aufrechterhaltung der gehobenen Trinkkultur auf die Fahnen geschrieben. In der Bar dominiert der dunkle Tresen, auf dem sich eine erleuchtete Eisbox befindet, die das Hauptthema der Bar in den Vordergrund rückt: die Champagner-Auswahl. Aber auch wer gemixte Drinks bevorzugt, kommt voll auf seine Kosten. Die Cocktails werden mit hochwertigen Spirituosen
und frischen Früchten nach klassischen Rezepten zubereitet.
Rathausgasse 9, 4020 Linz
T: +43 676 6612946,
www.barneuf.com

In der »Lennox Bar« treffen Barklassiker auf saisonale Kreationen.

Foto beigestellt

Lennox Bar

Zwar ist Fabian Hötzeneder mit erst 23 Jahren ein junger Barchef, er hat aber schon internationale Erfahrungen gesammelt, die er gekonnt in der »Lennox Bar« umsetzt. Eine gewisse Partystimmung ist fix, vor allem wenn Live-Musik auf dem Programm steht. Die moderne Bar strahlt internationales Flair aus, ein Blick auf die Cocktailkarte bestätigt das – die Barklassiker sind ebenso vorhanden wie saisonale Kreationen.
Marienstraße 2a, 4020 Linz
T: +43 677 61103570,
www.lennox.at

In der »Easy Bar« werden auch Cocktailkurse angeboten.
In der »Easy Bar« werden auch Cocktailkurse angeboten.

© Norbert Langeder

Easy Bar

Bereits seit 1986 ist die »Easy Bar« Anlaufstelle für Freunde feiner Drinks. Das erfahrene Bar-Team kann jeden Wunsch im Nu erfüllen und berät auch gerne seine Gäste. Für diejenigen, die es ganz genau wissen wollen, werden Cocktailkurse zu verschiedenen Themen angeboten. Allen, die einen guten Cocktail auf ihrer Veranstaltung anbieten wollen, sei das Barcatering empfohlen.
Baumbachstraße 14, 4020 Linz
T: +43 732 770090,
www.cocktailbareasy.at

Aus dem Falstaff Spezial Sonderausgabe Oberösterreich.

MEHR ENTDECKEN

Mehr zum Thema

News

Neu am Markt: Chai-Genuss von Demmers Teehaus

Falstaff stellt Produkt-Innovationen auf dem Lebensmittel- und Getränke-Sektor vor. Mit allen Infos, Fotos und Bezugsquellen.

Advertorial
News

Quiz: Testen Sie Ihr Gin-Wissen!

Beantworten Sie zehn Fragen und beweisen Sie, ob Sie es verdient haben in den Kreis der Gin-Experten aufzusteigen.

News

Gin: Die Besten aus der Schweiz

In der Schweiz gibt es immer mehr Destillerien, die sich auf die Herstellung des Wacholderbrands spezialisieren. Wir präsentieren die Besten mit...

News

Bierjuwel Oberösterreich: Bier-Erlebnisse gewinnen!

Mit über 50 Brauereien gibt es in Oberösterreich einige bierige Entdeckungen zu machen.

Advertorial
News

Einzigartige Bier-Erlebnisse in Oberösterreich

Ahoi, Bieraten! Durch Oberösterreich fließt nicht nur die Donau, sondern flüssiges Gold in allerlei Schattierungen. Wir sind ein Land der Biere.

Advertorial
Rezept

Wiener Schnitzel von Hedi Klinger

Die oberösterreichische Wirtshausköchen verrät das Rezept für den Klassiker der Österreichischen Küche. Hier mit Erdäpfel-Vogerl-Salat.

News

Brand bei renommiertem Weinhändler

In der Nacht auf Donnerstag ist im Bürogebäude von »Kate & Kon« ein Brand ausgebrochen. Die Ursache ist noch unklar, das Feuer konnte rasch gelöscht...

News

Genussevent mit Alain Passard am Attersee

Der auf Gemüse spezialisierte Spitzenkoch ist am 17. August mit einem 11-Gänge Dinner zu Gast bei »KATE & KON« am Forstamt.

News

Genussevent mit Spitzenköchen und Top-Produzenten

Am 16. Juni findet am Reisetbauer-Gut in Axberg ein Genussevent für die nächste Generation statt: Mit Spitzenküche, feinen Weinen, frischem Bier und...

News

Hoffnungsvoller Neuzugang bei JRE-Österreich

Lukas Kienbauer überzeugt mit kreativer Küche und Überraschungsmenüs in seinem Restaurant in Schärding – jetzt neu bei den Jeunes Restauranteurs.

News

Neu im Glas: Schärdinger präsentiert »Berghof«

Früher Standard - heute Trend: Schärdinger setzt mit der neuen Marke »Berghof« auf Glas und feiert die Rückkehr der Glasverpackung.

Advertorial
News

Genuss-Wochenende in Oberösterreich zu gewinnen

Sagenhaftes Vergnügen mit Faust und Falstaff: Wir verlosen ein Übernachtungspackage im Hotel-Restaurant Faustschlössl inkl. Tickets für die Oper...

Advertorial
News

Oberösterreich: Hideaways der Erholung

Entspannung, Natur, Romantik, Wasserwelten: Oberösterreichs Chalets und Privat-Resorts bieten alles, was das ruhesuchende Herz begehrt.

News

Oberösterreich: Wandern auf den Spuren des Hopfens

Land des Hopfens: Bier hat im Mühlviertel eine lange Tradition. Eine Wanderung durch die Geschichte des Brauhandwerks.

News

Oberösterreich: Köstliche Bodenschätze

Der Gemüsegarten Oberösterreichs bietet den idealen Nährboden für Kartoffeln, Kraut und mehr.

News

Landpartie mit Ja! Natürlich

Ausflug zum Bioziegenhof Wiesinger im Mühlviertel, in dem eine Tafel für 50 Personen gedeckt wurde.

News

Die oberösterreichische Weltkugel

Schwemmknödel, Wickel- oder Seidenknödel kreisen im oberösterreichischen Knödelkosmos mittlerweile in einer sehr fernen Galaxie.

News

Oberösterreich: Genuss pur

Junge, hochbegabte Köche übersetzen die Koch­traditionen ihrer Heimat in die Moderne.

News

Neue Brau-Boutique eröffnet im Mühlviertel

Ende Mai starten die Gastgeber der beiden Hotels AVIVA und Bergergut mit ihrem stylischen Szene-Treffpunkt für Bierfans.

News

Präsentation der Oberösterreich Spezialausgabe

Die Falstaff-Redaktion hat einen unverzichtbaren Reisebegleiter für Genießer geschaffen. Dieser wurde am Montag in Linz aus der Taufe gehoben.