Die heißen Tage sind vorbei und die Temperaturen eigenen sich wunderbar um auf Wandertouren in heimischen Gefilden zu gehen. Egal ob zu Fuß, mit dem Fahrrad oder sogar mit dem Auto: Bei den kulinarischen Genussrouten rund um Kufstein ist für jeden Geschmack etwas dabei. In Kufstein selbst lohnt sich ein Besuch im »Stollen 1930«, der Bar mit größten Gin-Sammlung der Welt. Und auch die erste Craft Bier Brauerei Tirols ist nicht weit: Bierol in Schwoich mischt in der Craft Bier Szene mit.

Neun Genussrouten
Die insgesamt neun Genussrouten ziehen sich durch das Kufsteiner Bergland und bieten von hausgemachtem Speck über eine stärkende Jause bis hin zu Schnapsverkostungen viele kulinarische Höhepunkte. Leichte und mittlere Wanderungen von einer bis zu drei Stunden sind ebenso möglich wie eine etwas schwierigere Radtour und wer auf sein Auto nicht verzichten möchte für den gibt es auch dafür eine passende Tour: Die insgesamt 14 Genusspunkte kann man entweder an einem Tag oder in kleineren Etappen besuchen. Die Etappen entlang der Wanderwege, die man entweder geführt oder alleine begehen kann, reichen von der Einkehr in die Biokäserei Hatzenstädt bis hin zu einer Schnapsverkostung im Kronbühelhof.


Eine der Genussrouten führt rund um den Thiersee. © Ferienland Kufstein

Alle kulinarischen Genussrouten finden sie hier!


Stollen 1930 – Die Bar
In Kufstein, in der geschichtsträchtigen Römerhofgasse, erlebt man eine Bar, wie man sie sonst nur in Metropolen wie New York, London oder Tokio vermutet: Die Bar Stollen 1930, erst vor einem Jahr eröffnet, hat es bereits in kurzer Zeit zu internationaler Bekanntheit und Ansehen gebracht. Das kleine Kellergewölbe im Auracher Löchl, einem der ältesten Weinhäuser Österreichs, ist eine moderne Speakeasy-Bar mit dem Flair der 30er Jahre. Die Drinks von Stollen-Initiator Richard Hirschhuber und seinem Team reichen von Klassikern, die schon damals gerne getrunken wurden, bis zu aktuellen Neuheiten und Raritäten in der Bar-Szene. Rum und vor allem Gin-Liebhaber kommen bei der großen Auswahl an Cocktails und Longdrinks besonders auf ihre Kosten. Außerdem verfügt der Stollen 1930 über die größte Gin-Sammlung der Welt. Die 540 verschiedenen Gin-Labels sind sogar als offizieller Rekord im »Guinness Book of Records« eingetragen! (Falstaff hat berichtet)

Bierol: Die erste Craft Bier Brauerei Tirols
Doch Tirol hat nicht nur hausgemachten Speck, preisgekrönten Käse und eine breite Auswahl an Gin zu bieten. Maximilian Karner, Christoph Bichler und Marko Nikolic bereichern seit 2014 mit ihrer Brauerei Bierol in Schwoich in Tirol die Craft Bier Szene. Gemeinsam überschreiten sie Grenzen und brauen im Tiroler Unterinntal hochwertige Biere. Ihre Kreationen reichen von einem Porter über ein Amber Lager, Double Pale Ale, Session Weizen bis hin zu einem Pale Ale – eine stolzes Angebot und breite Vielfalt gemessen an der Größe der Brauerei.

www.kufstein.com

(Redaktion)

 

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