Das 1743 gegründete legendäre Champagnerhaus aus Épernay lud in Wien zur Verkostung von raren Jahrgangschampagnern. Chefredakteur Peter Moser hat die »Collection« mit Vergnügen probiert.
Nachdem wir ihnen in diesem Halbjahr bereits die beide neuen Jahrgangschampagner des Hauses Moët & Chandon, den Moët & Chandon Grand Vintage 2013 Extra Brut (93 Falstaff-Punkte) und Moët & Chandon Grand Vintage Rosé Extra Brut (94) vorstellen durften, können wir nun von einer außergewöhnlichen Verkostung berichten, die kürzlich in Wien in der Champagnerhandlung Capsule im Tiefen Graben stattgefunden hat und von Brand Ambassador Marjorie Chameret kundig geleitet wurde.
Moët & Chandon lud nämlich im kleinen Kreis zum Tasting von mehreren Jahrgängen aus der Collection, jener exklusiven Serie, bei der die Jahrgangschampagner mit deutlich längerer Reifezeit auf den Markt gebracht werden. Das jeweilige Degorgement-Datum ist auf den Flaschen vermerkt und nicht ganz einheitlich. Aktuell kann man von einem Minimum von 14 Jahren ausgehen, manche Produkte kommen durchaus ein weiteres Mal auf den Markt, wie der 1993er dieser Probe, der 2017 degorgiert und damit fast 24 Jahre auf der Flasche gereift wurde.
Das Segment der Champagner mit Jahrgang macht bei Moët & Chandon einen relativ kleinen Anteil der Produktion aus, der in etwa bei fünf Prozent liegt. Mit dem Zurücklegen von Weinen für das Collections-Programm hat Kellermeister Bennoît Gouez in der ersten Hälfte der Neunziger Jahre begonnen, der »jüngste« Jahrgang, der aktuell am Markt ist, das ist der Jahrgang 2002.
In Österreich bekommt man diese Produkte leider nur höchst selten zu Gesicht, kein Wunder bei einer limitierten Auflage, die irgendwo bei 40.000 Flaschen bei den jüngeren Jahrgängen, deutlich weniger bei den älteren betragen soll. Für den gesamten österreichischen Markt liegt laut Angaben des Importeurs Moët Hennessy die Größenordnung zwischen sechs und zwölf Flaschen, die an Topkunden in der Spitzengastronomie gehen. Für Kenner, die gereifte Nuancen schätzen, wären diese Weine eine wahre Entdeckung, sollten sie also einmal eine Flasche Moët & Chandon Grand Vintage mit dem Zusatz Collection im Namen entdecken, dann schlagen sie zu.
