Aller guten Dinge sind drei
Kürzlich gab das Regionalmarketing Mittelkärnten bekannt, als dritte Region Kärntens Teil von Slow Food Travel zu werden. Das vom Land Kärnten und der Europäischen Union geförderte Aufnahme-Verfahren bzw. die dafür notwendigen Vorbereitungen werden bis 2023 abgeschlossen sein. Dann wird Mittelkärnten offiziell als Slow Food Travel Destination in das Netzwerk aufgenommen.
Ein Herz für Regionlität
Das historische Herz Kärntens zeichnet sich schon seit langem durch sein kulinarisches Potenzial aus, das bestätigen auch die ausgezeichneten Bewertungen im Falstaff Restaurantguide. Ob regionale Bier-Spezialitäten, hervorragende Weine, Speck oder Patisserie – die landwirtschaftlichen Erzeuger und zahlreichen Veredler machen die Region rund um die Bezirkshauptstadt und ehemalge Herzogstadt St. Veit an der Glan zu einem Hotspot für Genießer.
Bereits vor einigen Jahren wurde mit LEADER-Unterstützung die Vereinigung »Marktplatz Mittelkärnten« gegründet, die Handwerk, Kulinarik und Landwirtschaft in der Region verbindet. Viele Betriebe aus dieser Organisation bilden nun auch die Basis für Slow Food Travel und zeigen eindrucksvoll, wie LEADER-Projekte nachhaltig weiterentwickelt werden können. »Unser vorrangiges Ziel ist es nun, im Rahmen von Slow Food Travel auch touristisch relevante und buchbare Projekte und Produkte zu kreieren und diese zu vermarkten. Zusätzlich möchten wir die Kulinarik, die traditionelle Veredelung von Produkten sowie den Erhalt des Handwerks in der Region stärken. Vor allem regionaltypische Kulinarik stellt für Gäste eine große Attraktion vor Ort dar«, berichtet Gunter Brandstätter, Geschäftsführer der Tourismusregion Mittelkärnten des Regionalmanagements Mittelkärnten.
kaernten-mitte.at
