»Mangolds« steht nicht nur für frische und vollwertige Küche, sondern auch für einen gesunden Arbeitsplatz. / Foto © »Mangolds«
»Mangolds« steht nicht nur für frische und vollwertige Küche, sondern auch für einen gesunden Arbeitsplatz. / Foto © »Mangolds«

Das Prinzip ist einfach: Frische, vollwertige Küche, die dem Körper gut tut. Vor über 25 Jahren eröffnete das »Mangolds«. 35 verschiedene Salate, sowohl warme als auch kalte Speisen bieten die größte vegetarische Auswahl in Graz an.

Nachhaltigkeit und Bio-Produkte

Convenience Produkte und Geschmackverstärker kommen im »Mangolds« nicht zum Einsatz. Achtsam ist man im »Mangolds« darüber hinaus bei der Wahl seiner Lieferanten. Sobald der richtige Partner gefunden ist, werden langjährige Beziehungen gepflegt. So wird »Mangolds« seit 1992 von Familie Oswald mit Erdäpfeln, von Mantscha Müch seit 1998 mit monatlich zwei Tonnen Milch und Joghurt und von Alt Grottenhof seit 1998 monatlich mit 500 Kilo Bio-Getreide beliefert.

Bis zu 35 Salate, die jede Woche neu kreiert werden, bietet das Restaurant an. / Foto © »Mangolds«

Über »Mangolds«

Das »Mangolds« wurde 1990 eröffnet und war seit 1998 im Besitz der Weitzer Hotels. Julia Pengg, die jüngste Tochter der Familie Weitzer, hat den Betrieb 2010 gekauft und die Geschäftsführung übernommen. Mit dem Umbau 2011 hat sie dem Restaurant einen neuen Wohlfühlcharakter verpasst. Insgesamt sind mittlerweile 40 Mitarbeiter beschäftigt. Neben dem Restaurant- und Café-Betrieb bietet »Mangolds« auch Caterings und die Belieferung von Mitarbeiterrestaurants und Kindergärten an.


Auch vegane Desserts bietet das Traditionsunternehmen. / Foto © »Mangolds«

Der etwas andere Arbeitgeber
Menschen, die sich »Mangolds« als zukünftigen Arbeitgeber aussuchen, erwartet ein erfrischendes und professionelles Team, das täglich schmackhafte, vollwertige Ideen erfindet und umsetzt. Sie möchten in dem Traditionsunternehmen Fuß fassen? Dann senden Sie eine Initiativbewerbung an graz@mangolds.at oder schauen Sie sich das Arbeitgeberprofil auf www.falstaffJOBS.com an.

Mangolds Restaurant & Café

Griesgasse 11
8020 Graz
T: +43/(0)316/71 80 02

graz@mangolds.at
www.mangolds.at

(von Alexandra Gorsche)

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