Der Kärntner Spitzenkoch übersiedelt an das Südufer des Wörthersees und eröffnet beim »Bistro Südsee« im Juni 2021 ein neues Gourmetrestaurant.
Neben dem erfolgreichen Start des »Bistro Südsee«, das von Kerstin und Hubert Wallner vor drei Jahren eröffnet wurde, bekommt das Südufer des Wörhtersees im Juni 2021 ein neues kulinarisches Highlight in Form eines Gourmetrestaurants. Der hochdekorierte Koch Hubert Wallner zählt zu den besten Österreichs und hat bereits mit dem »Seerestaurant Saag« Höchstleistung bewiesen und ist in Kärnten Serien-Sieger im Falstaff Restaurantguide. Im »Gourmet Restaurant Hubert Wallner« erwartet die Gäste österreichisch-mediterrane Küche auf höchstem Niveau.
Die Bauarbeiten für das neue Restaurant sind in vollem Gange: Das Interieur soll von warmen Farben dominiert werden, zudem stellen sechs Künstler abwechselnd ihre Objekte aus. Als besonderen Höhepunkt wird es eine offen einsehbare Küche sowie einen Chef's Table für maximal zwölf Personen geben. In Hinblick auf das Speisenangebot bleibt Hubert Wallner seiner hochklassigen Linie treu, möchte diese sogar noch steigern.
Mithilfe einer Investition von 3 Millionen Euro von Hermann Unterkofler, dem Betreiber und Eigentümer des anliegenden »Hermitage Vital Resorts«, soll der Wörthersee zur Fixadresse für Gourmets werden. Hubert Wallner investiert zusammen mit seiner Gattin Kerstin ebenfalls rund eine Million Euro in das Projekt.
Gemeinsam mit dem Resort werden zukünftig vielseitige Angebote in Form von Kochkursen und weiteren Veranstaltungen – gemäß den zu diesem Zeitpunkt geltenden Corona-Maßnahmen – geplant.
Weitere Informationen unter saag-ja.at.
