Nudeln: Pasta della Nonna
© StockFood, Bauer Syndication

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Pasta ist klassisches Arme-Leute-Essen, nur eben mit höchstem Gourmet-Faktor. Die Mammas und Nonnas der italienischen Regionen pflegen diese Kunst seit jeher. Ein paar ihrer Geheimnisse haben sie uns verraten. Grazie mille!
Die Rezepte
- Orecchiette con Broccoli
- Spaghetti con Piselli e Pancetta
- Pasta Conchiglioni con Gamberetti
- Busiate al Pesto Trapanese
- Pasta Fredda: Insalata di Rotelle
- Pasta Tacconi con Olive Nere