Luxuskaffee aus der Kapsel
Kopi Luwak von der Zibet-Katze, Jamaica Blue Mountain und weitere Raritäten jetzt bei Hofer.
In Österreich genießt die Kaffeekultur einen hohen Stellenwert. Das bestätigt auch die aktuelle Kurz-Umfrage, die Hofer in Kooperation mit Falstaff durchführte. Diese hat ergeben, dass die Österreicher ihren Kaffee am liebsten als kräftigen Espresso in der Früh, zum Start in den Tag, genießen. Zwei bis drei Tassen über den Tag verteilt dürfen es schon sein, dabei wird zuallererst auf die Qualität und das Geschmackserlebnis geachtet. Neben der Präferenz für Kapselsysteme (rund 48 Prozent der Befragten gaben an, eine Kapselmaschine zu verwenden) ist der Wunsch nach Abwechslung deutlich bemerkbar. Genau diesen Anforderungen kommt Martello entgegen und bietet nun spezielle, exotische Kaffee-Innovationen an. »Es ist unsere Aufgabe, dieses System interessant zu gestalten«, erklärt Hartwig Hämmerle, Vorstand der Superespresso AG und Eigentümer der Marke Martello.
Kaffee-Weltreise
Eine Edition aus fünf exotischen wie raren Spezialitäten bietet Kaffeeliebhabern Abwechslung auf hohem Niveau. »Es gibt rund 8000 Arabica Kaffees weltweit. Wir haben die fünf besten zusammengefasst und ein Luxus-Set daraus gemacht. Jeder dieser Kaffees hat eine eigene Geschichte«, so Hämmerle. Kopi Luwak, Jamaica Blue Mountain, Hawaii Kona, Brasilian Yellow Bourbon und Puerto Rico Rico (Yauco Selecto) überzeugen durch außergewöhnliche Qualität und ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Außergewöhnliche Produktion
Der wohl bekannteste unter den im Set enthaltenen Kaffeespezialitäten ist der Kopi Luwak. Aus den Bergen von Sulawesi (Indonesien) stammt der wohl exklusivste Kaffee der Welt, der auch unter dem Namen Zibet Kaffee bekannt ist. Für die Entstehung der Spezialität ist eine Schleichkatze von wesentlicher Bedeutung: Das marderartige Tier ernährt sich von den Kaffeefrüchten, dessen Fruchtfleisch das Tier verdaut und die Kaffeebohnen ausscheidet. Durch diesen Prozess entsteht ein Kaffee, der besonders säure- und bitterstoffarm ist. Der Kopi Luwak hat dadurch ein unvergleichliches Aroma mit sirupartigem Schoko-Karamellgeschmack.
Exklusiv und exotisch
Auch die weiteren Kaffees der Luxus-Edition erzählen einzigartige Geschichten. Der Brasilian Yellow Bourbon ist etwa die einzige Sorte der Welt, deren Kaffeefrüchte nicht rot werden, wenn sie reif sind, sondern gelb. Der Jamaica Blue Mountain wird auch heute noch in kleinen Holzfässern und nicht, wie sonst üblich, in Jutesäcken gelagert.
Je zwei Kapseln der exotischen Kaffees präsentiert Martello gemeinsam mit einer ausführlichen Broschüre mit Informationen zu den einzelnen Sorten in einer exklusiven Box, die sich auch ideal als Weihnachtsgeschenk für Kaffeeliebhaber eignet.
Mit der neuen Raffinato-Maschine gelingt der perfekte Cappuccino / Foto: Hofer KG/APA-Fotoservice/Schedl
Mit der neuen Raffinato-Maschine gelingt der perfekte Milchschaum.
Perfekter Cappuccino
Die ideale Ergänzung zu den Spezialitäten-Kaffees von Martello bietet die neue Maschine: Durch den integrierten Milchschäumer hebt Raffinato Kaffeegenuss auf ein neues Level. Der Milchbehälter ist direkt in die Maschine integriert und kann, um die Haltbarkeit der Milch zu verlängern, durch den abnehmbaren Milchtank vor bzw. nach dem Kaffeegenuss gekühlt werden. Eine Clean-Taste ermöglicht die einfache und schnelle Reinigung des Systems. Die Kapselkaffeemaschine überzeugt durch Flexibilität in der Zubereitung, einfache Bedienung und technischen Komfort.
Die Limited Edition Box (€ 19,99) sowie die neue Raffinato Maschine (€ 199,–) sind ab 22. November in allen Hofer-Filialen erhältlich.
www.hofer.at
(Marion Topitschnig)